而王府飯菜與宮廷膳食的最大區(qū)別在于,宮廷膳食是依照標準的規(guī)范制作,不會根據(jù)皇帝個人情況改變菜譜和制作方式。
王府飯菜則是更具個性,調(diào)節(jié)幅度更加自由,而且王府衙廚會長期揣摩王爺?shù)目谖?,根?jù)主人的性格、修養(yǎng)、喜好等,逐漸發(fā)展出當?shù)靥厣娘埐恕?p> 關(guān)于王府菜系,白曉星暫時就總結(jié)出這么個籠統(tǒng)的概況。
要說具體的菜譜,在過去那種年代代表著傳承和足以影響到家道運勢的金貴東西,是...
大風至
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