如此簡(jiǎn)單
「主播削三根我才削一根」
「沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害」
「水開(kāi)了水開(kāi)了」
「可以下排骨了」
「什么排骨?排骨是什么?」
「樓上不是新來(lái)的就是沒(méi)聽(tīng)課」
洛詩(shī)詩(shī)放下手里面的東西,掀開(kāi)鍋蓋將排骨放進(jìn)去,用鍋鏟扒拉了一下,讓每一塊排骨都泡在水里。然后洛詩(shī)詩(shī)拿了一個(gè)小碗和勺子放在旁邊,一會(huì)兒水開(kāi)了先撇去浮末。
在等的這段時(shí)間,洛詩(shī)詩(shī)又回去繼續(xù)洗洗切切山藥,直到水有了要煮開(kāi)的跡象。
洛詩(shī)詩(shī)拿著勺子熟練的將水面上的浮沫撇去,撇得差不多的時(shí)候,立即關(guān)火,用勺子將排骨都撈出來(lái),放到篩子上瀝水。
“這個(gè)時(shí)候就能將排骨放到煲湯的鍋里了。我是因?yàn)闀r(shí)間比較緊,所以先燒了水,大家在家里不趕時(shí)間的話可以現(xiàn)在放排骨的同時(shí)才開(kāi)始燒水。下了排骨之后,蓋上蓋子,大火燒開(kāi),燒十五分鐘?!?p> 洛詩(shī)詩(shī)說(shuō)完之后,又繼續(xù)和山藥作斗爭(zhēng)了。一直到格林、威爾幾個(gè)主廚都剝完板栗之后過(guò)來(lái)幫她,洛詩(shī)詩(shī)才從中解放出來(lái)。
洛詩(shī)詩(shī)去洗了板栗仁和山藥,放到一旁瀝水,然后又去洗了等一下用來(lái)制作板栗燜肉的五花肉。
“這個(gè)時(shí)候就可以將板栗仁和山藥放進(jìn)去了。開(kāi)大火再煮三十分鐘,然后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)。
接下來(lái)我們就來(lái)做板栗燜肉。
選擇半肥半瘦的五花肉,洗凈焯水,然后切成小塊。大概是一個(gè)指節(jié)長(zhǎng)寬的小塊。”洛詩(shī)詩(shī)沒(méi)有在重新燒水,而是直接將肉放進(jìn)焯過(guò)排骨的水里面,直接再開(kāi)火燒水焯水。
「這個(gè)湯如此簡(jiǎn)單,我會(huì)了」
「確實(shí)挺簡(jiǎn)單的,就是比較費(fèi)手」
「同上」
「我的手好疼」
「想擁有一個(gè)會(huì)剝板栗的機(jī)器」
「不就是管家機(jī)器人嗎,誰(shuí)沒(méi)有」
「等一下」
「管家機(jī)器人?。?!我怎么沒(méi)想到!」
「我剝都剝完了,樓上現(xiàn)在才告訴我!」
「我這么聰明的人怎么會(huì)有你們這愚蠢的粉絲朋友」
「樓上等著被打吧」
「我這就扛起我的板栗殼順著網(wǎng)線爬過(guò)去,讓你見(jiàn)識(shí)一下我剝得有多好看!」
「????這位兄弟是不是瘋了」
「好多肥肉啊,我想要多一點(diǎn)瘦肉的」
「太肥的肉,都是有男朋友幫我解決的」
「好了,知道了,不用再說(shuō)了」
「我一個(gè)單身狗為什么看個(gè)美食直播都能吃上狗糧?!」
“不喜歡吃肥肉的也可以選擇相對(duì)瘦肉多一點(diǎn)的,但是再等一下煮的時(shí)候可能就要放多一點(diǎn)點(diǎn)油了,大家可以按喜好選擇肉哦?!?p> 洛詩(shī)詩(shī)在做菜上面很隨意,并沒(méi)有像做甜點(diǎn)一樣嚴(yán)格的給出確切的比例,食物上面的選擇也很尊重大家的意愿。
“切好之后就可以起鍋燒油了?!甭逶?shī)詩(shī)將鍋擦干凈,先開(kāi)火將鍋燒熱一點(diǎn),等鍋表面的水分干了之后再放油。
“我們先放入適量的白糖,炒糖色。用鍋鏟快速的攪拌,等到糖全部融化,開(kāi)始起小泡的時(shí)候,就能下五花肉了,下了肉之后一定要快速的翻炒,不然肉就容易焦了?!?
白日夢(mèng)輕舟
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