第七十八章 老爺子下廚
廚房中。
葉清將自己做好的食物紛紛端上桌，就滿意的點點頭。
這些菜還是明朝時期一個叫道言的和尚教他的。
甭看現(xiàn)在桌子上看起來都像是葷菜，其實各個菜都是要么用素雞做的要么就是冬瓜。
一桌子的素仿葷，想必這些孩子肯定沒吃過。
畢竟小露一手，也不能比大雷那孩子做的差不是。
“唔……好香好香?！?p> 張紫楓是第一個踏進(jìn)廚房的，聞著廚房中的飯菜香，她的肚子就不由的咕咕的叫了起來。
早上她一直在爺爺?shù)募依镥憻?，爺爺說五禽戲練到出汗就行，但她在練到出汗后還堅持了好幾遍。
所以這會已經(jīng)是饑腸轆轆的了。
尤其是聽黃老師說早餐是爺爺在做，她更是迫不及待的想要大塊朵頤。
因為爺爺就是個資深的吃貨，但凡是吃貨就沒有一個廚藝差的。
光是聞這味道，她就知道爺爺?shù)膹N藝必定非常非常棒。
“看你這小饞貓的樣?！?p> 葉清不由的失笑道。
這丫頭的動作甚是取悅他。
看來他這么多年沒做過飯，這手藝沒丟了。
“不是我饞，是爺爺您做的太香了?！?p> 張紫楓說話間就沒忍住的嘴角滴落著口水。
她連忙伸手擦掉，微微的吐了吐舌頭掩飾尷尬。
可真是丟人啊。
沒想到這饞嘴的樣子被爺爺看見了。
“哈哈……”
葉清看著自家孫女的動作，笑著將筷子遞給對方。
“快吃吧，給爺爺點評點評?！?p> “好?！?p> 張紫楓結(jié)果筷子就夾向那一塊看著很是誘人的紅燒肉。
這紅燒肉看起來無論是色澤還是聞著的味道，就讓她垂涎欲滴。
但當(dāng)她的筷子接觸到紅燒肉的時候，她感覺這紅燒肉好像不太對勁。
軟軟的程度好像不是她平時吃的紅燒肉。
難道說是爺爺把肉燉的太久了？
她狐疑的夾起放入嘴里，眼中當(dāng)即一怔。
試著咬了咬。
這酷似紅燒肉的肉竟然不是肉？！
張紫楓滿眼新奇的咬著筷子看向爺爺。
“嘗出來是什么了嗎？”
葉清滿眼笑意的看著紫楓問道。
看丫頭這表情就知道這菜她嘗出了不對勁的地方。
“嘗不出來?！?p> 張紫楓搖搖頭，一臉的茫然疑惑。
她只能嘗出來這不是真的肉，但具體是什么，她想不出來。
“嚯……老爺子，您這一大早就給我們弄這么多硬菜?！?p> 黃雷走進(jìn)廚房看著桌上的菜，很是驚訝。
沒想到老爺子一大早就給他們做這么多葷菜，這生活是不是也太奢侈了點？
而且一大早就吃這么多葷的，也不怕膩著嗎？
“黃爸爸，爺爺做的這些不是葷菜。”
張紫楓在嘴中回味了片刻，就肯定的對著黃雷說道。
雖說她沒吃出來這到底是用什么做的，但能肯定的是這都是素菜。
“不是葷的？”
黃雷聞言一愣，將眼睛湊近食物仔細(xì)觀察。
他沒有懷疑紫楓的話。
畢竟吃肉的人怎么可能不知道肉的口感。
這一看，他就發(fā)現(xiàn)了這些菜的端倪。
比如說眼前這盤宮保雞丁，從外觀上看是雞丁的樣子，但是仔細(xì)觀察后，就能發(fā)現(xiàn)這雞丁其實豆腐做的。
這豆腐在經(jīng)過油炸之后，表面的顏色或者形狀像極了雞丁。
“老爺子您這素仿葷仿的手藝真是高啊?！?p> 黃雷說完后，又接道：
“咱們?nèi)A夏以前很多人信教，所以很多人都吃素，為了讓那些香客不破戒，就有人想出了用素菜做成葷菜，這樣既滿足了口腹之欲又不會使人破戒。”
“說的沒錯，你這大雷不愧是做菜能手。”
葉清點點頭肯定黃雷的話。
之所以有素仿葷的菜正是那群沒頭發(fā)的僧人為香客研究出來的。
畢竟圣地不能有葷腥的存在，為了避免那些香客趁僧人不注意偷偷的殺生破欲，他們才想出這種食物。
想當(dāng)初他在道言出家的寺院中投宿那段時間，他有天晚上偷偷摸摸的準(zhǔn)備開個葷，卻不料被道言遇見個正著。
隨即道言就帶他進(jìn)入廚房，親自下廚給他做了一些素仿葷的菜。
不過說實話，那道言剛開始做素仿葷的手藝差太多。
沒什么肉的口感。
還是他給道言提出的改進(jìn)。
誰能想，改進(jìn)中他也學(xué)會了怎么做菜。
“我們?nèi)A夏就有一位大廚，他可是有素仿葷魔術(shù)師、素菜大王的稱號，叫什么來著……”
黃雷說完，齒間輕嘶一口氣，隨即眼中一亮的講道：
“想起來了，那位大廚叫羅萊耀。他最得意之作是用猴頭菇來代替了里脊肉。”
“大雷你說的是不是鼻頭挺大，臉圓圓的羅萊耀？”
“是他，您……認(rèn)識？”
黃雷點頭后，眼中試探著問道。
按照年齡來算，這羅萊耀的素仿葷手藝該不會是跟老爺子學(xué)習(xí)的吧？
“還真巧了，那孩子我確實認(rèn)識。”
葉清說完哈哈的笑了兩聲。
其實那個大鼻頭的孩子以前的鼻頭沒有那么大。
但因為他嗅覺不錯，所以跟著他學(xué)素仿葷的時候，他經(jīng)常讓這孩子去聞?wù)嬲澆说奈兜馈?p> 久而久之，那鼻頭不知為何就變大了些許。
但這孩子做出來的菜確實越來越有模有樣，不僅是口感，連味道上也能有幾分相似。
……
直播間的觀眾看著滿桌的食物，眼睛都快掉地上了。
在老爺子進(jìn)入廚房做菜時，直播間的是在播出向往幾位嘉賓的畫面。
隨著黃雷的進(jìn)入，畫面才轉(zhuǎn)到直播間。
他們剛開始還在說老爺子這生活過得奢侈，一大早就吃這么多葷菜。
萬萬沒想到的是，這一桌子竟然會是素食。
更沒想到老爺子還認(rèn)識華夏素仿葷的名廚羅萊耀。
“你們說羅萊耀與老爺子是什么關(guān)系?。俊?p> “我曾經(jīng)去過功德林，老爺子做的這些菜都是那里主推的菜，想必老爺子跟羅萊耀的關(guān)系不一般?！?p> “該不會是老爺子教這位名廚的吧？”
“這把人看的是饑腸轆轆的，沒想到素食還能做成葷食?！?p> “我看的口水都已經(jīng)滴落在屏幕上了?！?p> “剛查了那位羅老爺子的資料，他因為一位老爺子而結(jié)緣素食葷做，還拜了那位為師，隨即他的師傅就在滬城開了一家專門素菜葷做的飯館。但他拜的那位師傅卻沒有什么詳細(xì)說明?！?p> “得，實錘了，老爺子應(yīng)該就是羅萊耀的師傅?！?p> 現(xiàn)在的向往成了老爺子說觀眾們猜的節(jié)目。
只要老爺子一說故事說人名，所有的觀眾都是一邊看著節(jié)目，一邊樂此不彼的查著老爺子口中人物資料。
就感覺老爺子認(rèn)識的人可以編出一部中外名人史，他們巴不得老爺子天天給他們科普那些人物的過去。