四郎微微一笑說：“高招，小弟是沒有的，但規(guī)矩，小弟我，還是明白的。哥哥這么看得起我，我也不能太不懂事不是。最近生意是不好做，所以小弟我暫時也不準備開張貨棧。不過，哥哥說的對，這么大的攤子我還得養(yǎng)著這么些人，所以，我準備先開個小面館，賺點人工錢。等大家生意都好了，小弟我再把貨棧開起來，哥哥，你看可行？”
聽了四郎的話，大家都沒有吱聲，心里都在想：“啥意思，這貨棧要等大家生意好了才開門，這么仗義？要是生意不好，就不開門，建好的近十里路的房子，就開一個小面館，逗我呢？！還只掙個人工錢，你是缺錢呢，還是不差錢呀？”
半響，白大掌柜才出聲：“你就這么相信，這貨棧的生意會好起來？”
雖然白掌柜也知道，朝廷放開了海運禁令，不少家族都紛紛出海，以后貨棧的生意會越來越好。但這也剛剛頒布，具體情況還不明確，出海哪里是那么簡單的事？現(xiàn)在就賭以后的生意好，是不是太冒險了？
四郎心里想，我當然是相信的。
白大掌柜是不知道，最近涿州這里貨運比往年差，是因為各個家族都全力以赴的組船隊出海，反而國內(nèi)運河的貨運量明顯降低。
前段時間，泉州楊掌柜給四郎來信，還說了最近出海的船隊個數(shù)，比往年花家船隊出海的船只個數(shù)要多兩倍還多。這么多船隊出海，即便算上損耗，明年回來的貨物也會是個井噴的狀況。
四郎來之前，可是在泉州出?？谫I了個小鋪子，開了個茶肆，專門安排了一個小伙計，天天蹲在出?？跀?shù)船只，每個月，楊掌柜的都會來信，告訴出海船隊的數(shù)量和運送大致貨物情況，以及與哪些船隊取得了聯(lián)系等等。
“不瞞哥哥，小弟我以后的生意，跟哥哥家的不完全一樣，所以，還是要再等一等?！敝劣诟嗟模睦梢膊幌胝f的太明白。這大家都知道了，都在那里建市場了，他到哪里掙錢去？真當他傻??？！
“好，既然老弟這么有成算，哥哥我，就提前預祝老弟生意興??！”白大掌柜也很識時務的沒有繼續(xù)問下去。
白掌柜是個老江湖了。這次雖然沒有從四郎口中挖到自己想要知道的信息，但知道四郎不會跟自己搶生意，白掌柜也就放了心，這次也算是完成了既定目標。
他也知道四郎不是普通的商人，不到雙方利益沖突，需要血拼的時候，白掌柜也不想得罪四郎，畢竟，民不與官斗，在他看來，這四郎的生意可能不完全是自己的，身后站著的大老板，可能就是那兩個舅兄，這何家兄弟倆，雖然現(xiàn)在官位不顯，只是從六品，但他們實在是太年輕了，誰都不知道他們以后會走的有多遠，飛的有多高。
“小弟在這里謝過哥哥！等小弟的小面館開張，還請哥哥們賞臉過去看看?！彼睦膳e酒，給白掌柜，和二掌柜都發(fā)出邀請。
“一定一定?！眱扇穗m然都一口答應，但心里還是有些不以為然，小面館而已！
可就是這種不以為然，讓一年后的白大掌柜發(fā)現(xiàn)，他錯過了唯一能與四郎一較高低的機會，這讓白大掌柜后悔不已。
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幾天后，在涿州通往京城官道上來往的人就發(fā)現(xiàn)，官道旁的一大排房子中間，有一個院子大門敞開，門前面豎著一個旗桿，上面掛著一個長長的布帛幌子，上面寫著大大的“百味面館”四個字，下面還畫了一個熱騰騰的碗面圖案，這讓不識字的人也知道，這里是家面館。
這次面館開業(yè)，四郎并沒有聲張，也沒請客人，只放了幾掛鞭炮。主要是四郎考慮到現(xiàn)在不想讓更多的人知道自己的打算，等今年年底或明年年初，貨棧開業(yè)時，再辦一個大型的開業(yè)典禮，找些重量級的客人來鎮(zhèn)場子。到那是，大家都發(fā)現(xiàn)這里的商機時，他已經(jīng)領先一步了。
雖然四郎很低調(diào)，但來過這里的人都知道，這個面館可真是低調(diào)不起來。劉大有第一次看到的時候都愣住了，這特么的是小、面、館嘛？！
這個院落總共有三個建筑，正面是一座小樓，上面牌匾上寫著“百味面館”，一樓是個十多丈寬的大廳，中間放了二十來張小方桌，旁邊兩側(cè)，是分成一個個的隔間，用竹排做的隔斷。二樓是一個個大大小小的套間。
據(jù)吃過的人介紹，這一樓主要賣的面條、饅頭和包子之類的，個頭大，價錢低，味道還好，還有免費的熱水和醬菜，正適合一般船員、腳夫們的消費水平。
而二樓的包房，則是富貴人家去的地方，每間房最低消費2兩銀子，聽說，那里的面條和面點做的很精致小巧，味道很好，但就是份量太小，不抵飽！
面館左右兩邊都是一層建筑的院子，左邊的院子正門上寫著“男賓休息室”，里面主要是一個的男廁，一大兩小的三個澡堂子。而右邊的院子正門上寫著“女眷休息室”，里面是一個個套間，格局像芳庭院的女眷休息室一樣，只是把每個套間的休息廳改小了，增加了一個浴室。
這是四郎與清妍商量好的，這里也比照淮揚府芳庭院的模式設計，只不過把素齋館改成男賓休息室了，因為，四郎說了，這里從涿州海運碼頭駕車過來，大約兩個時辰路程，正好可以在這里休息休息，吃點東西，洗漱一番，而跑運輸?shù)?，男人居多，因此，增加一個男賓休息室，也能讓跑了幾個月船的男人，在這里可以好好洗涮洗漱一番。所以，就有了一大兩小的澡堂子，就是滿足老板和活計們洗漱需要。
估計，這也是四郎以前跑船時候的經(jīng)驗吧。
而女眷休息室，也讓那些從水路到京城的女眷們有個洗漱休整的地方，這一點，是清妍堅持加的，從泉州趕回京城，她是吃夠了路上沒有干凈休息地方的苦楚了，她覺得有了這樣一個休息的地方，來往的貴婦人們，都忍不住的要停留一下了。