我和劉大四溝通過幾次，這種蘆花笨雞是他在一次外出回家的時候在山坡上看到的！
不知道是誰家的雞，也可能是野雞，費了不少勁兒才把它吸引到養(yǎng)雞場！
自己養(yǎng)殖的紅玉雞雖然個頭大，也比較好養(yǎng)，但是幾家客戶都說雞肉有些柴，不如以前的家養(yǎng)土雞好吃！
從那個時候劉大四就有培育本地笨雞的想法！
劉大四說，開始的時候，收集了幾只家養(yǎng)笨雞，因為喂的也是飼料，笨雞慢慢也變成了一種體型較大的肉食雞！
后來在丘陵小樹林里，發(fā)現(xiàn)了一對野雞，就把笨母雞也放到樹林里散養(yǎng)，慢慢野雞就和我們的笨雞同吃同住了！
經(jīng)過兩年的純種結(jié)合，我慢慢孵育出來這種和蘆花一樣顏色的笨雞，應該準確的說是笨雞當中的笨雞！
現(xiàn)在我已經(jīng)開始大量繁殖了，今年有望孵育100多只！
我問劉大四，能不能把這種笨雞和縣志里面說的蘆花笨雞確認一下呢？
縣志里面的描寫，只是說我們縣城以前是黃泛區(qū)，河道蘆葦叢中野雞較多！
后來被村民變?yōu)榧茵B(yǎng)，因為野雞具有蘆葦花絮一樣的顏色，當?shù)厝似鹈刑J花笨雞！
你現(xiàn)在雖然進過了幾輪純種孵育，我看這個顏色和縣志記載的不大一樣！縣志說的顏色就是蘆花白，你這個還有褐色紅色黃色，應該不是什么純種蘆花野雞！
劉大四抬起頭說，你看看怎么鑒別一下啊？我們這里搞不來！
我覺得劉大四說的有道理，于是說到，好吧！我想辦法去省城農(nóng)大那里走一趟，我上學的時候去過農(nóng)大，還認識那里的崔教授！
第二天，劉大四把兩只雞裝在箱子里，留好透氣孔，提上后備箱！
小周說，不要搞得我車里都是雞屎味，這輛車現(xiàn)在還不是我的！
劉大四笑著說，不是你的怎么天天你開著？
你這個人別看站不直，說話倒是很直的，我要是不來這里上班，我老婆怎么舍得讓我開她的車？
我老婆要是知道用她的車子拉雞去省城，肯定罵死我！張秘書你給我損失費！
我笑著說，給你加油還管飯，就是便宜你了，那天劉大四不是給你兩只蘆花雞嗎？
那個可是最寶貴的東西，比你的車還值錢，還要損失費？
劉大四說，不要抱怨了，到了省城化驗有了結(jié)果，我保你家吃一年的蘆花雞！
到了省城，崔教授安排學生去做DNA鑒定。
我給崔教授說，我那個駐村幫扶對象，都是丘陵地帶，土壤也是含沙量比較大！比較適合養(yǎng)雞！
最近幾年，養(yǎng)雞戶有原來的家家戶戶都有幾只雞，變成了規(guī)?；B(yǎng)雞，這個今天拿來化驗的雞，他的主人就是一個養(yǎng)殖大戶！足足有5000只雞！
不過都是一些新品種的雞，在市場上沒有什么優(yōu)勢，口感上也不好吃！
崔教授你看看我們的縣志記載，這種雞叫蘆花雞，從春秋時代就有記載，你們這里能不能鑒別出真假？
崔教授說，經(jīng)過多年的時間，現(xiàn)在世界上沒有什么純種雞，都是一些雜交品種！
現(xiàn)在人們不是在追求什么口味品質(zhì)純正，而是追求數(shù)量和經(jīng)濟效益！
我們原來的一些雞的品種，由于養(yǎng)殖時間長，生長緩慢，大都是被淘汰了！
蘆花雞屬于你們地方原始品種，你們今天拿來的這兩只雞，從外觀上來看，基本接近了純種雞的基因，但是還需要純種培育！
我說到，崔教授麻煩你幫助我們解決這個培育難題吧！我們農(nóng)村是沒有這個技術(shù)條件的！
崔教授笑著說，不是你們想象的那樣簡單，需要一個一個的親本篩查，需要時間不說，還需要資金支持??！不過我們可以幫助你們！
只要培育出純種蘆花雞，我們就是大功一件?。?p> 即解救了瀕臨滅絕物種，也為脫貧致富做出一點點貢獻，我們愿意效勞！
我說到，資金的問題我回去向縣城領(lǐng)導匯報，只要培育出純種蘆花雞，相信領(lǐng)導會支持我們的！
我起草的《關(guān)于保護瀕臨滅絕物種蘆花野雞的報告》遞交給畜牧局領(lǐng)導，他們向縣城領(lǐng)導做了具體的前因后果情況調(diào)查匯報！
縣城領(lǐng)導決定啟動培育蘆花雞的計劃，并且聯(lián)合農(nóng)業(yè)大學，在劉大四的養(yǎng)雞場成立專門課題研究中心！
事情進展的特別不順利，農(nóng)大DNA鑒定結(jié)果是，不具備蘆花雞純種的基因，需要進一步提純蘆花野雞！
提純種群不是一件容易的事情，有時候2000只雞里面，可能就會有幾只雞合適！
劉大四跟著研究中心人員學會了不少的培育提純技術(shù)！雖然暫時沒有多么大的經(jīng)濟效益，但是心中一直堅信，一定能夠完成蘆花野雞的提純?nèi)蝿?wù)！
功夫不負有心人??！經(jīng)過一年的時間，提純種群數(shù)量不斷增加！研究中心人員越來越有信心！
崔教授說，下一步我們需要上馬孵化車間，可以大數(shù)量繁育生產(chǎn)了！
資金的問題需要馬上解決，孵化設(shè)備和車間投資不是個小數(shù)目！
我找到縣城易信食品廠馬嘉瑞老板說，現(xiàn)在有一個好項目，你看看有沒有興趣投資！
馬嘉瑞老板的說，現(xiàn)在燒雞生意越來越不好做，人們的經(jīng)濟條件好了，不大喜歡吃蒸鹵的肉食了！
你看看現(xiàn)在炒雞店越來越多，那些炒雞店味道不錯，雞肉又是新鮮，年輕人都喜歡去那里吃雞！
我們不打算再次投資和雞有關(guān)系的企業(yè)！你們要是加工的話，可以來我們這里加工，車間設(shè)備都是先進的，也符合衛(wèi)生驗收標準！
我說到，馬廠長你有所不知?。‖F(xiàn)在農(nóng)大研究所成立已經(jīng)快兩年了，蘆花野雞提純工作基本結(jié)束！
現(xiàn)在具備了大數(shù)量繁育條件，需要投資孵化設(shè)備和車間！
食品加工我們可以全部在你這里加工，因為上馬一個食品廠沒有意義，我們也不會重復投資！
只要你投資孵化基地，所有生產(chǎn)產(chǎn)品經(jīng)營市場，都是你的！
你也知道縣城領(lǐng)導特別重視蘆花野雞的投入和市場開發(fā)，你這個時候介入，是決定你食品廠未來興旺的絕佳機會！
現(xiàn)在你們的燒雞市場逐漸萎縮，沒有一個好的產(chǎn)品上市，你們可能要被縣城領(lǐng)導約談的！
你也知道，這次蘆花野雞品種提純完成，恢復了蘆花雞的瘦肉型珍禽野味，這個你知道，故其成雞經(jīng)濟價值高。
特別是野雞皮薄，皮下脂肪較少，肌肉結(jié)實有嚼勁，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼細又堅硬，毛孔小又密集。
食之味美，嫩滑不膩嘴，有香味回味長！屬于無公害產(chǎn)品！
經(jīng)過研究，蘆花野雞高氨基酸微量元素，膽固醇含量低，具有滋陰壯陽功效！
還具有健脾，活胃延年益壽的功效，特別適合高血壓患者和減肥人員食用！
這個你應該明白，肉成色好，肉質(zhì)細密，嬌嫩鮮美，即使長時間或多次蒸煮，肉松不散，味道不變。
野雞研究人員說，食時其肉勁道，其湯爽鮮，10周齡的幼雞風味更加獨特，猶如飛禽。
你想一想，蘆花笨雞具有這么多的優(yōu)點，又具有歷史記載文化屬性，開發(fā)幾個好產(chǎn)品還是問題嗎？
不要忘了，恢復了蘆花野雞的這些特性，也就具備了我們縣城的地方特產(chǎn)性質(zhì)！下一步旅游景點的興起，你還愁銷售和利潤嗎？
我們完全可以申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護產(chǎn)品！
馬嘉瑞老板一直聽到雙眼冒光，高興的說到，好吧張秘書，我投資什么孵化車間和設(shè)備！
一張新元
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