72、窯雞
今年的第一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)終于有驚無(wú)險(xiǎn)的度過(guò)了，周兮兮一家打包好簡(jiǎn)單的行李準(zhǔn)備回自己租住的小屋去。
周伯建先行回去把固定的木條拆除，然后才折返回來(lái)接妻子和女兒。
于成家非常不舍得即將離開(kāi)的姑父一家，原因當(dāng)然是這兩天，周兮兮以周伯建的名義給進(jìn)行的幾場(chǎng)投喂活動(dòng)，四人躲在于竹香的屋里，像倉(cāng)鼠一樣，偷偷進(jìn)食。
把于成家美得都希望臺(tái)風(fēng)不要走了，要是于衛(wèi)軍讀懂孽子的危險(xiǎn)想法，于成家怕是逃不過(guò)一番教育。這孩子，每日都在死亡邊緣瘋狂伸腳試探。
周兮兮走在回家的路上，村道上一片狼藉，有掉落碎掉的瓦片、有不知從哪刮來(lái)的各種殘枝落葉、還有兩戶人家搭得雞舍塌翻了，吹的茅草到處亂飛，還好雞在臺(tái)風(fēng)前就關(guān)進(jìn)了屋里，沒(méi)有造成實(shí)際損失。
于秋生家的柴房，今年被風(fēng)刮漏雨了，柴火淋濕了大半，只能希望早點(diǎn)放晴拿出來(lái)晾曬補(bǔ)救。
回家前周兮兮就看到于衛(wèi)軍穿著蓑衣在柴房頂上搭瓦了，準(zhǔn)備把漏雨的地方先補(bǔ)上，村里好幾戶人家都在屋頂上修理?yè)p壞處。
周兮兮住的房子看上去沒(méi)受什么沖擊，也是掉落了幾片瓦，甚至沒(méi)有漏雨進(jìn)來(lái)，看來(lái)房東當(dāng)時(shí)建房子還是下了一番血本的。
沒(méi)有漏雨，周伯建還是勤快的把破損處給修補(bǔ)完整。別人的房子，也得盡心照看才對(duì)得起便宜的房租。
臺(tái)風(fēng)已過(guò)，周伯建下午就得回車站等上班通知，舍不得爸爸的周兮兮決定中午做份美食，吃飽再讓周伯建出門(mén)。
看著儲(chǔ)物間里琳瑯滿目的食物，還是很有成就感的，這些都是周兮兮和父母一個(gè)任務(wù)一個(gè)任務(wù)攢出來(lái)的家當(dāng)。
逛了一圈，周兮兮準(zhǔn)備做個(gè)窯雞驚艷一下爸媽。
窯雞是客家名菜，但周兮兮沒(méi)去過(guò)廣東那塊，畢業(yè)后一直生活在海城，也是點(diǎn)外賣(mài)才get到這項(xiàng)美食的，海城各區(qū)都有賣(mài)，以至于周兮兮隔段時(shí)間就要點(diǎn)一次，每次還得備注：烤焦點(diǎn)。
也好久沒(méi)吃了，沉睡的饞蟲(chóng)突然被喚起。
周兮兮拿出一只雞，用開(kāi)水將上面沒(méi)去干凈的雞毛處理干凈，尤其是雞翅、雞腿的位置，那可是精華所在，不能被毛給影響了食欲。
往雞肚子里塞蒜頭、香菇等佐料，雞身內(nèi)外都抹滿生抽、五香粉等混合的醬料，給雞做了個(gè)全身按摩讓它更入味，最后用錫箔紙嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)包好。
周兮兮讓周伯建幫忙搭個(gè)窯，用的是破碎的瓦片，正好廢物利用。
等到窯上的瓦片燒到泛白，就熄滅柴火，把包好的雞放進(jìn)窯里后，把窯弄塌，在窯上再覆一層厚厚的泥土防止熱氣散發(fā)。
耐心的等了一小時(shí)左右，周兮兮指揮著爸爸開(kāi)窯取雞。
周兮兮輕輕撕開(kāi)錫箔紙的一角，雞肉的香味就撲鼻而來(lái)。
“太香了！阿喜，這個(gè)是叫花雞嗎？”干活的于晴被香味吸引過(guò)來(lái)，周兮兮看到媽媽的喉嚨在咽口水了。
“不是哦媽媽，這個(gè)叫窯雞，不過(guò)跟叫花雞做法也很像”周兮兮假裝是根據(jù)頁(yè)面任務(wù)學(xué)到的做法。
等周伯建冒雨去食堂取了午飯回來(lái)，一家三口就可以開(kāi)動(dòng)了。
于晴把整個(gè)錫箔紙打開(kāi)，一只金黃金黃的童子雞展現(xiàn)在三人面前。周兮兮讓于晴把肉撕成小塊，然后沾著烤出來(lái)的汁食用。
先吃了一小根脖子，周兮兮覺(jué)得味道比外賣(mài)做的還好～因?yàn)橹懿ù畹酶G，受熱性比較平均，而且專注只做一只雞，就格外用心操作。
每面都被照顧到的窯雞實(shí)在太好吃了！于晴也愛(ài)上了這項(xiàng)食物，讓周伯建吃完午飯后，再搭窯做兩只，留著以后吃。
畢竟周伯建自從上班后，就很少呆家里了，每周一天的相處時(shí)間可得好好“物盡其用”才行。
今天的任務(wù)是投喂幼崽，看來(lái)阿花出去捕獵了。所以周兮兮帶著象棋和五子棋，準(zhǔn)備喂完貓繼續(xù)跟表哥表姐培養(yǎng)感情。
于成家跟周兮兮一樣，老愛(ài)悔棋，周兮兮便不愛(ài)跟他下，兩個(gè)悔棋的人湊一起，毫無(wú)游戲體驗(yàn)，所以周兮兮無(wú)情孤立于成家，每次都只跟小表哥、小表姐玩。
當(dāng)然，跟于立業(yè)或于竹香玩棋，周兮兮是不悔棋的，也都是輸贏各半。