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獵戶家的美嬌妻

第三十九章 再做鹵菜

獵戶家的美嬌妻 貓咪Dr. 2039 2021-07-21 08:13:52

  “那我就隨便弄吧,拿蘿卜來紅燜吧?!标懸酪腊牙侨饽玫綇N房開始處理狼肉。

  終于做好了飯菜,陸依依把那兩兄妹叫過來吃飯,陸依依夾了一塊狼肉給蘇慕白,“嘗嘗看?!闭f完就看著他。

  蘇慕白吃了一口,覺得味道還不錯(cuò),“味道還行。你也試試。”

  陸依依聽他說的,試了一下,味道是還可以就放心吃了。

  三人吃完飯,就要休息了。

  “慕白,明天把土豆種好,我們?nèi)ヒ惶随?zhèn)上吧,可以多買點(diǎn)菜種回來了,在后院弄一塊菜地,以后想吃也方便?!?p>  “可以,反正也好久沒去了,去鎮(zhèn)上逛逛也行,把纖纖也叫上。”蘇慕白贊同。

  “行,明天弄完就去吧?!标懸酪勒f完就要睡了。誰知蘇慕白一把拉住她,“夫人,這長(zhǎng)夜漫漫,不如我們……”

  “不要,明天還要干活呢。”說完陸依依就翻身回到自己睡的地方,把被子一裹,“快點(diǎn)睡?!?p>  蘇慕白看到她這樣,笑了笑,抱著她就睡了。

  第二天亮,陸依依和蘇慕白就開始忙活起來了。忙了一會(huì),楊叔和楊凌就過來了。

  “楊叔楊嬸,楊凌哥,你們?cè)趺磥砝??”蘇慕白看到三人過來,好奇地問。

  “昨天纖纖在我們家的時(shí)候說你們打算今天種土豆,想著你們肯定忙不過來,我們就過來幫忙了?!睏钍逍Φ?。

  “這樣啊,那就多謝楊叔楊嬸還有楊凌哥了,晚上在我們家吃飯吧,把嫂子也叫上,一起吃個(gè)飯。”陸依依說道。

  “好,晚上你可要多弄點(diǎn)好吃的啊?!睏钍逍Φ馈?p>  有了楊叔三人的加入,一個(gè)上午就種完了。

  忙完的幾人,坐在院子里休息,陸依依拿了一壺水,一人倒一杯。

  又坐了一會(huì),楊叔他們說要回去了,“楊叔楊嬸,楊凌哥今晚記得帶嫂子和浩哥兒過來吃飯啊,等下我們就去鎮(zhèn)上買菜?!?p>  “行啦,我們知道啦,晚上會(huì)過來的。”楊叔說完就和楊嬸他們一起回去了。

  蘇慕白和陸依依兩人收拾了一番,就坐著騾車去鎮(zhèn)上了。

  來到鎮(zhèn)上,兩人先去了回味樓,這回梁掌柜看到他們跟看到財(cái)神一樣,“唉呀,你們終于來啦,我都等你們好久了,你們就是不出來?!?p>  “怎么啦,梁叔?”蘇慕白問。

  “那個(gè)土豆還要多久???有不少老顧客都在問呢。”

  “土豆才種下去,起碼得等五六月份呢。明天我給你帶個(gè)新菜過來吧?!标懸酪老肓讼胝f道。

  “好好好,多謝依依啦?!绷赫乒袷指吲d。

  “就這樣吧,我們先去買東西。”

  “去吧去吧。”

  兩人從回味樓出來,陸依依就帶著蘇慕白去了雜貨鋪,買了一些香料,又去藥店買了一些雜貨鋪沒有的,就和蘇慕白去集市上買菜。

  兩人買了不少的蔬菜蘿卜,陸依依還發(fā)現(xiàn)了有人賣香椿芽,又買了點(diǎn)香椿。

  最后兩人去買了豬肉,排骨,看到老板那里還有個(gè)豬腦殼,豬耳朵,豬心肺,豬下水陸依依也一起要了。

  后來又看到一個(gè)老婆婆在賣雞蛋,陸依依又把她的雞蛋買完,那老婆婆還送了個(gè)筐子讓陸依依裝雞蛋。

  兩人買完?yáng)|西就回家了,“依依,你想做鹵肉給梁叔?。俊?p>  “是啊,這個(gè)應(yīng)該也很好賣,再說今晚不是要請(qǐng)楊叔他們吃飯嘛,正好讓他們嘗嘗這鹵菜,對(duì)了,今晚你再去買點(diǎn)酒回來,這個(gè)很好下酒的?!标懸酪勒f道。

  回到家,陸依依就去廚房開始做鹵菜。

  那個(gè)豬腦殼最難弄了,豬腦殼上的毛不是一般的多,處理起來很是花費(fèi)功夫的。

  陸依依用一口鍋熬煮鹵水,另一個(gè)鍋就給食材焯水。豬皮上有些毛可以拔掉,或者用燒紅的鐵塊烙掉,但是皮里面還殘留了一些。

  焯水之后,那些殘留的毛就會(huì)顯露出來,就需要再一次的拔毛。等所有豬皮上的毛拔完,這邊鹵水也差不多了,陸依依把食材都放進(jìn)鍋里,開始鹵煮起來。

  隨著鹵煮的時(shí)間越久香味就更加濃郁了。

  “依依,這個(gè)好香啊,怎么上次那個(gè)沒有那么香?”蘇慕白隨著香味走進(jìn)廚房問陸依依。

  “上次那個(gè)是隨便弄弄啊,自家吃嘛,這回這個(gè)是打算賣給回味樓肯定要弄好點(diǎn)啊?!标懸酪勒f道。

  “這樣啊,我記得上次的鹵水你不是留著的嗎?”

  “那個(gè)壞掉了,被我倒掉了,而且那個(gè)鹵豬下水的,有點(diǎn)味道,不好鹵別的?!?p>  “現(xiàn)在還有要我?guī)兔Φ膯??”蘇慕白問。

  “嗯,你幫我把蘿卜和排骨洗了,剁成塊,我煲個(gè)燙?!?p>  “好?!碧K慕白去處理蘿卜和排骨。

  陸依依把買回來的洗好切好,放在一邊晾干水分,然后拿出之前在山里發(fā)現(xiàn)的野桔子剝出來的桔子皮清洗一下。

  過了半個(gè)時(shí)辰,陸依依看了一下鍋里的鹵煮,覺得差不多了,就停下火,拿出來放到籃子里晾涼。

  等陸依依將所有菜差不多弄好了,陸依依讓蘇慕白去請(qǐng)楊叔一家過來。

  陸依依把菜端上桌,蘇慕白就把人請(qǐng)回來了。

  “楊叔楊嬸,楊凌哥還有嫂子你們來了,快坐下來吧,吃飯了。嫂子身子重,我特意煲了個(gè)蘿卜排骨湯,正好嘗嘗?!?p>  “哎呀,依依,你做了什么啊?這么的香?!睏钍迓勚銌柕?。

  “香就快嘗嘗,來,這是剛弄好的鹵菜,特別下酒?!碧K慕白說道,順手給楊叔和楊凌倒了酒。

  “哦?那我就要嘗嘗了?!睏钍鍔A了一塊豬耳朵。

  楊叔吃了一口,眼睛都亮了一下,“確實(shí)不錯(cuò)?!?p>  陸依依給楊嬸和楊王氏各打了一碗排骨蘿卜湯,“嘗嘗這湯,我煲了一個(gè)時(shí)辰呢?!?p>  “依依這廚藝那么好,真好喝?!睏钔跏险f道。

  “是啊,依依這廚藝真是好,慕白有福咯。”楊嬸打趣了一聲。

  “楊叔,嫂子,你們說得我都快不好意思了。來來來,好吃就多吃點(diǎn)?!?p>  因?yàn)闂钍寮颐魈爝€要去種土豆,所以也沒喝多少酒,但是大家吃得都特別滿意。

  吃過飯大家都在一起聊了一會(huì)天,蘇慕白就送楊叔他們就回家了。

  

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