所有人的目光都轉(zhuǎn)向牛大力，同桌的幾位經(jīng)理都瞪大了眼睛。
牛大力昂首闊步走向舞臺(tái)，臉上掛著似有似無(wú)比蒙娜麗莎還神秘的微笑。
方晴看到牛大力高喊一聲站起來(lái)，腦袋嗡一下。雖然方晴記得牛大力曾經(jīng)對(duì)自己做的炸醬面和小菜一本正經(jīng)的品評(píng)過(guò)，不過(guò)她認(rèn)為那是牛大力裝模作樣，故意找茬，挖苦她。
方晴握緊拳頭，心里高喊：“這個(gè)大傻子！不自量力，上臺(tái)來(lái)給我丟人現(xiàn)眼，過(guò)幾天他擦玻璃，我一定順著二十七樓窗戶給他踹出去。”
方晴心里也很絕望：自己起早貪黑工作兩周，精心選拔的技師師傅沒(méi)能通過(guò)丁會(huì)長(zhǎng)的考驗(yàn)，雖說(shuō)丁會(huì)長(zhǎng)有意搗亂，突然襲擊?？晒具@次蒙羞，自己也難逃干系。如果牛大力再在大庭廣眾下出丑，就算吳知非不進(jìn)讒言擠兌自己，自己也沒(méi)臉在公司呆下去，股票期權(quán)和出國(guó)的夢(mèng)想都將隨風(fēng)而逝。
牛大力上臺(tái)走向方晴，感覺(jué)方晴剛哭紅的大眼睛好像在向自己噴火。
牛大力之所以敢上臺(tái)試一試，一是受到江松泉深情講話的感染，覺(jué)得江松泉很了不起，好味達(dá)是個(gè)好企業(yè)，丁會(huì)長(zhǎng)來(lái)?yè)v亂太不像話！牛大力感到忍無(wú)可忍，所謂路見(jiàn)不平一聲吼；
二是剛才被同桌的那幾位方晴的同事挖苦奚落，方晴離坐，他自己也不想在那桌呆下去；三是覺(jué)得自己對(duì)香料味道的品鑒有一定基礎(chǔ)。當(dāng)年父親在閱讀《香味大典》時(shí)，讓自己幫忙品鑒過(guò)幾種香料，最近幾天自己又研讀《香料大典》，通過(guò)文字描寫，對(duì)香料的味道又有了些間接的認(rèn)識(shí)。四是覺(jué)得那一萬(wàn)塊錢獎(jiǎng)金，頂自己好幾個(gè)月收入，如果自己蒙對(duì)了，不就又可以寬裕幾個(gè)月，如果答錯(cuò)了，自己也沒(méi)什么損失。
不過(guò)，對(duì)于丁會(huì)長(zhǎng)設(shè)計(jì)的刁鉆考題，牛大力心里也沒(méi)底。
牛大力面對(duì)眼睛噴火的方晴，把西服上衣脫掉，鄭重交到方晴手里，嚴(yán)肅地說(shuō)：“幫我拿好了！千萬(wàn)別弄出褶子?！?p> 方晴扭過(guò)臉，不愿看牛大力，心想：“這都什么時(shí)候了！你還有心思在乎這件破衣服。你現(xiàn)在就嘚瑟吧，一會(huì)兒回家看我怎么收拾你！”
牛大力目光堅(jiān)定，轉(zhuǎn)身朝手捧花椒玻璃瓶托盤的司儀走去。
牛大力伸手剛想拿一號(hào)玻璃瓶，丁會(huì)長(zhǎng)突然說(shuō)道：“等等！請(qǐng)問(wèn)您是?”
“我是好味達(dá)食品公司食品研究院方晴的顧問(wèn)……呃，和男朋友?！迸４罅β晕ⅹq豫一下，沖丁會(huì)長(zhǎng)說(shuō)道。
“原來(lái)是方總的男朋友，呵呵，也算是咱們好味達(dá)公司的人吧?！倍?huì)長(zhǎng)眨了幾下眼睛說(shuō)道。
牛大力這次伸手拿過(guò)一瓶純凈水，擰開(kāi)蓋子，喝了一口，用舌頭仔細(xì)攪動(dòng)嘴里的水，在口腔里從前到后，慢慢用舌頭感受純凈水的柔滑清涼，清洗舌頭的余味。
牛大力心想：既然上臺(tái)了，大不了就是丟臉，我也不是有面子的人，丟臉不算什么，所以一定不要著急，不要受到干擾。排除受潮和污染的因素，年份越久的花椒，辣味和麻味越輕，苦味和酸味越重。
牛大力將嘴里的水慢慢吐到碗里，拿過(guò)紙巾擦干凈下頜上的水跡，然后打開(kāi)一號(hào)玻璃瓶聞了聞，一股辣味沖鼻子而入直達(dá)心肺，取出一?；ń贩诺阶炖铮]上眼睛。
牛大力記得自己昨晚查過(guò)的資料寫著：人類的舌頭主要靠味蕾感受味道，舌頭能感受到甜、咸、酸、苦四種味道，而澀麻等味道都是混合的結(jié)果。舌頭的中間部分是無(wú)味區(qū)，舌頭最前端感受甜味，根部感受苦味，前部?jī)蓚?cè)感受咸味，后半部和側(cè)面感受酸味。
于是牛大力把嘴里的花椒用舌尖推到舌頭的后半部分，感覺(jué)出這粒花椒苦味和酸味較淡，麻味適中，結(jié)合聞到的辣味，牛大力判斷這粒花椒出產(chǎn)年份應(yīng)該在一年以內(nèi)。
牛大力考慮：品嘗這第一?；ń凡惶匾?，主要作用一是喚醒嗅覺(jué)和味覺(jué)，二是將第一?；ń返奈兜喇?dāng)成參照基準(zhǔn)，再用其余四瓶花椒的味道與它比較，就能分辨出他們的差別，確定年份排序。
牛大力把嘴里的花椒吐到碗里，喝了一口純凈水，伸手就要去拿二號(hào)玻璃瓶。
“大傻子，先嘗三號(hào)瓶花椒！”方晴走過(guò)來(lái)，輕聲說(shuō)。
“干財(cái)務(wù)的就是心細(xì)?！迸４罅ο仁怯X(jué)得方晴的提議莫名其妙，看著五個(gè)花椒瓶，仔細(xì)一想，恍然大悟：前兩位技師師傅品嘗之后，一號(hào)瓶剩三?；ń贰⒍?hào)瓶剩三?；ń贰⑷?hào)瓶剩一?；ń?、四號(hào)瓶剩兩?；ń?、五號(hào)瓶剩三?；ń贰＿@就意味著，自己只有一次機(jī)會(huì)品嘗每瓶花椒，雖然可以喝純凈水漱口，但自己的味覺(jué)肯定是越嘗花椒越遲鈍，所以目前最佳策略是先品嘗只剩一粒的三號(hào)花椒。
牛大力向方晴投去感激的目光，心里有點(diǎn)后悔：剛才自己站起來(lái)上臺(tái)有點(diǎn)草率了！
這時(shí)臺(tái)上臺(tái)下的其他人也都意識(shí)到牛大力將面對(duì)的困難挑戰(zhàn)。
有的人替牛大力擔(dān)心；有的人覺(jué)得牛大力剛才耀武揚(yáng)威的，過(guò)會(huì)兒肯定要當(dāng)眾出丑，心里暗暗發(fā)笑；丁會(huì)長(zhǎng)仿佛看到了結(jié)果，臉上掛著勝利者的微笑。
牛大力重新打起精神，拿過(guò)三號(hào)瓶，打開(kāi)瓶蓋聞了聞，取出僅剩的那?；ń贩诺奖亲拥紫拢屑?xì)又聞了半分鐘，這?；ń返睦蔽侗容^淡，年份應(yīng)該較長(zhǎng)。
牛大力接著把花椒放到嘴里，用舌根摩擦了一會(huì)，覺(jué)得酸苦味較重，印證了自己剛才的初步判斷。
牛大力又按照前面的程序，嗅聞和品嘗了二號(hào)瓶、四號(hào)瓶和五號(hào)瓶的各一?；ń?。
牛大力心想：一號(hào)和五號(hào)花椒肯定是新花椒，一號(hào)出產(chǎn)時(shí)間比五號(hào)新，但二號(hào)、三號(hào)和四號(hào)花椒的辣味都比較淡，酸苦味差別也不大，怎么區(qū)別啊？！
牛大力又把三號(hào)玻璃瓶拿過(guò)來(lái)聞了聞，雖然瓶里已經(jīng)沒(méi)有花椒，他想通過(guò)瓶?jī)?nèi)殘余的辣味，喚起剛才聞那?；ń窌r(shí)的嗅覺(jué)記憶。聞著空瓶子，牛大力想起當(dāng)年父親牛衛(wèi)國(guó)讓自己幫忙品鑒香料時(shí)的畫面，和父親當(dāng)時(shí)說(shuō)的話：“心靜則明，水止乃能照物”。
“小伙子，三號(hào)瓶里已經(jīng)沒(méi)花椒了，哎！這次沒(méi)帶那么多，我也愛(ài)莫能助?！倍?huì)長(zhǎng)遺憾地說(shuō)。
牛大力放下三號(hào)玻璃瓶，同時(shí)拿過(guò)二號(hào)和四號(hào)玻璃瓶分別放在兩個(gè)鼻孔前，還是分辨不出二號(hào)花椒和四號(hào)花椒辣度的區(qū)別，不過(guò)現(xiàn)在可以確定的是：三號(hào)花椒辣味最淡，是出產(chǎn)年份最久的花椒。
牛大力放下兩個(gè)玻璃瓶，做了一個(gè)深呼吸，呆呆地站了一會(huì)。
“小伙子，別著急！晚宴的菜涼了還可以熱?！倍?huì)長(zhǎng)體貼地說(shuō)。
牛大力看了一眼丁會(huì)長(zhǎng)，轉(zhuǎn)向趙秘書(shū)長(zhǎng)平靜地說(shuō)：“我現(xiàn)在能確定的花椒出產(chǎn)年份順序是，一號(hào)花椒是最新的、接著是五號(hào)，三號(hào)花椒是五瓶花椒里出產(chǎn)年份最久的，二號(hào)四號(hào)花椒的年份在五號(hào)花椒之后，二號(hào)和四號(hào)的排序，下面我接著確定?！?p> “你說(shuō)得對(duì)！了不起！下面你再確定二號(hào)和四號(hào)花椒的年份順序吧，別著急?！壁w秘書(shū)長(zhǎng)有些激動(dòng)地說(shuō)。
宴會(huì)大廳響起一陣掌聲，剛才那幾位嘲笑過(guò)他的經(jīng)理拍得最響。方晴望著牛大力，欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭。穿著禮服的美女蛇精杜芙蓉尖聲喊道：“大力哥！加油！”。
“哥們！沉住氣，你一定行！。”
牛大力循聲望去，發(fā)現(xiàn)很久沒(méi)見(jiàn)面的朋友、高中同學(xué)楊大志站在臺(tái)下，向自己打了一個(gè)“V”型手勢(shì)。
牛大力拉了拉后背的襯衫，剛才沒(méi)注意，自己淌了一身汗，白襯衣都糊在了身上。索性牛大力把方晴給自己打的領(lǐng)帶解下來(lái)，交給旁邊的司儀。
牛大力左手從二號(hào)玻璃瓶拿出一?；ń?，右手從四號(hào)玻璃瓶拿出一?；ń?，用雙手的拇指和食指揉捏了幾下，抬起雙手把花椒放到鼻孔下面，用足全身力氣，吸了一口氣……還是聞不出它們辣度的區(qū)別！
牛大力感到腦袋有點(diǎn)缺氧，意識(shí)逐漸模糊，周圍和臺(tái)下人的面孔像被大雨淋濕了，越來(lái)越模糊，耳朵像鉆進(jìn)了蜜蜂，傳來(lái)嗡嗡地鳴響……
這時(shí)牛大力模模糊糊記起昨晚看過(guò)的資料上寫著：辣味更多是一種痛覺(jué)，而不是味覺(jué)……身體的任何地方都能感覺(jué)到辣味，比如皮膚比較薄的地方，抹上辣椒后，會(huì)感到一種灼燒感，身體……比較薄……灼燒感……
牛大力覺(jué)得耳朵里的蜜蜂飛走了，傳來(lái)父親牛衛(wèi)國(guó)的說(shuō)話聲“心靜則明，水止乃能照物”。
牛大力把捏著花椒的雙手舉到眼前，嘴里默默念著：照物……照物……
“小伙子，你在念咒作法嗎？！”丁會(huì)長(zhǎng)不屑地說(shuō)。
牛大力根本沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)丁會(huì)長(zhǎng)的挖苦。
牛大力突然使勁用手指壓碎捏著的兩?；ń?，把它們按在雙眼的內(nèi)眼角里。在強(qiáng)烈的灼痛感讓他失去意識(shí)前的一瞬間，牛大力清晰地感知到左眼比右眼更疼。
牛大力高喊一聲;“二號(hào)比四號(hào)年份新”，就痛苦地捂著雙眼蹲到了臺(tái)上。
“??！”杜芙蓉一聲尖叫，方晴用手捂著嘴哭了起來(lái)。
宴會(huì)大廳沸騰了！
牛大力感到有人扒開(kāi)他的雙手，往他臉上潑水，有人喊著他的名字，有人掐他的人中……
牛大力看見(jiàn)了消瘦的父親站在路邊，向坐在客車?yán)锏淖约簱]手，牛大力感到自己又哭了。大廳里這么多人，哭鼻子太丟人，不能哭！
牛大力用手抹去淚水，用力把眼睛張開(kāi)一條縫，舞臺(tái)燈光透過(guò)掛著淚水的睫毛，變成五顏六色漫天飛舞的蝴蝶，世界變得夢(mèng)幻又美麗……
“哥們，你怎么樣？！”
牛大力看出來(lái)了，面前是楊大志，左邊是方晴，右邊是江松泉。
牛大力晃了晃腦袋，蝴蝶飛走了，世界清晰了，方晴的大眼睛哭紅了，楊大志的額頭上全是汗。
“哎呦！你們把我的西服上衣踩臟啦！”