第22章 可能存在的新鹽源

　　有了火焰，又有了鍋，人類(lèi)就解鎖了烹飪。

　　營(yíng)地，篝火旁。

　　幾枚果子洗凈用石刀切片，裝盤(pán)待用。

　　一個(gè)鳥(niǎo)蛋在碗里打散，用剛剛削好并在開(kāi)水中消過(guò)毒的筷子攪開(kāi)。

　　鍋燒熱，加了點(diǎn)鳥(niǎo)油。

　　等油也熱了，季澄再將攪好的蛋液倒入，另一只手拿著筷子在鍋中不疾不徐順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)圈。

　　幾秒鐘后，蛋花成。

　　接著下果片，翻炒，煸出汁水，最后裝盤(pán)。

　　異世界版，番茄炒蛋就做好了~

　　雖然番茄不是番茄，蛋也不是雞蛋，但總歸差不多嘛。

　　“好，好香！”

　　姜紅豆坐在季澄身邊瘋狂吞咽口水，有些按捺不住。

　　“可以吃了嗎？”

　　“別急呀，等菜上齊。”

　　季澄繼續(xù)折騰道：“還有個(gè)鳥(niǎo)雜蛋花湯，和烤鳥(niǎo)肉?！?p>　　“你真會(huì)做......”

　　姜紅豆看他雙手翻飛，或切或煮或攪，由衷贊嘆，又問(wèn)道：“這也是科學(xué)嗎？”

　　“哈~是哦?！奔境慰隙ǖ狞c(diǎn)頭：“烹飪就是科學(xué)。

　　不同的烹飪方式為相同的食材賦予截然不同的口感，這其中有物理學(xué)，化學(xué)等等的功勞。

　　嗯，讓你稍微感受一下吧，你不用聽(tīng)懂。

　　比如，鳥(niǎo)肉，如果我把肉剁碎，捏成一顆肉丸放水中煮，熱量在球形對(duì)稱(chēng)的肉丸中滲透。

　　這個(gè)球形內(nèi)部的熱傳導(dǎo)過(guò)程可以用一個(gè)微分方程描述：

　　?T（r，t）/?t=k/ρc·?/?r·（r2·?T（r，t）/?t）

　　其中，T(r，t)是在 r點(diǎn)和t時(shí)間下的溫度，k是熱導(dǎo)系數(shù)，ρ是密度，c是比熱。

　　由于蒸和煮都能為肉丸提供 100°C的溫度。因此：

　　T（r= R，?t）=100℃”

　　季澄邊講邊用筷子的底端在地上畫(huà)出等式，接著繼續(xù)道：

　　“再比如，我現(xiàn)在烤鳥(niǎo)，這其中有美拉德反應(yīng)。

　　食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)在常溫或加熱時(shí)，生成棕黑色的大分子物質(zhì)，并產(chǎn)生成百上千個(gè)有不同氣味的中間體分子。

　　這些物質(zhì)為食品提供了宜人可口的風(fēng)味和誘人的色澤，所以燒烤和油炸食物才這么美味。

　　嗯，還有很多反應(yīng)和變化就不多說(shuō)了?！?p>　　“......”

　　這，這就是稍微感受一下嗎？

　　姜紅豆一臉懵逼，嘴角抽搐，看著地上那兩坨奇奇怪怪的符號(hào)，她莫名生起一種畏懼感。

　　“你雖然不是神明，但和神明也差不多了吧？......”

　　“如果神明只需要?jiǎng)觿?dòng)腦子，不用親自動(dòng)手就可以烹飪，那我才不是神明。

　　但話說(shuō)回來(lái)，人類(lèi)總有一天能憑借科學(xué)力量做到這些的，等到了那時(shí)，神明的定義又不同了?！?p>　　季澄煮好湯，用石刀割下一片片外焦里嫩的烤鳥(niǎo)肉，簡(jiǎn)單擺了個(gè)盤(pán)，然后招呼少女道：“好了，可以開(kāi)吃了~”

　　“嗯！”姜紅豆抹了下嘴角，懷著一種敬畏之心拿起了筷子。

　　她有些蹩手的夾起果子炒蛋，送入嘴中細(xì)細(xì)品嘗，然后喝了口湯，下一刻，眼睛中冒出了光。

　　“好吃！原來(lái)這樣搭配就會(huì)更好吃嗎！不愧是烹飪科學(xué)！”

　　“emmm還行吧?！?p>　　相比已經(jīng)開(kāi)始狼吞虎咽的少女，季澄嘗過(guò)后砸了咂嘴，有些嫌棄：

　　“樣子比之前好看了些，但還是太寡淡了.......如果有鹽就好了。

　　湯也有點(diǎn)腥，如果有胡椒先煸炒就好了。

　　總之，極其缺少調(diào)味料啊?！?p>　　“什么！？”

　　吃得快把臉埋進(jìn)碗中的姜紅豆聞言詫異抬頭：“還能更好吃??？”

　　“當(dāng)然了，如果有調(diào)味料，還能好吃100倍！

　　不過(guò)算了，眼下哪要求這么多，干飯干飯?！?p>　　......

　　......

　　飯后，姜紅豆繼續(xù)燒素瓷和草木灰。

　　不過(guò)她今天工作時(shí)間有些走神，眼睛望著火，腦子里還念念不忘季澄剛剛說(shuō)的調(diào)味料。

　　“可以讓食物變得更好吃啊。

　　已經(jīng)這么好吃了，再好吃100倍的話......

　　吸溜。”

　　姜紅豆又擦了擦嘴角。

　　話說(shuō)回來(lái)，其他的調(diào)味料不知道，但鹽是知道的。

　　之前跟季澄聊過(guò)，他還提過(guò)一嘴，說(shuō)可以提高食物風(fēng)味。

　　自己當(dāng)時(shí)沒(méi)太在意，現(xiàn)在又特別在意！

　　然后也覺(jué)得，鹽在部族上一次遷移的干湖中，距離這里很遠(yuǎn)，真的很可惜......

　　嗯，有沒(méi)有近一點(diǎn)的鹽源呢？

　　姜紅豆認(rèn)真思索——

　　白色晶體，咸的。

　　想了好久，只在腦中搜刮出一個(gè)可疑的地點(diǎn)。

　　她抬頭正想找季澄辨別確認(rèn)一下，卻發(fā)現(xiàn)季澄早就在自己走神的時(shí)候又入林干活去了。

　　......

　　.......

　　另一邊，季澄開(kāi)始瘋狂收集麻類(lèi)植被。

　　他一手持斧一手持刀，開(kāi)啟無(wú)雙割草模式。

　　麻是他們目前僅能獲取的天然纖維，除此之外，羊毛、棉花，蠶絲什么的都不做多想。

　　好在林間這類(lèi)植物確實(shí)很多，暫時(shí)不發(fā)展農(nóng)業(yè)，天然纖維也夠用。

　　幾個(gè)小時(shí)后，天邊太陽(yáng)西斜，時(shí)間不早。

　　季澄看了眼，停下割草，抹了把額頭的汗。

　　腳邊堆著幾十捆戰(zhàn)利品，感覺(jué)差不多了。

　　他用藤蔓將其綁好，拖在地上，然后調(diào)轉(zhuǎn)方向，朝著河邊走去。

　　獲取麻后，下一個(gè)步驟是漚麻，需要借助河水浸泡。

　　來(lái)到河邊，季澄趁著最后一點(diǎn)天光，將一捆捆麻沉入河水中，盡量分散，然后用石頭壓住。

　　這樣大概再過(guò)6~20天后，通過(guò)細(xì)菌的作用，麻表皮會(huì)溶解脫膠。

　　等到脫膠后，就可以進(jìn)行第三個(gè)步驟，打麻。

　　將麻纖維從受潮濕腐爛的原莖中抽取出來(lái)。

　　最后就可以開(kāi)始紡線織布了。

　　“呼......”

　　這邊事情算是告一段落，季澄吐了口氣，知道接下來(lái)只需等待就好。

　　又確認(rèn)了一遍每一捆麻都用石頭壓牢，他拍拍手，轉(zhuǎn)身朝營(yíng)地走去。

　　晚上的時(shí)間還要著手制造紡車(chē)和織布機(jī)。

　　當(dāng)然，這兩個(gè)玩意僅憑手工制作肯定不是一天能完成的。

　　等麻全都打好了也不一定能做好，今天只是起個(gè)頭。

　　回到營(yíng)地，姜紅豆正學(xué)著季澄中午烹飪的樣子造飯。

　　看季澄回來(lái)，她眼睛一亮，連忙招手道：“季澄，我可能想到哪里有鹽了！”

　　“呃?！奔境巫哌^(guò)來(lái)，坐在篝火邊休息，點(diǎn)點(diǎn)頭道：

　　“上次你說(shuō)了，在很遠(yuǎn)的干湖中，嗯，你現(xiàn)在已經(jīng)知道了，那些咸晶就叫做鹽。”

　　“不是不是，我是說(shuō)我又想到一個(gè)可能是鹽源的地方，而且很近，就在森林中！”

　　“誒？什么？”

　　季澄一怔：“在哪兒？”

　　“可能，在年輕族人的試煉地那里！”