米涵和小荼待在廚房也才十來分鐘,想著院子大門已經(jīng)關(guān)上沒有什么危險,就讓小南自己在院子里玩耍。
哪知道這個小搗蛋鬼在菜園子里捉蝴蝶玩泥巴,這么一會兒的工夫,已經(jīng)是從頭到腳都是土,肉嘟嘟的小臉像個小花貓,手上還捧著一個紅彤彤的西紅柿,看見他媽走出來,嚷嚷著讓媽媽洗給他吃。
菜園子里已經(jīng)被小朋友踩出了一條小路,幸虧小家伙個子不高,只嚯嚯了些青菜韭菜,墻邊上吳先生剛栽下的番茄苗也因為有柵欄的保護得以幸免。
“還好還好,不然怎么和吳先生交代呢。”小荼心想著,昨天他還發(fā)消息來問自己的番茄有沒有長大呢!
米涵看著臟兮兮的小南,臉色可沒有剛剛那么好看了,“你個小泥猴子,這可是剛買的新衣服?!?p> “哈哈哈哈,要么怎么說是四腳吞金獸呢哈哈哈哈?!毙≥钡耐虏塾瓉砹嗣缀囊粋€白眼兒,她一把將小南從菜園子里拎出來,帶他去樓上洗澡換衣服。
小荼自去收拾園子,順便摘了點黃瓜、西紅柿和青菜。除了糖醋排骨,小荼又做了個涼拌黃瓜,和青菜番茄豆腐湯,都是些快手菜,米涵帶著收拾干凈的小南下來時,一菜一湯已經(jīng)端上了桌。
“這么快飯就好啦!”米涵看著桌上已然擺上了餐具,“正好你來了,來看看糖醋排骨最后一步?!?p> 米涵拎著小南一起進了廚房,只見小荼打開鍋蓋,糖醋排骨的香味已經(jīng)飄散出來,“真香呀!”小南叫喊道,“哈哈,那一會兒小南要多吃點哦。”
“最后一步就是收汁,你看哦,先轉(zhuǎn)成大火將剩下的湯汁收到一半,這個時候如果家里口味重可以加一點鹽,或再淋上點醋,把排骨先盛出來,剩下的湯汁繼續(xù)用大火收汁,到比較粘稠的時候就可以倒在排骨上了?!睂⒓t透如瑪瑙的醬汁澆在排骨上,小荼又撒上了一些白芝麻作為點綴,色澤更為誘人。
三人一同回到餐廳,小南迫不及待地夾起一塊排骨啃起來,看著他吃的滿嘴都是醬汁,米涵和小荼也覺得胃口更好了。這樣一頓簡簡單單的閨蜜聚餐,距離上一次已經(jīng)過了很久很久了。
一頓午飯結(jié)束,桌上的三個菜都已光盤,小南揉了揉吃的滾圓的小肚子,十分滿足的樣子,“在家都沒這么好好吃飯,小南這么喜歡小荼阿姨做的飯嗎?”米涵問他,他點點頭說道:“小荼阿姨做的飯真好吃,要是天天能吃到就好了?!?p> “那還不容易,小南就跟著小荼阿姨一起住在這里可好?”小荼打趣道,
“好呀好呀!”小南毫不猶豫的回答?!肮銈€臭小子,有好吃的家都不要了!”
米涵幫著小荼把碗筷收拾好,又帶著小南上去午睡。趁著她們母子休息的時間,小荼開始琢磨夏日宴上要準(zhǔn)備的蓮房魚包。
這道菜的做工很復(fù)雜,需要采鮮嫩的荷花蓮房挖掉瓤肉,將魚蓉腌漬入味釀入其中,然后蒸熟再抹上蜂蜜。這是一道古菜譜,小荼也只是聽說過,因此也需要提前嘗試。
等閨蜜午睡起來,小荼就提議帶著小南一起去荷塘玩,順便準(zhǔn)備晚上的材料,米涵和小南當(dāng)然很樂意。三人一起來到荷塘,此時荷塘主人也剛過來,聽說小荼要采幾朵剛開放的荷花,忙囑咐她少摘一些,畢竟荷花才剛剛開了一小部分。
小荼讓荷塘主人撐著小船,帶他們?nèi)巳フ?p> 坐在小船上,小南又開始開心地蹦蹦跳跳,一會兒又要摘荷葉一會兒又想采荷花,幸虧她媽媽制止地快,否則沿途的荷花怕是都被他的小手給掰斷了。
小荼挑了片干凈的大荷葉摘下,做了個簡易遮陽帽,給小南戴上,碧綠荷葉的襯托下,更覺得他長得粉嫩可愛,看著他天真無邪的眼神,對周圍一切都充滿好奇,不禁感嘆孩提時光的美好,這大概也是繁衍的樂趣吧。
在荷塘深處穿梭半晌,小船也是滿載而歸,不僅有了荷花,還有荷塘主人幫忙摘得鮮藕和為數(shù)不多的幾個嫩蓮蓬。
這個季節(jié)南方只有七孔藕,正好可以多做些做糯米藕,給閨蜜和小南帶回去吃。三個人捧著戰(zhàn)利品回家來,小荼將荷花先用清水養(yǎng)著,又將鮮藕用水泡起來,領(lǐng)著閨蜜和小南去了集市。
農(nóng)村下午的集市上并沒有那么多鮮魚,找了好幾家,才買到一條不算大的鱖魚,另外又帶著小南逛了逛,到家已經(jīng)四點多了。
小荼趕著將魚收拾干凈,片成魚肉片,又小心的去了刺,放在攪拌機中打成了魚蓉。將荷塘摘的新鮮荷花取來,因為蓮房魚包只需要蓮房,小荼便想著把花瓣用來軟炸,又是一道菜了。
米涵在小荼的指導(dǎo)下,小心翼翼地挖著蓮房,今天時間和食材有限,只準(zhǔn)備了三個蓮房,挖空的蓮房中擠上調(diào)好味的魚蓉,仍然保留蓮房的形狀,但內(nèi)餡兒卻另有乾坤,這是古人食不厭精的飲食藝術(shù)。蒸的時候要用荷葉墊底,更添一份清香。
還剩了一點魚蓉,小荼將其做成小小的魚丸給小南吃。
只因為蓮房雖然嫩,但性寒涼,小孩不宜多食,但鱖魚卻是很好的蛋白質(zhì)。
蓮房魚包很快出了鍋,揭開鍋蓋的瞬間魚肉伴著荷葉的清香便撲面而來,仿佛將荷塘搬到了鍋中一樣。
這道菜并非家常菜式,但如果是宴會請客卻是別有洞天。米涵看著鍋中景象,不禁感嘆道這趟可真沒白來。
晚飯過后,米涵便先帶著小南洗澡,哄他早點睡覺。這一天小南沒少運動,不一會兒就睡著了,米涵終于有空下來和小荼安靜地聊會兒天。
小荼在院子里擺上了兩張小躺椅,又泡了杯烏龍茶,米涵剛巧從樓上下來,順勢就坐在小荼旁邊?!昂镁脹]有這么安靜的呆著了!”米涵感嘆道?!坝心敲磦€小調(diào)皮鬼,應(yīng)該是難得哈哈。”小荼將泡好的茶遞給了她。
“小荼啊,你打算待在這里多久?”米涵問道。
“不知道吧,如果生意一直冷清大概維持不了多久。”小荼看了看黑漆漆的夜空,星星不多,快到滿月了。
“雖然我羨慕你這種采菊東籬下的生活,但總是一個人可不是好事情哦!你也單身好久了,就沒想過再談一個嗎?”
“這不是沒遇到嘛!”
“小荼,你跟我說實話,你是不是還在等他?”
米涵一句話讓小荼略感一震,他,這個心照不宣的代名詞,她當(dāng)然知道米涵說的是誰,雖然現(xiàn)實生活中已經(jīng)很久沒有人跟自己提及,但午夜夢回的時候,有些畫面總會入夢。
只是這個問題,小荼竟然一時語塞,不知如何回答,只略作輕松的調(diào)侃道:“他是誰?哈哈哈?!?p> “你別跟我打諢,你知道嘛,他已經(jīng)回來了?!泵缀f道。