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從零開(kāi)始:我的天賦是烹飪

第二十三章 豆汁與豆皮

  而魔藥和構(gòu)裝傀儡在前期練習(xí)的時(shí)候失敗率非常高,即使制作同級(jí)別物品失敗率也非常高。

  這些煉金師,除了少部分天才以外,大部分人都是用材料硬生生堆上去的,所以這也導(dǎo)致了煉金師制作出魔藥或者是構(gòu)裝傀儡出售的時(shí)候,售價(jià)往往是材料價(jià)格的百倍以上,企圖把以前投入的成本快速收回。

  但是收回成本后的煉金師也默認(rèn)了現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格,畢竟不光是為了自己考慮,也是為了未來(lái)其他煉金師考慮,所以在煉金師這個(gè)圈子里形成了默認(rèn)的潛規(guī)則。

  所以煉金產(chǎn)品價(jià)格出售的價(jià)格非常高,一方面是為了快速回本,另一方面也是為了抬高其他人進(jìn)入煉金這個(gè)圈子的成本。

  當(dāng)然這些現(xiàn)在與林凱沒(méi)什么關(guān)系,林凱肉疼的抱著榨汁機(jī)與篩網(wǎng)離開(kāi)了煉金商店。

  其實(shí)如果是單純只有榨汁機(jī)的話,林凱第一眼看到價(jià)格的時(shí)候都準(zhǔn)備扭頭離開(kāi)了,但是看到了篩網(wǎng)后,林凱最終還是選擇了購(gòu)買。

  畢竟沒(méi)有篩網(wǎng)非常耽誤工夫,用石磨磨出來(lái)的豆汁必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的靜置才能讓豆汁里的雜物沉在豆汁底部,非常影響工作效率,既然買都買了,所以林凱干脆一步到位,將兩個(gè)東西一同買下,反正榨汁機(jī)以后也能用到。

  回到宿舍的第一件事就是將黃豆泡在水中,讓黃豆臌脹發(fā)硬,變得飽滿,現(xiàn)在的天氣不錯(cuò),將黃豆泡了8個(gè)小時(shí)左右,然后將其中干癟的黃豆挑出來(lái)丟掉。

  黃豆因?yàn)樗莸脑?,很多黃豆的黃豆皮與豆子有些脫離,林凱用手揉搓水盆中的黃豆,使黃豆皮與黃豆脫離。

  先拿出一些黃豆放入到剛購(gòu)買的榨汁機(jī)中進(jìn)行榨汁。

 ?。ňW(wǎng)上一些人把老BJ用綠豆制作的豆汁簡(jiǎn)稱為豆汁,把用黃豆制作的豆汁叫做豆?jié){,這里的豆汁是黃豆制成的,因?yàn)榇蟛糠秩藷o(wú)法接受老BJ豆汁的味道,而用黃豆制成的豆汁味道大部分都能接受。)

  因?yàn)樵S多魔法植物只能使用特定的手段進(jìn)行榨汁,所以煉金店里榨汁機(jī)的種類也非常多,林凱選擇的這個(gè)榨汁機(jī)就是仿照石磨那種原理進(jìn)行榨汁。

  隨著榨汁機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn),乳白色的豆?jié){從榨汁機(jī)中留出,林凱也聞到了淡淡的豆香味。

  林凱用篩子將豆?jié){里的雜質(zhì)過(guò)濾掉,其實(shí)第一遍出現(xiàn)的豆渣還可以混水進(jìn)行第二遍榨汁,但是林凱是什么人,豆子又是什么價(jià)格,林凱能做出這種事情嗎?

  結(jié)果是能,不是用于榨汁的豆子不夠用,而是只榨一遍的豆汁太濃了,加上第二遍稀釋以后味道反而更好。

  林凱將榨好的豆汁先取出來(lái)一部分,將其煮熟,先嘗試下豆汁的味道如何。

  剛出鍋乳白色的豆汁上帶有一點(diǎn)淡淡的微黃,這是林凱沒(méi)有將豆渣過(guò)濾干凈的結(jié)果。

  稍微讓豆汁晾涼一點(diǎn),林凱小心翼翼的品嘗了一口,黃豆自帶的豆香沖入了林凱的口腔之中,瞬間就讓林凱的口腔充滿豆香。

  溫?zé)岬亩怪樦屎砹魅氲缴眢w之中,讓林凱渾身的毛孔瞬間打開(kāi)。

  雖然林凱覺(jué)得豆汁的味道不錯(cuò),但是總覺(jué)得少了些什么,林凱想了想,終于想起為什么會(huì)有差點(diǎn)什么的感覺(jué)。

  林凱放下了手中的杯子,從糖罐里取出兩勺糖霜,加入到豆汁中攪勻,后林凱再次品嘗。

  也許是林凱放糖攪拌是讓豆汁的溫度再次降低,原本稍微有些燙嘴的豆汁現(xiàn)在溫度變得正合適。

  林凱直接大口飲用豆汁,香甜順滑的豆汁一下就通過(guò)林凱的咽喉滑入到林凱的肚子中。

  “爽!”肚中沒(méi)有一點(diǎn)墨汁的林凱只能用簡(jiǎn)單粗暴的形容詞說(shuō)出自己的感受。

  現(xiàn)在的天氣不是太熱,其實(shí)豆汁還有一種神仙喝法,將豆汁煮熟,是黃豆豆汁,不是綠豆豆汁,再次明確,豆汁是經(jīng)過(guò)過(guò)濾,里面不像豆?jié){那樣有豆渣殘留。

  豆汁煮熟后根據(jù)自己的口味加入白糖,然后自然晾涼后放入冰箱冷藏,天熱回家后打開(kāi)冰箱可以直接飲用,味道比其他各種飲料都要好喝。

  但是需要注意的是,即使是放在冰箱中,豆汁也只能保存兩天,而且放在冰箱中的豆汁,想要直接飲用需要用小瓶分開(kāi)裝,或者每次飲用的時(shí)候直接將瓶子里的豆汁倒出來(lái)喝,不能直接對(duì)瓶飲用。

  如果在地球林凱不用這么麻煩,小區(qū)門口的豆制品店一般都有出售這種已經(jīng)榨好的豆汁,(我家這里胡大祥的豆汁,買回來(lái)后1:1兌水燒開(kāi))3塊錢一袋,一袋煮熟后分4個(gè)飲料瓶裝,有時(shí)候呆在家里,一天就能喝完。

  制作豆汁成功的林凱大受鼓舞,然后將泡好的黃豆全部榨成豆汁,開(kāi)始下一項(xiàng)豆制品的制作。

  下一項(xiàng)豆制品林凱決定還是先從簡(jiǎn)單的開(kāi)始制作,下一項(xiàng)是豆皮,

  這次黃豆榨汁后不要過(guò)濾其豆渣,而是將豆渣一起放入鍋中打過(guò)煮開(kāi),煮開(kāi)5分鐘后,豆皮就會(huì)浮現(xiàn)在豆汁表面,用竹簽將其挑出放到一邊晾曬。

  然后從新開(kāi)火煮豆汁,一直重復(fù)這個(gè)動(dòng)作,一鍋豆汁正常可以做出4-8張豆皮。

  林凱不斷的重復(fù)制作豆皮,突然林凱想起了一件事,立刻停下了自己手中的動(dòng)作。

  林凱再次拿出了一些沒(méi)有泡發(fā)的黃豆,將這些黃豆放入水中,然后對(duì)其使用自己的天賦技能烹飪術(shù)。

  只見(jiàn)水中干癟的黃豆迅速膨脹變得和圓潤(rùn),這些黃豆仿佛經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡發(fā)。

  林凱并沒(méi)有停止手中的動(dòng)作,再次對(duì)這些黃豆使用烹飪術(shù),這些水中的黃豆竟然和盆里的水一同變成了豆汁。

  林凱繼續(xù)使用烹飪術(shù),這些豆汁竟然瞬間變熟,成為了可以飲用的豆汁。

  然后林凱再次使用烹飪術(shù),眼前的豆汁消失,只留下了一張豆皮。

  林凱沒(méi)有停止手中的實(shí)驗(yàn),再次取出了一些黃豆,放入水中,這次林凱再次使用烹飪術(shù),盆中的黃豆和水都已經(jīng)消失,只留下一章薄薄的豆皮。

  林凱再次取一些黃豆作為實(shí)驗(yàn),這次林凱使用烹飪術(shù)后,水中的黃豆沒(méi)有任何變化。

  

醉菠蘿

端午節(jié)為了應(yīng)景肯定要寫粽子,只是存稿太多,估計(jì)要好多天以后才能出現(xiàn)。

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