第十一章 曬木耳

　　在房間里大丫聽到自家爹對娘說道。

　　“你不用管大丫做成沒有，她年紀(jì)小沒個長性?！?p>　　李秋花她是個在家從父，出嫁從夫的溫柔女子，她即使覺得自己閨女不能那樣瘋，也從不反駁和訓(xùn)斥。

　　“我知道了，當(dāng)家的?！?p>　　“那我們以后是不是可以自己攢點私房錢了？”

　　她一臉對以后的向往說道。

　　“對啊，等地里活干完了，我就去鎮(zhèn)上找活干！”

　　“不過，你以后要對爹娘好?！?p>　　我知道，爹娘是開明的，你看我們十里八村的誰跟我是的，我娘都說我掉進(jìn)福窩里了，李翠花對著自己男人說道。

　　她有些話沒有說出口，覺得即使自己娘對嫂子也不會是這樣的。

　　同一時間老二房里也在談?wù)摰浇裉祜堊郎系氖虑椤?p>　　老二余滿田對自己婆娘說著，

　　“平時我多接一些活，這樣我們可以多攢點銀子，讓老二去讀書?！?p>　　大丫心里感慨萬千，怪不得老話說道，

　　“老人走過地路，比年輕人吃過的鹽多?！?p>　　大丫滿腦子都在想如何說服家人，讓他們種植木耳，想著想著就進(jìn)入夢鄉(xiāng)了。

　　清晨起來，看到二伯家的小兒子在看著木耳樁子，大丫覺得非常好玩，慢慢走到他后面嚇唬他。

　　“狗蛋，干嘛呢？”

　　狗蛋正看著木耳稀奇呢，猛出現(xiàn)一個聲音嚇得他蹲到地上了，也沒有哭。

　　扭頭看到大丫姐的鬼臉，一臉無語地看著她。

　　“大丫姐，我又不是弟弟妹妹們！”

　　“哼，你真不好玩，你看什么呢？”

　　大丫覺得這個小子太無趣了，暗戳戳的覺得以后等他長大了，一定要叫他狗蛋，讓他感受一下。

　　長大后的狗蛋，每次聽到這個名字都會覺得五雷轟頂?shù)?，不許任何人再叫他，不過家里人覺得好玩，每次惡搞他的時候都叫狗蛋。

　　大丫看到放在墻角邊的木頭，覺得是不是需要給噴水??！她覺得家里肯定沒有，要不要讓自己二伯做一個？

　　大丫招呼狗蛋去找個可以晾曬的工具。

　　狗蛋之前沒有見過木耳是可以曬的。

　　古代木耳的晾曬技術(shù)是有的，只是掌握在極少數(shù)人的手中，普通人很少是可以知道其中的竅門。

　　狗蛋找來了平時曬白菜的簸箕給大丫。

　　“大丫姐，這個可以嗎？”

　　“可以！”

　　大丫對狗蛋說著具體的操作步驟。

　　我們先把木耳上面的臟東西給清除掉，不然的話，臟東西就會粘在野木耳上面了。

　　不過想要曬干木耳的話，我們一般找個太陽比較好的天氣去曬，這樣可以更好地讓水被蒸發(fā)掉，不要用風(fēng)吹，風(fēng)吹容易帶來太多的灰塵落在上面，這個我們是要特別注意的。

　　我們一般在曬個1-2天后就會發(fā)現(xiàn)干了不少，每次在曬的時候，我們需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行翻一下，不要一天都不翻一次。

　　我們這個工具是個有間隙的，這樣是可以讓水往下去而不會留在下方的地面上的。

　　在曬的過程中，我們盡可能地要確保近期潮氣不重，不然我們就白曬了，一般曬個10天左右就可以差不多干了。

　　狗蛋聽完覺得二姐懂得真多，又疑惑地覺得她是從哪里知道的呢，覺得挺奇怪的。

　　“大丫姐，這些你是從哪里知道的，我怎么都沒有聽過？”

　　正在說的起勁的大丫頓時愣住了，僵硬地回答著，

　　“這是我在鎮(zhèn)上聽別人說的，再加上咱們家不是每年都儲存過冬的蔬菜嗎，我覺得差不多吧！”

　　“我們試試唄！”

　　回了一個你真笨的表情，果然把小家伙哄住了，真是驚險?。?p>　　濕木耳不需要用水洗，直接把根部簡單地處理一下，直接均勻的攤在簸箕上，放到了太陽底下曬干。

　　家里人都默默地沒有管他們這些小孩子弄，最近天作美。

　　這些小孩子平時沒有什么事情，大丫給他們每人布置了任務(wù)，他們自覺成為大人了，完成得非常好。

　　余老頭也很震驚地看著大丫就這樣把任務(wù)分?jǐn)偟矫總€人身上，他們也沒有什么不滿意的地方。

　　他在私下里給老婆子說著，“這個大丫很聰明啊，小小年紀(jì)知道如何分配，這是那些大家們少爺小姐從小教導(dǎo)的內(nèi)容?！?p>　　“以后她想干什么，只要是太過的要求，都可以滿足她，我想看看她以后前程如何。”

　　余老頭充滿豪言壯志的口氣，似乎讓他找回了年輕時候的沖勁。

　　“以后說不得，家里最有前程是她。”

　　以后的事情真是讓余老頭給說中了，現(xiàn)在還是看不到。

　　木耳經(jīng)歷好幾天的晾曬，已經(jīng)曬得非常好了。

　　大丫拿了一點泡了起來，準(zhǔn)備晚上做一個涼拌木耳，讓大家看看。

　　大丫讓二丫去燒火，自己把下午泡的木耳給拿出來用水燙一下，拿出來過涼放著備用。

　　不一會兒，玉米餅子和蔬菜粥準(zhǔn)備好了。

　　二丫看著大丫姐做的飯覺得原來沒有見過這樣的，肯定特別好吃。

　　大家看到桌子上的飯菜，覺得味道很好。

　　余老頭先吃了一口涼拌木耳，便讓大家一起嘗嘗味道怎么樣？

　　大家吃完覺得很好吃，也沒有什么不良反應(yīng)。

　　大丫一看大家的反應(yīng)就知道這事成了一半了，剩下的就是如何說服老爺子。

　　吃完飯老爺子讓老二明天帶著大丫去鎮(zhèn)上試一部分，把木耳賣了，看看情況回家再定。