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劍圣的十大神級(jí)廚藝

052 伊恩商業(yè)帝國(guó)的新版圖

  午餐時(shí)間剛過(guò),晚餐時(shí)間未至,正是威爾遜餐廳后廚休息的時(shí)刻,

  杰米,瑪格努斯和法拉第連覺(jué)而來(lái),屏退閑人,只留下伊恩和赫斯頓師徒。

  杰米·迪恩從懷中小心翼翼拿出罐裝的晶瑩透亮顆粒,遞過(guò)來(lái)道:

  “伊恩大哥,這是迪恩商會(huì)旗下工廠制作的,你看成色如何?”

  他剛剛被法拉第訓(xùn)斥,傳奇之路非同小可,出了這般紕漏還一直隱而未報(bào),氣得法拉第立刻壓著他前往白砂糖生產(chǎn)車(chē)間巡查。

  在法拉第和瑪格努斯發(fā)現(xiàn)自己的學(xué)識(shí),不僅不能幫助解決問(wèn)題,甚至還有點(diǎn)聽(tīng)不明白問(wèn)題所在后,兩人又匆忙押著杰米來(lái)找伊恩匯報(bào)。

  杰米聲音顫抖,自知理虧,但還是勇敢說(shuō)出來(lái)。并暗暗發(fā)誓,以后遇到問(wèn)題再也不會(huì)拖延了:

  拖延,

  拖延癥,

  只會(huì)讓問(wèn)題雪上加霜!

  競(jìng)爭(zhēng),必須一步先、步步先!

  “吃了么?后廚食材充沛,沒(méi)吃就簡(jiǎn)單吃點(diǎn)吧,”

  伊恩將罐子扔給徒弟赫斯頓,招呼瑪格努斯和法拉第坐下,幾分鐘就準(zhǔn)備好快餐讓三人食用:

  “來(lái)都來(lái)了,吃點(diǎn)吧?!?p>  伊恩與法拉第的淵源,同樣起自隱圣村:一年多前法拉第已垂垂老矣,壽元不多,找到老伙計(jì)約翰·巴頓村長(zhǎng)告別。

  在村長(zhǎng)大人的安排下,伊恩用金蘋(píng)果、食補(bǔ)等方式,又為法拉第續(xù)了命,被后者視為救命恩人。

  赫斯頓將罐子拿到手,這是白砂糖,是師傅伊恩的獨(dú)門(mén)絕技,一些菜會(huì)用到白砂糖提鮮,味道會(huì)變得更加鮮美,

  自己也學(xué)會(huì)了提純白砂糖,甚至還幫迪恩商會(huì)組建了專(zhuān)供威爾遜餐廳的白砂糖生產(chǎn)車(chē)間,

  嘗了口,道:

  “味道不錯(cuò),色澤晶瑩,是純正的白砂糖。我感覺(jué)很好的?!?p>  伊恩剛剛招呼法拉第三人坐好,聞言后輕微撇撇嘴:

  他有前世創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn),熟知商業(yè)運(yùn)行規(guī)律,甚至前世地球處于信息大爆炸的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,很多商業(yè)原理經(jīng)過(guò)競(jìng)爭(zhēng)試錯(cuò)分享后不斷更新迭代,是在大紅海競(jìng)爭(zhēng)磨練出來(lái)的,看問(wèn)題透徹,

  但徒弟赫斯頓只是個(gè)廚子,霧都的商業(yè)環(huán)境也很難兩年時(shí)間就將其培養(yǎng)成商業(yè)奇才,

  重新拿過(guò)白砂糖罐子,道:

  “遇到大問(wèn)題了吧?我一眼就看出好幾個(gè)問(wèn)題,有你已經(jīng)暴露的,也有你未來(lái)會(huì)踩坑的?!?p>  腦海中閃過(guò)達(dá)爾離開(kāi)霧都時(shí)的提醒:牛鬼蛇神的斯諾里和費(fèi)米爾大公!

  為了穩(wěn)固自己的餐飲帝國(guó),是時(shí)候擴(kuò)大商業(yè)版本,開(kāi)辟新的商業(yè)版圖了!

  杰米·迪恩被提問(wèn)后,臉色更加難看,立刻慚愧低下頭:

  “大哥,我錯(cuò)了。我以后再也不逞強(qiáng)了?!?p>  都是發(fā)小,小時(shí)候都不會(huì)責(zé)怪我的,現(xiàn)在應(yīng)該也不會(huì)就這么拋起我吧……杰米心想。

  伊恩嘆口氣,他吃軟不吃硬,對(duì)于恩奇都、赫斯頓這些隱圣村出來(lái)的小老弟還真難發(fā)火,道:

  “首先,是供應(yīng)鏈問(wèn)題吧。能制備白砂糖的原材料是甘蔗或甜菜,在市場(chǎng)需求長(zhǎng)期穩(wěn)定的情況下,農(nóng)民種植的甘蔗或甜菜不會(huì)出現(xiàn)暴漲,根本無(wú)法滿(mǎn)足制備白砂糖的需求量。現(xiàn)在,市面上的蔗糖和甜菜,不是很難買(mǎi)到,就是價(jià)格高昂,你說(shuō)是不是?”

  杰米眼睛閃光,神了!

  雖然‘供應(yīng)鏈’‘市場(chǎng)需求量’等專(zhuān)有名詞是第一次聽(tīng)說(shuō),但實(shí)施情況就跟伊恩大哥猜到的一模一樣,簡(jiǎn)直就像是親眼所見(jiàn)般:

  “伊恩大哥,你怎么知道的?!”

  法拉第松了口氣,伊恩大人能預(yù)測(cè)市場(chǎng),那就是肯定知道問(wèn)題所在,那就有解決方法了。

  瑪格努斯也點(diǎn)點(diǎn)頭,長(zhǎng)舒一口氣。

  這有什么難的,不過(guò)是常識(shí)而已,你就是太年輕了……伊恩繼續(xù)道:

  “危難時(shí)刻,不能墨守成規(guī),要跳出圈來(lái)!市場(chǎng)不能滿(mǎn)足需求,我們就自己種!

  “制作豆腐的原材料是神奇魔豆,是我從后山采集并培養(yǎng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種;制備白砂糖的原材料我也準(zhǔn)備有甜菜,同樣是我從后山采集并培養(yǎng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種……迪恩商會(huì)的農(nóng)場(chǎng)我見(jiàn)過(guò),你們抓緊時(shí)間再屯點(diǎn)地,特色菜的供應(yīng)鏈必須掌握在我們自己手中?!?p>  “大黃,狗來(lái)!”

  伊恩向門(mén)外喊了一聲,大黃搖蕩著尾巴歡快的跑進(jìn)來(lái)。

  “杰米,一會(huì)兒你就去找合適的田地,讓大黃陪你去。他是在隱圣村就經(jīng)常幫我照料農(nóng)田,是種地的好幫手,你多聽(tīng)聽(tīng)他的意見(jiàn)?!?p>  杰米看向大黃,大黃搖搖尾巴看向瑪格努斯,

  瑪格努斯微笑點(diǎn)頭,大黃狡黠眨眼,

  雙方秒懂,一切盡在不言中。

  杰米被法拉第訓(xùn)斥后忐忑的心情略有好轉(zhuǎn),感受到有大哥的好處,幾年過(guò)去了伊恩大哥還是咱大哥,

  不對(duì),還有問(wèn)題:

  “伊恩大哥,我工人太少了,即使原材料無(wú)限供應(yīng),日產(chǎn)量規(guī)模還是上不來(lái)。”

  藍(lán)玉帝國(guó)二十多億人口,按照人均每天20克的食糖量,日產(chǎn)量需要達(dá)到四千噸;即使前期只滿(mǎn)足一億人的食糖量,也需要日產(chǎn)兩百?lài)崱?p>  現(xiàn)在的作坊,呵呵,日產(chǎn)兩千公斤都需要加班加點(diǎn)工作的。

  伊恩點(diǎn)點(diǎn)頭,邊問(wèn)邊思索:

  “說(shuō)說(shuō)吧,你們作坊現(xiàn)在有多少工人?使用什么方式制備白砂糖?有用到什么儀器么?”

  杰米回復(fù):“工廠有一千多人?!?p>  就在杰米沉默,不回答第二個(gè)問(wèn)題時(shí),赫斯頓突兀舉手,弱弱道:

  “師傅,用的是你教我的方法制備的?!?p>  伊恩白了他一眼,忍住笑罵他的沖動(dòng):

  廚房制備少量調(diào)味品,和工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)的方法能一樣么?

  產(chǎn)品開(kāi)模、制作樣機(jī),和生產(chǎn)車(chē)間流水線大規(guī)模批量生產(chǎn)的方法能通用么?

  抬手,示意眾人暫時(shí)不要打擾,工廠流水線制備白砂糖的全過(guò)程在腦海中逐漸成形,心算所有環(huán)節(jié)的投資成本和所需人力,很快有了結(jié)果,道:

  “一千多人的車(chē)間足夠達(dá)到日產(chǎn)量過(guò)千噸,前期磨合期間可能會(huì)低點(diǎn),但也夠用了。這個(gè)環(huán)節(jié)我會(huì)親自跟進(jìn),不過(guò)還是那句話,我出技術(shù)和少量資金,你們出錢(qián)投資。還有問(wèn)題么?”

  杰米安心的笑了,大哥你能解決就好,金錢(qián)即使迪恩商會(huì)不足,法拉第大人也是會(huì)全力支持的,

  他們魔法師賊有錢(qián),但又不圖錢(qián),只圖助你走完傳奇之路的,道:

  “沒(méi)問(wèn)題了,都沒(méi)了。”

  瑪格努斯一身輕松,果然,伊恩大人雖然看似什么都不慌不忙的,但一切都在他的掌控中,三言?xún)烧Z(yǔ)就將三人無(wú)法解決的問(wèn)題輕松解決了。

  不愧是走傳奇之路第二步的伊恩大人!

  法拉第也露出滿(mǎn)意微笑,逐漸有了食欲,開(kāi)始貴族禮儀般的進(jìn)食。

  “你沒(méi)問(wèn)題了,我有問(wèn)題!白砂糖的包裝,這罐子的成本是多少?會(huì)導(dǎo)致單價(jià)上升幾個(gè)點(diǎn)……”

  伊恩又慎重交代了杰米幾個(gè)問(wèn)題,讓對(duì)方認(rèn)真對(duì)待。

  商業(yè)世界,影響爆款產(chǎn)品成功的因素很多,都不能忽視,尤其是伊恩商業(yè)帝國(guó)的潛在破壞者是斯諾里和費(fèi)米爾大公兩位地頭蛇,不得不小心。

  各自散去后,趁著距離晚餐飯點(diǎn)還早,吩咐徒弟赫斯頓看家,暫時(shí)代為主廚,伊恩轉(zhuǎn)身去找工程師塞繆爾·配皮斯了。

  前世,工業(yè)革命后,人類(lèi)物質(zhì)財(cái)富急劇擴(kuò)張,商業(yè)品的種類(lèi)和數(shù)量暴漲,滿(mǎn)足人類(lèi)各種需求,不僅在于科技革命,也在于一種新思維的興起——流水線!

  著名的福特汽車(chē),就是率先利用這種思維崛起于全球商業(yè)市場(chǎng)的。

  白砂糖想要日產(chǎn)量劃時(shí)代增長(zhǎng),即使日常百姓也能低價(jià)購(gòu)買(mǎi)的程度,走向市井小民的餐桌,伊恩就必須依賴(lài)工業(yè)機(jī)器和流水線!

  好在,伊米爾大陸有工業(yè)文明的痕跡,水力和風(fēng)力發(fā)電也夠用,還有塞繆爾·配皮斯這位經(jīng)驗(yàn)豐富、對(duì)霧都工業(yè)作坊熟悉的老專(zhuān)家。

  唯一的問(wèn)題是,給塞繆爾的報(bào)酬他總是不收,還總是貼錢(qián)做了很多事情。

  以后想想辦法,從他孫子加布里·配皮斯那里補(bǔ)上?

  唉,

  人情債,

  霧都還是好人多啊。

各位走過(guò)路過(guò)的好心人,救救孩子吧,給孩子投張推薦票吧~~

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