147.不會(huì)說話就少說點(diǎn)

　　時(shí)間不過下午三點(diǎn)，這么早就被趕到廚房來，李牧遙能做的也就只能吊一鍋高湯先。

　　李牧遙做菜喜歡用湯底代水，姥爺說這樣的話每道菜的味道都會(huì)帶上一層個(gè)人特色，許多回頭客就是沖著這一層味道找回來的。

　　李牧遙不知道有多少人能嘗出這一層味道，但還是沿用了姥爺維持多年的習(xí)慣。

　　這也是季家祖上的習(xí)慣。

　　據(jù)說幾百年前季家祖上創(chuàng)立王府菜系的時(shí)候，正趕上清朝宮廷的宴席改革。

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