這家也是有點(diǎn)說頭的，主廚的漢子昔日里在軍中做過火頭軍。
“來碗餛飩，”劉盈招呼了起來，其他公子貴女也是四散坐了下來祭一祭五臟廟。
豬油放的重了些，湯水反而淡了，調(diào)味不佳，看樣子是新來的幫工做的。用勺子兜了兜碗底，倒是兩片紫菜夾著一點(diǎn)蝦米浮了上來。
長(zhǎng)嘆一口，劉盈一時(shí)感慨莫名。自己還算是有點(diǎn)成就的，這東海的物產(chǎn)，烤干的紫菜和蝦米能長(zhǎng)途販運(yùn)到這西安來，價(jià)格也不至于過于昂貴，是民間吃得起的，這如何算不上成績(jī)呢？
卻不想感慨聲并著只吃一口便丟開晾涼了的餛飩驚動(dòng)了跑堂。那也是個(gè)伶俐青年，立時(shí)便進(jìn)了后廚。又是一陣雞飛狗跳聲，圍著白布兜的胖廚子急忙跑了出來，“公子，這確實(shí)是我家一時(shí)疏漏了，您看我給您換一碗或是重新點(diǎn)些別的吃食，白饒?！?p> 倒不必跳出個(gè)什么狗腿子來說，“我家公子差你這幾個(gè)錢嗎？”又不是故意來砸場(chǎng)子的。
劉盈愣了一愣，“來碗圓子吧，今日本來就不該吃餛飩的?！?p> 那廚子愈發(fā)恭謹(jǐn)一禮，入了后廚便更亂了，嘈雜不斷。
劉盈心頭明白，自己的身份可是大發(fā)明家，無論是糯米包裹食材入水汆熟的元宵，還是融合了許多先秦節(jié)慶習(xí)慣又融為一爐，并改易日期的元宵節(jié)，甚至街上如今點(diǎn)畫，吹出的糖人俱是自己所傳下。
可是一家小酒館，又怎么敢把尋常吃食與天子敕封的節(jié)日相聯(lián)系呢，即便確實(shí)是天子先時(shí)金口玉言，那也得藏拙避禍呀。又不是幾百年流俗之后諸事不忌了。加上自己幼時(shí)便教過此人做菜，容貌上還是依稀可辨的。
得等了一個(gè)小時(shí)，一碗鮮肉湯圓才重新上桌，這期間不少人都吃完了陪劉盈聊了半天見聞。不是胡麻（芝麻）湯圓，胡椒東南亞已經(jīng)開始種植，但胡麻確實(shí)沒有，還是得走陸路絲路從印度取來。
看著廚子頭上的汗水，劉盈自然明白這估計(jì)是剛磨的米漿以及臨時(shí)宰殺的仔豬等全套新制上來的。滋味確實(shí)絕妙。劉盈邀了廚子同座。
“謙啊”，廚子更是滿頭大汗。
“實(shí)話實(shí)說，你這菜單上的湯圓不會(huì)是陳的吧。”
阿謙還是有幾分急智的，“敢叫公子知曉，這豬肉自臘月二十五宰殺以來便被制成餡料，放在廊下凍著。其后年節(jié)本是封刀不動(dòng)的，圓子也是一早包好，只不過早些時(shí)候吃的不多，并非小店刻意給客人吃陳的。其實(shí)若不是這些日子逢至年節(jié)大慶，家家戶戶多留在家中做飯，本店三五日便能消耗掉一頭整豬?！?p> 劉盈主要在意的是公共衛(wèi)生問題，看到用竹匾遮蓋布置妥當(dāng)?shù)陌氤善芬簿头帕诵摹s又詢問起了賬目稅務(wù)的細(xì)節(jié)，知道皇帝身份的謙兒自然什么都敢講，便是長(zhǎng)安縣府的刁難需索什么的也一一具言以對(duì)。
得，不是搞消防衛(wèi)生就是統(tǒng)一牌匾，能把猾吏壓制到前世現(xiàn)代的水平，劉盈也不至于去扮什么青天大老爺了，實(shí)在沒用。在這天子腳下，誰不是為了多賺兩個(gè)才忍著被貴人直接驅(qū)逐出門的恥辱勉力做事的呢。既然沒有權(quán)威，那么收斂如此，雜費(fèi)零零總總加起來不過正稅的三倍不到實(shí)在是不好管太多的。
交代一番再出得門來，恰是元宵燈會(huì)的極盛。劉盈為人刻薄多疑，普通的拍馬屁是上不得臺(tái)面的，他只會(huì)觀察路人的面貌神色，手中所扎的紙燈用料等等。
看著被負(fù)著的垂髫姑娘用竹篾扎的歪七扭八的赤驥紙燈晃到了眼前，不知怎么的念叨起了，“大和赤驥?！?p> 或許是小姑娘也知道把燈戳到別人臉上不太禮貌，立馬猛一收手。卻不料滾燙的燭淚就此引燃了這不成功的燈籠，漸燃了起來。那姑娘慌忙丟下紙燈，早有路人察覺有異，幫著新父將這破燈踩滅。
可是姑娘卻鼻子一酸，落下淚來?！凹靖福种??！?p> 卻不料那季父不僅不善加撫慰，反倒是調(diào)侃了起來，“小鶯兒呀，看看街上其他女子的手多巧，你就扎成這樣易燃的花式，將來可是沒有婆家瞧得上手不夠巧的女子的?！?p> 姑娘早知是此結(jié)果，轉(zhuǎn)瞬便把淚收了，卻是相當(dāng)伶牙俐齒“那些荷花兔子什么的有什么意思，今年是馬年當(dāng)然要扎馬燈。你看剛剛這位公子一口就道出了什么赤驥來著?！?p> “大和赤驥，是我家中一匹小母馬，明明身材壯健，卻畏懼戰(zhàn)陣之聲，只會(huì)一意躲避，做不了戰(zhàn)馬。只能取名大和，意即祈愿天下和平，尚能騎來代步?！眲⒂瘡埧诰烷_始扯淡。
鉤忙放下了侄女，行禮道，“不意驚擾了公子，在下鉤，為鐵廠工人，前時(shí)兄長(zhǎng)在我書信下遷來京城，而今在坊中為人零工。只有我廠里放了假期，帶著侄女出來游玩一番。若是小侄女有什么無禮之處還望公子看在年齡的份上不要怪罪?！?p> “哪有怪孩子的道理呢，”劉盈接過了后方遞來的白馬紙燈，用火折子點(diǎn)燃了后便蹲在地上遞給了小姑娘。用料上倒未必出奇，依然還是紙燈，只是神采身形上一眼便是千里神駒?！斑觯€你一匹黃金船，他比較像你?！?p> 小姑娘提著新燈很是樂了一陣，這年紀(jì)的孩子可不認(rèn)為自己和馬相提并論是什么侮辱。只是搖頭發(fā)問，“這一匹為什么叫黃金船呢？”
“你這孩子扎的馬燈有些樣子，可見是見過真馬的。不過離熟悉駿馬可就差遠(yuǎn)了。知道嗎？秋后黃昏白馬渡水，日光會(huì)如灑金般落在馬身和河水上，如果是白馬受了日照也會(huì)顯出金色，遠(yuǎn)望便如金船一般了?！?p> “黃金是什么樣子的呀？”女孩天真發(fā)問，鉤在一旁卻露出驚惶之色。
劉盈當(dāng)然是故意的，阻住這對(duì)叔姪就是覺得物質(zhì)資料豐富程度稍微有點(diǎn)數(shù)了，要看看這京中是否有仗勢(shì)欺人，掠奪殘害之類不法事。