第三十六章 冉冉升起的明星
1995年1月,剛剛回到花城的司馬曉晨被公司調(diào)到03分店。
營(yíng)運(yùn)經(jīng)理找到司馬曉晨,讓他做好心理準(zhǔn)備,接管03分店。
司馬曉晨一頭霧水道:“你不是和我開(kāi)玩笑吧!讓我這個(gè)見(jiàn)習(xí)經(jīng)理接管一家餐廳?”
營(yíng)運(yùn)經(jīng)理點(diǎn)了點(diǎn)頭,為司馬曉晨說(shuō)明事情的來(lái)龍去脈。
原02分店的管理人員及核心骨干全部由鵬城區(qū)域的人員組成。02分店剛開(kāi)業(yè)不久,就接到政府的拆遷通知。02分店的本地員工已分流至01和03分店。而來(lái)自鵬城市的人員,則全部返回鵬城,籌備鵬城01分店的開(kāi)業(yè)。
公司已在02分店附近簽約04分店,預(yù)計(jì)1月底開(kāi)業(yè),04分店的管理團(tuán)隊(duì)和核心骨干全部從03分店抽調(diào)。
司馬曉晨一臉苦笑:“把03分店的管理團(tuán)隊(duì)和核心骨干都抽走了,03分店就剩下一個(gè)空架子了,看來(lái)我要接手一個(gè)爛攤子??!”
營(yíng)運(yùn)經(jīng)理拍了拍司馬曉晨的肩膀,道:“既然我把這個(gè)重?fù)?dān)交給你,肯定相信你有這個(gè)能力!”
司馬曉晨苦笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,接受了這個(gè)艱巨的任務(wù)。是一個(gè)機(jī)會(huì),也是一個(gè)挑戰(zhàn),機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人。司馬曉晨是時(shí)刻準(zhǔn)備著,但絕沒(méi)有想到機(jī)會(huì)來(lái)的這么快!
前往03分店報(bào)到,見(jiàn)到了身材健碩的餐廳經(jīng)理A君和溫婉可人的副經(jīng)理B君。A君態(tài)度有點(diǎn)粗鄙與傲慢,B君則散發(fā)著知識(shí)女性的知性美。
兩人的年紀(jì)都要比司馬曉晨大上幾歲,社會(huì)閱歷也更足。據(jù)路透社傳聞,A君已婚,但B君卻深深的愛(ài)著A君,甚至不在乎名分!
這讓涉世未深的司馬曉晨完全不能理解,為什么高學(xué)歷、高顏值的B君會(huì)戀上一個(gè)形象像屠夫的有夫之?huà)D,還死心塌地的輔佐他,甘心成為沒(méi)有名分的小三?!
費(fèi)盡腦筋也想不明白的司馬曉晨,只能請(qǐng)教鬼丫頭。鬼丫頭道:“有些性格剛烈的女人一旦愛(ài)上一個(gè)男人就會(huì)盲目的死心塌地,什么都不在乎。又或者這個(gè)男人掌握了女人的把柄,讓她無(wú)法掙脫吧!”
1月底,A君毫不留情的把03分店的精英管理組和核心骨干全部帶走。
見(jiàn)習(xí)經(jīng)理司馬曉晨帶著三個(gè)不知道第幾期的見(jiàn)習(xí)經(jīng)理和一幫半新不舊的員工,接手了這支人員東拼西湊組成的03分店。
幸虧01分店有一批熟練員工愿意追誰(shuí)司馬曉晨,麾下兵強(qiáng)馬壯的01分店餐廳經(jīng)理也很大方的同意了他們的轉(zhuǎn)店申請(qǐng)。
真是天降及時(shí)雨!今后,這批轉(zhuǎn)店員工和03分店的部分人員將成為司馬曉晨麾下的核心班底。
以身作則,群策群力,發(fā)動(dòng)群眾,是司馬曉晨的管理風(fēng)格。接手03分店的一個(gè)月后,03分店連續(xù)三個(gè)月穩(wěn)居QSC成績(jī)第一名!銷售額、成本控制等餐廳管理關(guān)鍵指標(biāo)保持穩(wěn)定。
由一個(gè)見(jiàn)習(xí)經(jīng)理管理一家月銷售額百萬(wàn)級(jí)別的餐廳,還能維持最高的營(yíng)運(yùn)水準(zhǔn),實(shí)在是太過(guò)不可思議了!
3月份,03分店全體同事聯(lián)名上書(shū),要求公司給予司馬曉晨應(yīng)得的待遇。
公司也從善如流,司馬曉晨晉升為副經(jīng)理,成為必勝客冉冉升起的一顆新星!