54,馬鱭魚春
提到這個(gè),林美宜倒是不那么害羞了,她下午還真是有安排的,“我打算去買點(diǎn)鳳尾魚卵,晚上直播用,網(wǎng)友們之前一直讓我做一道帶有B市特色的菜,正好今天不忙,我就....”
姜弈堯沉默了一秒,然后說道,“我陪你一起。”
他原本打算帶小丫頭逛一逛B市,就當(dāng)做一次約會(huì),結(jié)果沒想到下丫頭比他還忙。
林美宜急忙擺手,“不用了不用了,姜哥你下午不是還要工作嘛。”
姜弈堯無奈,“美宜,我是個(gè)老板?!?p> 林美宜愣愣的問道,“所以呢?”
她知道他是老板,但是這跟忙不忙工作有什么關(guān)系嗎?
姜弈堯輕笑,“我可以隨時(shí)給自己放假?!?p> 林美宜沉默了,她可真是傻了,連這個(gè)都忘了。
姜弈堯看著自閉的小丫頭禁不住勾起唇角,“你說的那個(gè)鳳尾魚卵,我們要去哪里買?”
有了臺(tái)階林美宜自然歡快的下了,“那個(gè)鳳尾魚卵屬于高級(jí)食材,而且是B市的特產(chǎn),我覺得B市的美天就應(yīng)該有吧?!?p> 美天是一家連鎖超市,是一家以各種高級(jí)稀有食材為產(chǎn)品的超市,說白了就是一家專門為有錢人準(zhǔn)備的超市。
就連林家雖然有自己的進(jìn)貨渠道,但是一旦發(fā)生食材供應(yīng)不足的時(shí)候也會(huì)從美天進(jìn)行采購。
正好B市就有一家美天,像鳳尾魚卵這種當(dāng)?shù)厝硕疾灰欢ǔ缘降氖巢模捞旃烙?jì)會(huì)有。
兩人驅(qū)車到了美天,立馬就有服務(wù)人員迎了上來,顯示問好,然后又是提供飲品,最后菜詢問到準(zhǔn)備買什么。
美天的服務(wù)態(tài)度很好,食材劃分有明確的區(qū)分,畢竟有些食材就是要單獨(dú)存放不能跟其他東西混淆。
美天做的是高端食材,自然會(huì)注意到這一點(diǎn)。
林美宜說了名字,服務(wù)人員直接領(lǐng)著兩人去了固定的區(qū)域。
林美宜一眼就看到了擺在貨架上還被冰鎮(zhèn)著的杏黃色魚籽,禁不住走了過去。
姜弈堯看著那兩個(gè)成對擺放的半月牙型的黃色魚籽,挑了挑眉,原來她要買的就是這個(gè)東西。
美天的食材確實(shí)不錯(cuò),這魚籽的大小幾乎都一樣,林美宜直接選了兩個(gè)整盒,聽著有點(diǎn)多,實(shí)際上一盒里也就九對,也就是十八個(gè)單的,所以兩盒也沒多少。
主要的食材有了,配角當(dāng)然也不能少,鳳尾魚的卵與普通的還有些不同,它的味道主要是甘香,所以一定要選擇一個(gè)好的配角。
當(dāng)然做菜的選擇是很多的,林美宜打算用一種叫做海割米的稻谷搭配魚籽來做一道炒飯,正巧海割米同樣是十分稀少,不過在美天依然是能買到的。
時(shí)間一晃就到了晚上,林父在外邊逛了一天還沒有回來,公寓一時(shí)就林美宜和姜弈堯兩個(gè)人,卻不顯得尷尬。
到了時(shí)間,林美宜準(zhǔn)備直播,姜弈堯也帶上了圍裙準(zhǔn)備在一旁打下手順便學(xué)習(xí)。
‘飯飯今天有點(diǎn)勤快的過分了!’
‘上午探店,下午就直播,今天是不是太幸福了!’
‘好奇飯飯今晚的菜會(huì)是什么B市特產(chǎn)?!?p> ‘中午的菜我還沒有吃到嘴,晚上我這是又要繼續(xù)人受折磨了嗎?’
林美宜首先拿出食材給網(wǎng)友們看了看,這一看網(wǎng)友們直接懵了。
‘這是什么?顏色好像杏啊。’
‘我覺得好像是果干啊,B市盛產(chǎn)果干嗎?’
‘身為B市本地人可以負(fù)責(zé)任的告訴你們,這不是果干,但是說實(shí)話,我也沒見過這東西?!?p> ‘B市靠海,要問特產(chǎn)應(yīng)該也是海鮮什么的,怎么可能是果干!~’
‘恕我見識(shí)少,有沒有人能科普一下這到底是什么東西?’
‘不用急,一會(huì)兒飯飯就會(huì)告訴我們這是什么了?!?p> 林美宜將魚籽都取了出來放在一旁備用,然后開始說道,“我看大家都很好奇這是什么,這是魚籽,一種叫做鳳尾魚的魚籽,不過B市的當(dāng)?shù)厝烁矚g把它們叫做馬鱭魚春,B市的朋友們應(yīng)該很清楚?!?p> 林美宜一旦下廚就會(huì)忘我一般,自然而然的忽略了一旁的姜弈堯。
姜弈堯也不在意,他靜靜的靠著廚房的墻壁,一眼不眨的看著正在工作的林美宜,眼底是從未有過的溫柔。
B市的網(wǎng)友表示:不!我們不知道!
‘這東西是B市的?我居然不知道!’
‘我倒是聽說過這東西,但是還沒有吃過,聽說這東西好貴的,一兩好幾十塊,我看飯飯那里弄了一大碗,這要多少錢?。 ?p> ‘這東西確實(shí)挺貴的,馬鱭魚春帶了個(gè)春字可不是白帶的,據(jù)說這魚籽據(jù)說只有在清明節(jié)前后才能取出來,而且鳳尾魚本身肉質(zhì)也是十分鮮美的?!?p> 林美宜看著字幕忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭,“有位網(wǎng)友說的就很對,這東西確實(shí)是在清明節(jié)前后吃起來最好,正所謂思春吃春。而且,馬鱭魚出水即死,離水就要冰鮮,所以這些馬鱭魚春一樣要用生冰保存。今晚,我就要用這些魚籽教大家兩道菜?!?p> 不過在正式開始之前,她還要給大家介紹一下今天的另一個(gè)重要配角。
海割米煮好之后是褐色的大顆粒米飯,與普通稻米有著本質(zhì)的不同。
林美宜拿過米飯給網(wǎng)友們看了一下,“這是我今天準(zhǔn)備給大家介紹的第二種稀有食材海割米。它是一種海水稻,產(chǎn)量十分的稀少,但是它的營養(yǎng)價(jià)值卻很高,它富含豐富的硒元素,淀粉含量很低,單獨(dú)吃的話口感是略粗糙的,但今天我就用它來搭配我們的魚籽,大家敬請期待成果吧。”
‘今天的飯飯真的是太給力有沒有!’
‘看飯飯直播,我不僅能看到好多好吃的,還能漲知識(shí),媽媽再也不用擔(dān)心我沒見識(shí)了。’
‘這兩樣?xùn)|西,我真的是連聽都沒聽過,果然這些東西只適合有錢人?!?p> ‘之前網(wǎng)上還傳飯飯跟林家是親戚,現(xiàn)在看來,這不止是親戚吧!’
‘看看廚房的裝修,墻上掛的那幅畫,我有幸在國外的一個(gè)網(wǎng)站見過,那個(gè)作家的作品十分稀少,但是作品都十分的受歡迎,最主要的是貴!’
林美宜下意識(shí)的回頭看了一眼墻上的畫,一片黑暗中一個(gè)小女孩舉著一盞煤油燈,她眨了眨眼表示沒看懂。
讓她做菜那是很可以的,但是讓她欣賞藝術(shù),林美宜會(huì)很誠實(shí)的說道:這個(gè),我真的不懂。
不過,網(wǎng)友們看出來也沒什么,林美宜不受任何影響的繼續(xù)準(zhǔn)備晚飯。
魚籽解凍了一會(huì)兒,這會(huì)已經(jīng)開始變軟,林美宜將它們切成大塊準(zhǔn)備一會(huì)拿來同海割米一起做個(gè)炒飯。
至于剩下的那些,她沒有破壞它們的完整,而是又另外切了蘿卜姜絲做配菜,然后用高度的白酒將這些魚籽烹制了一番。
白酒的香氣瞬間激發(fā)了魚籽的甘香,廚房內(nèi)彌漫著一股特殊的鮮香,直接將姜弈堯從呆愣中叫醒。
他看著忙碌著美食的林美宜,只覺得燈光下的她整個(gè)人都是發(fā)光的,她是那樣的自信那樣的美麗,雖然臉上透著薄汗,但是她臉上的笑是那樣的吸引人。
配上這香氣十足的馬鱭魚春,姜弈堯目光變得更加灼熱。
忙碌中的林美宜終于感受到了那迫人的目光抬頭看向他,俏臉忍不住紅了。
不過由于在直播,她并沒有說什么,網(wǎng)友們看見了也只當(dāng)她是忙著做菜熱的。
林美宜烹制魚籽并沒有蓋鍋,“這里用酒香烹制過后會(huì)徹底激發(fā)出魚籽的甘香,不用再放其他的,馬鱭魚春吃的就是這個(gè)甘香,一定不要壓制了它的香氣?!?p> 蘿卜是蒸過之后墊在了魚籽底部,由于魚籽完整,蘿卜的形狀也是特意調(diào)整過的,正好一個(gè)魚籽一片蘿卜,這樣吃起來,蘿卜會(huì)恰好的中和一部分魚籽的香氣,免得會(huì)膩。
隨著她的解說,這道菜也算是完成了,至于另一道魚籽炒海割米就很簡單了,“海割米的顏色發(fā)深,魚籽熟了之后顏色同樣會(huì)加重,兩者混合在一起即有纖維稻谷的香氣又有脂香,吃起來很不錯(cuò)的?!?p> 說著,林美宜便快速的炒制起來,而且也不用放過多的調(diào)味料就很香。
一道菜一道飯做好,林父正巧回來,林美宜跟網(wǎng)友們說了一聲,就打算下播。
‘這還沒吃呢,怎么就下播了?’
‘我飯都準(zhǔn)備好了,就等著喝飯飯起一起吃呢,結(jié)果她下播了!’
‘飯飯這兩次直播都不陪著我們一起吃飯,是不是有情況了啊!’
林美宜看著大家的討論哭笑不得,“大家不要亂說了,是我爸,如果真的有情況,我一定會(huì)跟大家說的。”
網(wǎng)友們趁勢問道。
‘飯飯從實(shí)招來,之前那個(gè)姜哥是不是那個(gè)意外情況?’
‘所以,飯飯你打算什么時(shí)候讓我們見見那個(gè)姜哥?。 ?p> 林美宜沒想到他們還在想著姜弈堯,忍不住隱晦的看了一眼姜弈堯,然后說道,“會(huì)讓你們見到的?!?p> 她聲音不高,臉色羞紅,匆匆的又說了一句‘再見’就急忙下了直播。
林父這會(huì)兒也進(jìn)了廚房,見到那些設(shè)備就知道她又直播了,“結(jié)束了?”
他朝門口的姜弈堯問了一句,眼神順勢在他身上的圍裙上多看了兩眼。