第五十五章 今兒炒個(gè)青椒肉絲
趙懷安不求別的，只希望馬老板已經(jīng)想好了資產(chǎn)轉(zhuǎn)移的事情，不要再磨磨嘰嘰說一大堆，讓自己白跑一趟。
來到宮門前，趙懷安掏出令牌放在桌上，拿起筆在登記簿上寫下了自己的名字。
“趙大人，您的令牌?！笔绦l(wèi)小心翼翼的捧起桌上的令牌，陪著笑臉遞給了趙懷安。
“多謝。”趙懷安雙手接過令牌，對(duì)著侍衛(wèi)禮貌性的點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身向著宮里走去。
距離午膳準(zhǔn)備時(shí)間，還有不到半個(gè)小時(shí)。
天氣酷熱難當(dāng)，趙懷安回到寢舍之后，見四下無(wú)人，索性脫光衣服跳進(jìn)水池里，在冰涼的水中游來游去，享受著無(wú)與倫比的快樂。
十分鐘后，趙懷安戀戀不舍的從水池中爬出，穿好衣服向著御膳房走去。
距離午膳開工時(shí)間還有十分鐘，林師傅正坐在石桌旁喝著清茶，見趙懷安走來，急忙起身迎了上來。
“怎么樣，懷安，有什么線索嗎？”
趙懷安點(diǎn)了點(diǎn)頭，將自己一早的所見所聞如實(shí)告知，林師傅聽罷之后，眉頭凝成了一團(tuán)，搖頭嘆息道：“嘉霜抱病在身，這我早就知道了，但沒想到居然是牢疾?！?p> “我懷疑抓走劉霄欽的人，和殺害劉夫人的兇手，是同一撥人?！?p> “有道理?！绷謳煾滴⑽Ⅻc(diǎn)頭道：“那群歹徒?jīng)]有收到送去花鼓樓的玉魄，所以惱羞成怒，去劉家尋找玉魄無(wú)果后，便殺了嘉霜泄憤?！?p> “沒錯(cuò)，我也是這樣想的?！壁w懷安點(diǎn)點(diǎn)頭道：“我在劉師傅家中仔細(xì)查看過，現(xiàn)場(chǎng)沒有打斗痕跡，門窗也沒有被破壞?！?p> “所以我懷疑，是熟人作案?！?p> “熟人？”林師傅啞然失色，他和劉師傅認(rèn)識(shí)了幾十年，其家中的親朋好友，自己幾乎全部見過。
林師傅實(shí)在是想不出來，究竟是哪張嘴臉，會(huì)做出如此不堪的事情。
“徐大人來了?！壁w懷安遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見了徐福林，低聲說道。
林師傅微微側(cè)目，放下手中的茶杯，起身輕嘆一聲道：“無(wú)論是誰(shuí)做的，只希望官府早日破案吧?！?p> “林師傅，大中午的，您挺閑啊。”徐福林背著手跨上石階，瞟了一眼桌上的茶壺，陰陽(yáng)怪氣的說道。
“徐大人。”趙懷安和林師傅紛紛躬身拱手，對(duì)徐福林施禮。
“趕緊干活去。”徐福林對(duì)著林師傅揮了揮手，然后拿出自己的廚師帽戴在頭上，對(duì)著趙懷安低聲笑道：“懷安，李祖志那小子，聽說要舉辦廚藝大會(huì)，嘴都笑歪了。”
“您已經(jīng)將進(jìn)言的菜品，報(bào)給柳大人了嗎？”
“報(bào)了?！毙旄Ａ贮c(diǎn)點(diǎn)頭，嘿嘿一笑道：“報(bào)完之后，柳大人便召見了李祖志，那小子聽說要去采購(gòu)，倆眼珠子直冒綠光?！?p> “恭喜徐大人。”趙懷安微微一笑，急忙躬身拱手。
“同喜同喜?！毙旄Ａ址鲎≮w懷安的胳膊，低聲道：“小子，這次廚藝大會(huì)，你肯定是要上場(chǎng)的，若是將帝君和大夫人伺候好了，這尚膳副的位置，很有可能就是你的。”
“多謝徐大人提攜，但廚藝大會(huì)之后，懷安便要離開了?！?p> “哦，哦，對(duì)啊......”徐福林聞言愣了一下，這才想起趙懷安給自己說過此事。
“那真是可惜啊?！毙旄Ａ植恢獮楹危蝗挥行┦涞母杏X，抬起手拍了拍趙懷安的肩膀，轉(zhuǎn)身向灶房走去。
午時(shí)三刻，距離傳菜司取菜，還有不到十五分鐘。
徐福林滿頭大汗的從灶房?jī)?nèi)走出，一把取下頭頂已經(jīng)被汗水浸透的帽子，對(duì)著趙懷安揮了揮手道：“懷安，該你了?！?p> “這就來。”趙懷安放下茶杯，起身戴好帽子，快步走進(jìn)灶房之內(nèi)。
林師傅負(fù)責(zé)的菜品，此刻也已經(jīng)完成。
見趙懷安走進(jìn)灶房，林師傅拿起圍裙擦了擦手，開口問道：“懷安，時(shí)間不多了，需要給你打下手嗎？”
“我自己就行，您去休息吧。”趙懷安口中說著，抬手抓起三顆青椒洗凈，又從冰水中取出一塊豬里脊肉，轉(zhuǎn)身回到了案邊。
將青椒去帽除籽，從中間劃開成片，然后三片摞在一起，斜刀切成青椒絲。
切好青椒之后，趙懷安拿過一旁的豬里脊肉，在水中涮洗幾下之后，控干水分置于案上，順著紋理切成肉片，然后改刀成絲，碼在面前的小碗之中。
依舊是沒有淀粉的一天。
趙懷安環(huán)視一圈，拿起一顆雞蛋，取出蛋清倒入肉絲之中。
另取一碗，碗中倒入醬油，鹽巴，白糖，然后滴入幾滴熟油，將其攪拌均勻之后，放在一旁備用。
準(zhǔn)備工作已經(jīng)基本完成，趙懷安取出炒鍋置于灶臺(tái)之上，抬手倒入一勺涼油。
熱鍋的空檔，趙懷安拿出一塊生蔥和兩根小蔥，全部切成末后，放在案上備用。
待鍋內(nèi)油煙冒起，將肉絲倒入鍋中滑熟之后，倒入一旁的碗中。
鍋內(nèi)留些許底油，倒入蔥姜爆香，然后放入青椒絲炒至斷生。
將提前滑熟的肉絲再次倒入鍋中，翻炒均勻之后，將調(diào)制好的料汁淋入鍋內(nèi)，翻勺快炒十幾秒之后，裝盤出鍋。
“懷安，傳菜司來了?！?p> 趙懷安剛剛將青椒肉絲放入托盤之內(nèi)，林師傅便推門而入。
“剛剛好，可以上菜了。”趙懷安放下手中的炒鍋，在圍裙上擦了擦油膩的雙手，抬起手抹了一把臉上的汗水。
準(zhǔn)點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)，御膳房外傳來一聲吊嗓，傳菜司推門而入，瞟了一眼林師傅和趙懷安之后，微微皺眉道：“徐大人呢？”
“徐大人不在外面嗎？”趙懷安愣了一下，轉(zhuǎn)頭看向林師傅。
“在外面呢，我去幫您知乎一聲。”
“免了。”傳菜司攔住林師傅，陰陽(yáng)怪氣的說道：“菜在人在，這是祖宗立的規(guī)矩，你們給徐大人知應(yīng)一聲，可別壞了祖宗的規(guī)矩?！?p> “知道了?！壁w懷安見林師傅沒有說話，急忙開口應(yīng)允。
“什么東西，還要徐大人站在這看菜，他也配?！眰鞑怂倦x開之后，林師傅破口大罵，取下圍裙扔在了案上，轉(zhuǎn)身出去告狀去了。