第五十一章 擠垮摘星樓

　　　　賬房先生一副精明模樣，說(shuō)道：“掌柜的，一個(gè)成熟的賬房并不好找，如果月錢加倍，我可以留下?！?p>　　“三兩，死契，留嗎？”

　　“不留?！?p>　　經(jīng)過(guò)一番談?wù)撝?，跑堂和雜役，還有一名大廚選擇了簽訂死契，其他人拿到十兩銀子，離開(kāi)。

　　“主子，我們接下來(lái)做什么？這里看似繁華，可惜生意難做??！”

　　這個(gè)跑堂名叫童鳴，為人最是機(jī)敏。

　　“封店整改，”李婳接下來(lái)，要有大動(dòng)作，她的目的是要把摘星樓搞破產(chǎn)，“給你們放三天假，三天后，為期十天的封閉訓(xùn)練?！?p>　　“不過(guò)，我把丑話說(shuō)在前邊，簽了死契就要忠誠(chéng)盡職，我不會(huì)虧待你們。如果誰(shuí)做了背叛之事，他會(huì)承受我的雷霆之怒?！?p>　　李婳生平，最討厭的就是背叛者。

　　“主子放心，簽了死契，死生都是主子的人?！蓖Q跪下表忠心，眾人皆跪。

　　“起來(lái)吧，”李婳吩咐道，“漢賦，一人給三兩銀子，讓他們跟家人團(tuán)聚幾天。”

　　“多謝主子恩賜！”

　　離開(kāi)這家酒樓，李婳又買下兩家酒樓。

　　這三家酒樓呈現(xiàn)三角形，分布在摘星樓周圍。

　　三打一，降維打擊，會(huì)讓你輸?shù)暮軕K。

　　從這里離開(kāi)之后，李婳找了個(gè)鐵匠鋪?zhàn)樱翔F匠定制了三種鍋：平底圓鍋、陰陽(yáng)鴛鴦鍋、銅鍋。又去市場(chǎng)上選了一種砂鍋煲。

　　三家店，她要開(kāi)三種火鍋：紅油辣火鍋、銅鍋涮肉、打邊爐。

　　既然是開(kāi)火鍋店，那就把三種火鍋店都開(kāi)起來(lái)。

　　經(jīng)過(guò)將近一個(gè)月的準(zhǔn)備，和對(duì)一些伙計(jì)的培訓(xùn)，已經(jīng)萬(wàn)事俱備。

　　二號(hào)店：江邊火鍋、三號(hào)店：銅鍋涮肉、四號(hào)店：打邊爐，已經(jīng)掛好了招牌。

　　明日開(kāi)業(yè)，今日，李婳在二號(hào)店里，將三家店的三十多名伙計(jì)，聚攏在一起，吃喝熱鬧一番。

　　辣鍋里紅湯翻滾，銅鍋里羊尾油已經(jīng)融化，打邊爐鍋高湯濃郁。

　　菜品更是琳瑯滿目，手切羊肉紅白相間，雞鴨鵝魚(yú)，以及各種河鮮、菜蔬，應(yīng)有盡有。

　　唯一的遺憾是牛肉。

　　雪花牛肉、牛上腦、牛肚……雖然好吃，李婳也饞這口。

　　但是，農(nóng)業(yè)社會(huì)，耕牛是百姓最大的勞動(dòng)力。

　　她如果讓牛肉上桌，哪怕朝中有令，禁止殺牛，那些王公貴族們貪戀口腹之欲，必然也會(huì)大肆殺牛，百姓的日子會(huì)更加難過(guò)。

　　干脆，就不開(kāi)這個(gè)口子。

　　至于，讓肉類保鮮，一來(lái)羊肉等會(huì)用當(dāng)日現(xiàn)殺的鮮肉，二來(lái)用硝石制冰并不難。

　　李婳慶幸，自己前世學(xué)的東西，并沒(méi)有都忘了。再加上平時(shí)喜歡刷刷短視頻，看的都是各種小技能，到了這里，大有作用。

　　炭火升騰，鍋中翻滾，整個(gè)酒樓都散發(fā)著令人食欲大振的香味。

　　江風(fēng)吹過(guò)，香味四散飄開(kāi)。

　　“哇，姐，這是什么啊，好香好香！”李道然今日剛好休息，被李婳帶到這里，犒勞他最近的辛苦學(xué)習(xí)。

　　“這就是火鍋，你一定會(huì)喜歡的?！崩顙O對(duì)眾伙計(jì)說(shuō)，“諸位這段時(shí)間辛苦了，今天大家好好吃一頓，從明天開(kāi)始，我們的目標(biāo)是，擠垮摘星樓?！?p>　　就在李婳開(kāi)她的動(dòng)員大會(huì)是，兩個(gè)人從窗戶翻了進(jìn)來(lái)：“有好吃的也不叫我，哼，小氣！”