第五章 做手抓餅
一回家，胡涂涂翻箱倒柜的把雞蛋和面粉找了出來(lái)。
“姐，你幫我接一碗水過(guò)來(lái)?！?p> 胡涂涂把挖了一勺面粉，倒在盆里，又手腳利落的打了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去。
“姐，水好了沒(méi)？”
“好了。”
胡莉莉端了一碗水給胡涂涂。
“涂涂，你這是要干什么？”
胡莉莉有些擔(dān)心：“把吃的拿來(lái)玩，媽媽回來(lái)知道了，我們會(huì)挨罵的！”
胡莉莉還以為胡涂涂是拿吃的來(lái)玩過(guò)家家。
“我沒(méi)玩！”
胡涂涂把水倒進(jìn)盆里。
“我要做吃的?！?p> “不可以！”
“媽媽不讓我們用煤氣！”
這兩年，用氣不規(guī)范，煤氣中毒死的人太多了，胡媽為了兩姐妹的安全，是不讓她們用煤氣的。
胡涂涂絲毫不在意的說(shuō)：“你放心吧！我會(huì)用煤氣。”
胡莉莉還是不放心，“涂涂，你要吃什么？等會(huì)媽媽?zhuān)愀嬖V媽媽?zhuān)寢寢屪霭?，煤氣太危險(xiǎn)了，小孩子不可以碰的！?！?p> 在老家的時(shí)候，涂涂就喜歡動(dòng)手做一些東西吃，可是那時(shí)候用的是土灶，不像煤氣那么危險(xiǎn)，她可以任由胡涂涂“創(chuàng)作”，可是這要用危險(xiǎn)的煤氣，胡莉莉怎么也不同意。
“哎呀！姐，你放心吧！我會(huì)用煤氣，不會(huì)有事的?！?p> 胡涂涂勸慰著胡莉莉。
“不行！”
“姐，你就別管了！”
胡涂涂把筷子遞給胡莉莉。
“姐，你來(lái)幫我調(diào)面糊，我下去買(mǎi)點(diǎn)東西。”
胡莉莉糊里糊涂的接過(guò)筷子，聽(tīng)話的幫胡涂涂調(diào)面糊了。
半天胡莉莉才反應(yīng)過(guò)來(lái)，她不是要?jiǎng)窈客康膯?？怎么現(xiàn)在還幫她了？
胡莉莉停下來(lái)，抬頭看著正在門(mén)口穿鞋的胡涂涂大喊：“涂涂，你要去買(mǎi)什么？”
“你有錢(qián)嗎？”
“姐，你別管了！”
胡涂涂穿好鞋子，“噔！”“噔！“噔！”兩下就跑下樓了。
胡涂涂跑到了她們家房子背后的小賣(mài)店。
這個(gè)店不大，但是什么都在賣(mài)，零食，蔬菜，肉，基本家里需要的生活用品，吃的，喝的，這家都有，非常方便。
“老板娘，麻煩給我5毛錢(qián)的餃子皮，還要一顆生菜?！?p> “小孩，你是剛搬來(lái)的吧，這么小就出來(lái)買(mǎi)菜?。俊?p> 老板娘是一個(gè)熱心的人，看見(jiàn)胡涂涂一個(gè)陌生面孔的小孩來(lái)買(mǎi)菜，忍不住多問(wèn)了兩句。
“嗯，美女姐姐，我是才搬來(lái)這里的，我叫胡涂涂，坐在前面的房子里?！?p> 胡涂涂指了指對(duì)面的房子。
“哎呦，這小孩的嘴可真甜??！”
老板娘被胡涂涂一聲“美女”叫的心花怒放的。
“來(lái)，五毛錢(qián)的餃子皮，”老板娘把餃子皮稱(chēng)好，遞給胡涂涂。
她又在菜攤上撿了一顆生菜，遞給胡涂涂，“這個(gè)阿姨就送給你了?！?p> “謝謝美女姐姐，”胡涂涂把一塊錢(qián)的銀幣給了老板娘。
“好，找你五毛錢(qián)?！?p> “好？”
拿著餃子皮和生菜，胡涂涂跑回了家。
“姐！面糊調(diào)好了沒(méi)有。”
胡涂涂還沒(méi)有跑進(jìn)門(mén)，就已經(jīng)在嚷嚷了。
“好了?！?p> 胡莉莉剛放下筷子，胡涂涂就進(jìn)來(lái)了。
看著胡涂涂手上的東西，胡莉莉問(wèn)她：“涂涂，你那來(lái)的錢(qián)買(mǎi)東西？”
“姐，你別管了，把面糊端過(guò)來(lái)。”
胡涂涂沒(méi)有把周甜給她錢(qián)的事情告訴胡莉莉。
胡涂涂端了一張小板凳，放在灶具面前，然后她打開(kāi)煤氣的閥門(mén)，點(diǎn)燃火。
“涂涂，”胡莉莉想要阻止胡涂涂，可是煤氣已經(jīng)點(diǎn)燃了。
“沒(méi)事，別擔(dān)心！”
胡涂涂踩上凳子，一手拿著油，一手拿著鏟子。
胡莉莉見(jiàn)不能阻止胡涂涂，只能在一旁看著，防止發(fā)生意外發(fā)生。
“涂涂，你到底要做什么？”
“手抓餅。”
“手抓餅是什么？”
她沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字，胡涂涂是去哪里知道的手抓餅，而且她還會(huì)做？
“等會(huì)你就知道了?！?p> 鍋已經(jīng)熱了，胡涂涂往鍋里倒了油。
等油熱了，胡涂涂把餃子皮放下去炸。
“姐，給我拿一個(gè)盤(pán)子。”
胡涂涂一邊翻鍋里的餃子皮，防止餃子皮炸糊了，一邊叫胡胡莉莉找盤(pán)子。
“好，”胡莉莉找了一個(gè)盤(pán)子，遞給胡涂涂。
“給你?！?p> 胡涂涂回頭看了一眼，盤(pán)子里好多水。
“擦一下水?！?p> “好。”
胡莉莉又拿著盤(pán)子，去找紙了。
“姐，好了沒(méi)有?！?p> 鍋里的餃子皮已經(jīng)開(kāi)始糊了，胡胡涂涂急忙把餃子皮，夾了起來(lái)。
“好了，”胡莉莉用紙?jiān)娊?jīng)蹭了盤(pán)子兩下，把水擦干了。
“給你?！?p> 胡涂涂接過(guò)盤(pán)子，把炸好的餃子皮放在盤(pán)子里。
“姐，嘗一嘗，好吃不？”
胡涂涂炸好餃子皮后，關(guān)了火，夾了一塊餃子皮遞給胡莉莉。
5毛錢(qián)的餃子皮炸出來(lái)還挺多的，一盤(pán)子都裝不下。
“咔嚓！”
“涂涂，這個(gè)好好吃?！?p> 沒(méi)什么味道，脆脆的，很香，像薯片又像鍋巴。
這個(gè)時(shí)候的零食少，吃什么都是香的。
“這就好吃了，還有更好吃的呢。”胡涂涂也拿了一塊放在嘴里，不在意的說(shuō)道。
很好吃的！
胡莉莉眼睛一下子就亮了，“那是什么？”
胡涂涂看著胡莉莉那饞樣，她笑了，“以后你就知道了。”
炸了餃子皮，鍋里已經(jīng)沒(méi)有什么油了，正好總來(lái)攤餅。
胡涂涂舀了一勺面糊，放進(jìn)鍋里，然后開(kāi)小火，均勻的把面糊攤開(kāi)。
她家用的是平底鍋，很容易就攤出了一張圓餅。
餅很快就好了，胡涂涂把餅鏟起來(lái)，再單手打了一個(gè)雞蛋，下到鍋里。
“次拉～”
雞蛋一遇到熱鍋，蛋清瞬間熟了，胡涂涂把雞蛋攪碎，然后趁著雞蛋液還未完全凝固，把餅放在了雞蛋上，再用鏟子壓實(shí)，把雞蛋和餅合在一起。
餅做好了，胡涂涂關(guān)了火，在餅上放了一片生菜葉子，又加了兩片餃子皮，一張餅不刷醬，裹起來(lái)，就成了一張手抓餅。
“姐，你嘗嘗，”胡涂涂把剛出鍋的手抓餅遞給胡莉莉。
看著熱氣騰騰的手抓餅，胡莉莉吞了一口口水，但是她還是忍住了。
“你先吃?！?p> 胡莉莉已經(jīng)養(yǎng)成了習(xí)慣，有吃的要妹妹先吃，她再吃。
胡涂涂看著傻乎乎的胡莉莉，眼睛有些發(fā)澀。
她姐從小就讓著她，好吃的她先吃，她姐后吃；蘋(píng)果她吃大的，她姐吃??；好玩的她先玩，她姐再玩……
一輩子除了衣服她姐能撈的著新的穿，其他的好的全是先緊著她。。
憑什么？憑什么她姐要讓著她？
就因?yàn)樗惚人瘸錾偷米屩龁幔?p> 她是孩子，她姐不也是嗎？
再回過(guò)頭來(lái)，胡涂涂才發(fā)現(xiàn)，自己以前是有多混蛋。
“讓你先吃，你就先吃！”
胡涂涂有點(diǎn)生氣了，她把手抓餅硬塞到她姐手里。
她姐就是因?yàn)樘v“規(guī)矩”，心太好了，長(zhǎng)大后，才會(huì)被人欺負(fù)！
這一輩子，除了她，誰(shuí)都別想動(dòng)她一個(gè)手指頭！?。?p> “好，”胡莉莉幸福的接下來(lái)胡涂涂塞過(guò)來(lái)的手抓餅。
這個(gè)時(shí)候，胡莉莉還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)胡涂涂的不對(duì)勁，她已經(jīng)習(xí)慣聽(tīng)胡涂涂的話了，胡涂涂給她吃，她就吃了。
“嗷嗚！”
胡莉莉咬了一大口。
“涂涂，這個(gè)餅好好吃?！?p> 胡莉莉從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的餅。
外面的面餅軟軟的，里面的餃子皮炸得脆脆的，還加了一片生菜葉子，吃著一點(diǎn)都不油膩，這個(gè)餅再加一點(diǎn)番茄醬，就和上次媽媽帶她們?nèi)コ缘臐h堡的味道一模一樣。
“涂涂，這個(gè)是什么？你怎么會(huì)做這個(gè)？”
胡莉莉很疑惑，她從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)胡涂涂做過(guò)這個(gè)東西，胡涂涂是從哪里學(xué)來(lái)的？
“這是手抓餅?！?p> “我……我……就是上次媽媽帶我們?nèi)コ詽h堡，我看肯德基里面的有人在做這個(gè)，我看一遍就學(xué)會(huì)了?！?p> 胡涂涂沒(méi)有對(duì)胡莉莉說(shuō)實(shí)話，而是說(shuō)了一個(gè)非常拙略的謊言。
但是胡莉莉不會(huì)發(fā)現(xiàn)她在說(shuō)謊的，畢竟現(xiàn)在的胡莉莉還是個(gè)剛從農(nóng)村老家來(lái)到大城市的小學(xué)生，什么都不知道，特別好糊弄。
“涂涂，你真聰明看一遍就學(xué)會(huì)了?！?p> 對(duì)胡涂涂的話，胡莉莉一點(diǎn)都沒(méi)有懷疑，從小她妹就聰明，而且她也看了一遍手抓餅的做法，做起來(lái)也不難，胡涂涂看一遍就能學(xué)會(huì)了，也沒(méi)有什么奇怪的。
“涂涂，你吃一口?！?p> 胡莉莉把手抓餅送到胡涂涂嘴邊。
胡涂涂就著胡莉莉的手，咬了一大口。
果然沒(méi)有醬，味道是要差一點(diǎn)。
但是她現(xiàn)在也沒(méi)有錢(qián)買(mǎi)番茄醬、沙拉醬。
暫時(shí)先這樣吧！
等生意好了，賺錢(qián)了，再買(mǎi)“裝備”。
胡涂涂又動(dòng)手給她自己做了一個(gè)手抓餅。
兩姐妹就這樣，一口一口的把手里的餅吃完了。
“涂涂，我還想吃?！?p> 胡莉莉舔了舔手指，看著胡涂涂眼里全是祈求。
額～
看著她姐頂著一張純真的臉舔手指，胡涂涂頭頂上飄過(guò)一排黑線。
“姐，手指上有細(xì)菌，別舔手指。”
被妹妹教訓(xùn)了，胡莉莉不好意思的把手放了下來(lái)。
她也不想舔手指??！
可是她太饞了，距離吃午飯過(guò)了這么長(zhǎng)時(shí)間，她早就餓了，不吃東西還好，吃了一張餅，她就更餓了。
好吧！
胡涂涂扶額。
她忘記了，她姐小時(shí)候是個(gè)大胃王來(lái)著。
一張餅可能夠一個(gè)正常孩子吃，可對(duì)她姐來(lái)說(shuō)更本不夠塞牙縫的。
姐姐能吃是好事！
想到以后胡莉莉的胃出問(wèn)題了，吃一點(diǎn)東西就頂胃，想吐，胡涂涂別提看著這樣貪吃的胡莉莉，有多親熱了！
“等著，我再去給你做?！?p>