第五十九章 學(xué)習(xí)廚藝
安頓好小家伙，陳偉杰在紙箱子旁邊放了點(diǎn)水和小魚，拍了拍它的小腦袋，轉(zhuǎn)身出了房間。
“也不知道這個(gè)小家伙愿不愿意留在這里，罷了，總不能時(shí)時(shí)刻刻帶著它吧，如果愿意走了我也不會(huì)攔著你?！?p> 陳偉杰喃喃自語(yǔ)，打開手機(jī)找到了王瑞發(fā)過來的資料，是一個(gè)文件夾，里面的各類視頻都有所分類，每一個(gè)小的文件夾上面都標(biāo)注有海鮮名稱，可謂是把市場(chǎng)上能吃到的海鮮都包括在內(nèi)，數(shù)量極多。
“喲呵，這死胖子還挺努力的，這么多的資源，怕不是只有王老板開口，才弄得到吧?！?p> 有了這么多的資源，陳偉杰自信只要自己天賦不太差，怎么滴也能搞出點(diǎn)能吃，且美味的飯菜吧！
現(xiàn)在已經(jīng)是下午兩點(diǎn)多，漁船現(xiàn)在正在拖網(wǎng)行駛，船速不快，除去必要維護(hù)設(shè)備的船員，其他人都坐在大廳里，各自?shī)蕵贰?p> 來到廚房，這里當(dāng)真是干干凈凈，啥都沒有，就連一點(diǎn)油漬都看不到。
“這里，還真是船上，最干凈的地方了……”陳世杰扯了扯嘴巴，無比無奈地嘆了口氣。
打開冰箱，里面早就被船員們?nèi)脻M滿的，什么樣的美食都有，什么地上跑的，水里游的，太多太多了。
“呵呵呵，這些家伙，啥都不會(huì)弄買這么多做什么，用來看的嗎！”
這一刻，陳偉杰覺得自己心好累。
廚房里雖然干凈，但市場(chǎng)上常用的各類調(diào)料都有，包括很多用來調(diào)味的醬料等。
在這里有一個(gè)小水箱，用來暫養(yǎng)海鮮的地方，此刻里面空空蕩蕩，啥都沒有。
“還是去倉(cāng)庫(kù)看看吧，實(shí)在不行先學(xué)一下烤魷魚總行吧！”
搖搖頭，陳偉杰去到倉(cāng)庫(kù)，找了些還?？跉獾聂滛~，然后去水箱里撈了點(diǎn)蘭花蟹。
有了這些東西練手，應(yīng)該足夠。
當(dāng)他提著兩大包東西的時(shí)候，好奇的船員紛紛將視線移了過來。
其中就有人詢問道：“船長(zhǎng)，你這是要做什么，喂海鳥也不需要蘭花蟹吧？”
聞言，陳偉杰翻了個(gè)白眼，沒好氣地說道：“你們?cè)谡f什么鬼，蘭花蟹喂海鳥，你是錢沒地花，想要丟水里吧！這東西我是拿來練手的，待會(huì)兒都可以嘗嘗我的手藝。”
“什么，船長(zhǎng)要做飯？”
這時(shí)候，幾乎所有船員都瞪大了眼睛，其中陳功反應(yīng)格外大，就連嘴巴都長(zhǎng)的老開。
隨后這一幕就被細(xì)心的船員發(fā)現(xiàn)了，他悄悄走到陳功面前，小聲問了句：“你怎么這么大反應(yīng)，這里面是有什么問題嗎？”
“有什么問題？”陳功低頭一看，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)家伙不知道什么時(shí)候，竟然躲在了自己后面，悄悄咪咪的樣子。
“能有什么問題！我這老哥可是村子里唯二的大學(xué)生，平時(shí)誰(shuí)都是讓他努力學(xué)習(xí)，可是從來都沒有碰過廚房的東西！”陳功沒好氣地說道。
“啥？根本沒進(jìn)過廚房？”船員大驚失色，看向陳偉杰的目光里，出現(xiàn)了一絲恐懼。
不再理會(huì)船員的夸張表情，陳偉杰提著魷魚和蘭花蟹就朝著廚房走，同時(shí)還留下了一句話。
“大伙兒等下好好嘗嘗，有什么好的，不好的，都可以踴躍發(fā)言?！?p> 說完他就頭也不回地離開了。
一直到他走進(jìn)廚房，關(guān)上門之后，外面響起的是無盡的哀嚎，一個(gè)個(gè)船員哭爹喊娘，仿佛是想起了曾經(jīng)不好的回憶。
對(duì)于外面發(fā)生的事情，陳偉杰是一概不知的，如果他晚了一步關(guān)門，可能就不會(huì)有這么大的誤會(huì)了。
“先開始處理魷魚吧，這東西大學(xué)的時(shí)候弄過，我記得大二有一次燒烤大會(huì)，可是學(xué)到了不少的東西呢！”
說著他就從袋子里抓了只魷魚，這家伙被凍的很傷，陳偉杰抓在手里都沒有太大的動(dòng)靜。
不過這樣也好，若是魷魚太過有活力，以他半吊子都算不上的水平，怕是連拆解都成問題。
拿出手機(jī)，找到處理魷魚的文件夾，在里面打開了燒烤魷魚的視頻，里面詳細(xì)記錄了魷魚從鮮活到鮮美的過程。
將手機(jī)用一個(gè)帶子系住，稍稍固定在他頭頂?shù)奈恢?，保證他一抬頭就能看到。
按照視頻上廚師的手法，陳偉杰還算順利的將魷魚拆解，除去內(nèi)臟等部分，然后魷魚身子的部分用竹簽固定，魷魚須單獨(dú)串成，看這成功，他還是很滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“知道了拆解的方法，那么接下來就開始調(diào)配燒烤用的醬汁吧，孜然粉辣椒粉這些東西都有，倒是個(gè)好消息?！?p> 調(diào)配醬汁的方法，視頻里都有描述，陳偉杰按照廚師的介紹，很快就調(diào)配好了。
用手指輕輕沾了下，放進(jìn)嘴里一舔，是甜辣口味的。
“嗯，不錯(cuò)，這么好的醬汁，做出來的成品肯定不會(huì)太差！”陳偉杰不禁感嘆道。
接下來的工作就是將剩下的魷魚全部拆解完畢，用竹簽一個(gè)個(gè)串好，整齊的擺放在餐盤上面。
在生炭火之前，陳偉杰看了看袋子里的蘭花蟹，還是將它們放入了一旁的水箱暫養(yǎng)，待會(huì)兒再處理。
將碎木炭擺放完畢，陳偉杰拿出了一個(gè)噴火槍，很快就將木炭點(diǎn)燃，滾滾濃煙嗆得他不停地咳嗽。
“咳咳，這木炭是進(jìn)水了嗎，怎么這么大的煙，咳咳……”
在木炭被引燃之后，陳偉杰趕忙離開這片區(qū)域，擦干凈咳嗽流出的眼淚，學(xué)習(xí)接下來烤魷魚的步驟。
視頻中，廚師烤制魷魚的時(shí)候，也在講解烤制的方法步驟，什么炭火溫度，烤制的時(shí)間，刷油的時(shí)間，撒調(diào)料的時(shí)間點(diǎn)等等。
說實(shí)話，一個(gè)視頻看完，陳偉杰是學(xué)得云里霧里，仿佛已經(jīng)學(xué)會(huì)了，又好像什么都不會(huì)。
“算了，一口吃不成胖子，哪一個(gè)成功的廚師，不是經(jīng)歷了千百遍的練習(xí)才成大廚，反正咱船員多，總能練會(huì)的！”
陳偉杰咬了咬牙齒，看了眼炭火，一把抄起魷魚須，放在了架子上。
這東西個(gè)頭小，容易烤熟。
就在他忙活的時(shí)候，外面的船員已經(jīng)將漁船上所有的藥品集中起來，都已經(jīng)做好了殊死一搏的準(zhǔn)備。
縱然做的再怎么難吃，他們也準(zhǔn)備好了退路。