蘇揚(yáng)拿起筷子,伸向了小布袋般的“鳳尾燒麥”。
茶香樓的手藝十分精妙,燒麥的肚子圓鼓鼓的,上面的收口層層疊疊,像是少女長(zhǎng)裙上繁復(fù)的裙褶。
收口處還刻意外露著豐富的餡料,粉嫩的蝦仁,翠綠的青菜,紅艷艷的火腿碎。
既美觀,又彰顯了它肚子里不俗的“貨色”。
他夾住荷葉褶,輕輕一提,整棵燒麥就被她夾了起來。
燒麥的肚子沉甸甸的往下墜,餅皮做的十分講究,半透明的面皮能透出里面粉撲撲的肉餡。
他湊在嘴邊,輕輕咬上一口,燙面餅皮筋性小,很容易就撕扯開了。
豐富的餡料在口中迸發(fā),蝦仁的爽彈、火腿的咸香、豬肉的濃艷、青菜的清甜。
各種美味,在口腔中,交織成一首美妙的田園奏鳴曲。
品嘗后,蘇揚(yáng)把剩下的燒麥放到盤子里,對(duì)舒倦說:“要是當(dāng)初咱們比這個(gè),我肯定是甘拜下風(fēng)了?!?p> 舒倦俏皮地說:“呦?能聽到蘇大主廚的夸贊,那可真是三生有幸?!?p> “你要是以后經(jīng)常請(qǐng)我吃這些好吃的,我肯定次次都夸你。”
“喂!人家舒姐姐還要開店呢,你也好意思天天來蹭吃蹭喝?”蕭鈺琪制止了他這種厚顏無恥的行為。
舒倦抿著嘴說:“我倒是不怕,就怕蘇主廚太忙,沒空來我們這種小店了。”
點(diǎn)心一上,氣氛逐漸熱烈了起來,幾個(gè)人邊吃邊聊,相談甚歡。
彭四海見狀,心中也有了底,他試探性問道:“不知道滿庭芳,是否有興趣加入?yún)f(xié)會(huì)呀?”
竟然邀請(qǐng)他們加入?yún)f(xié)會(huì)了?
蘇揚(yáng)看向蕭鈺琪,對(duì)方猶豫了一下,隨后給了他個(gè)“看著辦”的眼神。
蘇揚(yáng)想了想,決定順桿往上爬。
“那可再好不過了,我們對(duì)協(xié)會(huì)也是仰望的緊啊?!?p> 竟然這么容易就同意了,這倒是出乎彭四海的預(yù)料。
不過,這當(dāng)然是好事了,他面帶笑意地說:“我還有意邀請(qǐng)?zhí)K揚(yáng)主廚成為協(xié)會(huì)的榮譽(yù)會(huì)員,不知道蘇主廚肯不肯賞光?”
協(xié)會(huì)的榮譽(yù)會(huì)員?這可是真正的“國菜大師”才有的待遇!
看來,協(xié)會(huì)準(zhǔn)備正式承認(rèn)蘇揚(yáng)“大師”的資格了。
“會(huì)長(zhǎng)這是抬愛了,我哪有不從的道理,我就以茶代酒,先謝過會(huì)長(zhǎng)的好意了。”說罷,蘇揚(yáng)拿起茶杯,飲了一大口。
彭四海的笑意更濃了,夸贊他:“蘇主廚真是個(gè)直爽人?!?p> 蘇揚(yáng)放下茶杯,似笑非笑地說:“不知道滿庭芳以后開分店,能不能邀請(qǐng)會(huì)長(zhǎng)蒞臨指導(dǎo)?”
這才是蘇揚(yáng)的本意,協(xié)會(huì)既然想求和,不是不可以,但總要給些切實(shí)的“好處”才行。
其它的蘇揚(yáng)也不奢望,只是以后滿庭芳擴(kuò)張的時(shí)候,協(xié)會(huì)的人不要再使絆子就行。邀請(qǐng)會(huì)長(zhǎng)參加未來分店的開業(yè)典禮,不就是暗示其他人,協(xié)會(huì)已經(jīng)認(rèn)可了嗎?
此話一出,彭四海果然神情一滯。
他料想到滿庭芳以后會(huì)擴(kuò)張,但是沒想到對(duì)方這么快就提出來了。
他本人倒是無所謂,東海的餐飲格局沉悶太久了,不利于行業(yè)的發(fā)展,有這么條“鯰魚”攪進(jìn)來,未必不是好事。
彭四海畢竟是老江湖了,滴水不漏地說:“難得蘇揚(yáng)主廚看得起我,真要有那一天,我個(gè)人肯定是樂意去的?!?p> 董世安見狀,也出來幫腔:“想來開分店不是件小事,總是需要時(shí)間籌措的,不如到時(shí)候再另約時(shí)間?”
蘇揚(yáng)笑了笑說:“兩位前輩說的對(duì),是我唐突了?!?p> “哪里的話。”彭四海擺著手說:“不過嘛,眼下協(xié)會(huì)有一樁急事,倒是想問問蘇揚(yáng)主廚有沒有興趣參與?”
“哦?愿聞其詳?!?p> “按照總會(huì)下發(fā)的精神,各地要選拔和挖掘一批優(yōu)秀的青年廚師,弘揚(yáng)華夏傳統(tǒng)烹飪技藝,咱們東海分會(huì)也是責(zé)無旁貸,積極響應(yīng)。
協(xié)會(huì)已經(jīng)籌劃多日,決定過幾天舉辦一場(chǎng)東海市青年廚師華夏廚藝比拼大賽,不知道蘇揚(yáng)主廚有沒有意向參加呀?”
“廚藝比拼?”蘇揚(yáng)的眉宇間凝重了幾分。
彭四海笑呵呵地說:“如果蘇揚(yáng)主廚能在比賽中取得好成績(jī),我相信協(xié)會(huì)里其他人也不會(huì)再說三道四了?!?p> 蘇揚(yáng)仔細(xì)思索著對(duì)方話中的意思,這個(gè)老狐貍,竟然又把難題甩了回來。
會(huì)長(zhǎng)的意思他聽明白了,想開分店,可以!
但是能不能壓住協(xié)會(huì)的其他人,就要看蘇揚(yáng)的本事了。
這個(gè)什么廚藝比拼,就是用來證明自己實(shí)力的舞臺(tái)。
要是這么說的話,看來自己是非參加不可了。
“既然是會(huì)長(zhǎng)邀請(qǐng),那就恭敬不如從命了?!?p> “好,我隨后就把蘇揚(yáng)主廚的參賽資格上報(bào),期待你能夠取得好成績(jī)?!?p> ...
事情溝通結(jié)束,結(jié)果還算不錯(cuò)。
蘇揚(yáng)和蕭鈺琪兩人告辭,出了茶香樓,臨行時(shí)舒倦還特意送給蕭鈺琪一盒點(diǎn)心帶走。
回去的路上,蘇揚(yáng)坐在車?yán)镆谎圆话l(fā)。
蕭鈺琪耐不住性子問道:“你為什么忽然提起開分店的事情?”
蘇揚(yáng)從沉思中回過神,他緩緩說道:“協(xié)會(huì)想拉攏我們,總要試試他們的誠意,是不是真能容得下我們?!?p> “那結(jié)果呢?”
“結(jié)果就是參加廚藝大賽呀。”
蕭鈺琪納悶了:“咱們開分店,跟廚藝比拼有什么關(guān)系?”
“有關(guān)系!”蘇揚(yáng)篤定的回答:“看來協(xié)會(huì)也并非鐵板一塊,彭四海的意思是讓咱們自己去證明實(shí)力,能不能壓得住別人,就看實(shí)力夠不夠強(qiáng)勁了。”
原本,開餐廳是個(gè)純粹的市場(chǎng)行為,有客人捧場(chǎng)餐廳自然就火爆。連吃飯的人都沒有,餐廳當(dāng)然也開不下去。
可是這個(gè)世界的華夏餐飲行業(yè)偏偏有點(diǎn)畸形,不完全是個(gè)買方市場(chǎng),還要看賣方能提供什么“美食”。
協(xié)會(huì)這么搞,市場(chǎng)都被一些老牌餐飲給禁錮住了,誰要想打破局面,都會(huì)受到既得利益者的反對(duì)。
所以,除了獲得買方市場(chǎng)的認(rèn)可,還得自身實(shí)力足夠強(qiáng)大,給那些同行“秀肌肉”,才能在行業(yè)里面獲得更大的話語權(quán)。
估計(jì)彭會(huì)長(zhǎng)也想在某種程度上打破這種僵局,才會(huì)組織廚藝比拼,讓更多的年輕人能夠嶄露頭角。
蕭鈺琪總算聽明白了,她對(duì)蘇揚(yáng)說道:“如果你能在比賽中脫穎而出,對(duì)餐廳知名度的提升也有很大幫助,這跟咱們開店的計(jì)劃并不沖突。
你放心準(zhǔn)備后面的比賽吧,開分店的事情就由我先來探探路?!?