398味覺(jué)共享（3）

　　之前說(shuō)過(guò)，這種藍(lán)紫藤的根莖幾乎是地球上的的紫薯沒(méi)有兩樣，除開(kāi)這種植物本身的一些特性，單獨(dú)把這個(gè)根莖拿出來(lái)，地球人都會(huì)說(shuō)這就是紫薯。

　　生的紫薯的清甜香脆的，還會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)淀粉的澀味，反倒會(huì)吃起來(lái)更加爽口，也更增加甜味。

　　經(jīng)過(guò)水煮之后，本身的組織特性發(fā)生了變化，吸收水分之后更加軟糯松散，一口咬下去直接融化在嘴里，絲絲的甜味彌漫在舌尖，感覺(jué)可以和舌頭一起吞進(jìn)去！

　　等到夏甜...