第46章 特級廚師

　　孟穎他們?yōu)槭裁茨茏约航o自然食物定價，也是因為他幫了孟穎她們鉆了一個小漏洞。

　　因為有合同在，廚師協(xié)會他們管不了明德大學(xué)的食堂，所以相對的也控制不了廚師長他們，只能任由明德大學(xué)的發(fā)揮，只要他們能按時上交完規(guī)定的金額。

　　當(dāng)時簽署合同的時候，他們絕對想不到這件事情的發(fā)展會是如此，他們只以為孟穎只是一個什么都不知道的小白。

　　以為孟穎也和他人一樣，只是乖乖來給他們送錢的，或是交出繼承權(quán)的，所以他們當(dāng)時毫不猶豫的和孟穎簽下了合約，只要他們能按時上交一個億，而且約定時間規(guī)定在簽署合約后的一個月上交，若是能及時的上交，他們將不會在對明德大學(xué)的食堂進(jìn)行任何的控制。

　　結(jié)果沒到一個月，孟穎她們真的來了，他們徹底失去了對明德大學(xué)的食堂控制。

　　最可惡的是，他們不僅失去了對食堂的掌控，食堂工作人員的工資還得從他們這邊扣。

　　也就是說明德大學(xué)不費(fèi)吹灰之力得到了白白給他們打工的廚師，還能對自然食物為所欲為。

　　而他們只能在網(wǎng)上看著明德大學(xué)制作成各種自然食物，聽說著他們擁有各種美味，但是他們卻無法去觸碰。

　　因此這次孟穎在說出河豚有毒的時候，他們也雇傭了一波水軍在網(wǎng)上給孟穎他們潑臟水。

　　想讓這件事鬧大一些，最好是能讓學(xué)生們的家長給明德大學(xué)施加一些壓力，導(dǎo)致明德大學(xué)迫于壓力把食堂的廚師們都趕回廚師協(xié)會，讓他們給明德大學(xué)更換一波廚師。

　　那他們就可以安排自己的人進(jìn)去打探消息，順便把明德大學(xué)所有的菜譜都拿回來。

　　為什么是拿，這還用說？這世上所有的菜譜都應(yīng)該屬于廚師協(xié)會的。

　　“會長，快來啊，這邊有幾個人要考特級廚師。”廚師協(xié)會會長正沉浸在幻想著明德大學(xué)所有的廚師回歸到廚師協(xié)會，并且順利的拿到菜譜的美夢中時，他被一道聲音拉了回來。

　　“你剛剛說什么？”他剛剛正在走神，沒注意聽手下的人回報的內(nèi)容是什么。

　　“有幾個廚師過來考特級廚師。”手下按捺著激動的心，大聲的說道。

　　“走，他們在哪考的？他們原本是哪的人，是什么原因突然想在這時候過來考特級廚師?！睆N師協(xié)會的會長一聽立馬站了起來，往外走去，一邊走一邊詢問道。

　　要知道每一個特級廚師的考試都是以直播的形式考核的，這不僅僅是為了保證了公平性，也是在考核考試人的心性，在直播的過程中，他們會放開五感，供觀眾們感受。

　　同時，他也會開通廚師的虛擬聽覺，廚師們會聽到所有觀眾的聲音。

　　他們會感覺自己被上千上億的觀眾圍著，會聽到上千上億的觀眾說的話。

　　在這樣的環(huán)境中，廚師要完美的完成一道菜，這道菜會讓觀眾們品嘗，也會讓他們評分，只要二者的評分分?jǐn)?shù)在及格以上，那么這位廚師的考核便通過了。

　　完成一道美味的佳肴這很容易，但是能在聽著上千上億觀眾聲音中保持冷靜，并做菜很難。

　　所以很多前來考核的廚師都夭折在了這一點上。

　　目前已經(jīng)有十年多沒有人過來考核了，現(xiàn)在一下子來了四五個人，這可是百年難得一遇的事情。

　　網(wǎng)上在聽說有人要考特級廚師時，一個個都激動的不行，大家的關(guān)注度也從明德大學(xué)的身上轉(zhuǎn)移到了考核的身上。

　　廚師長他們站在臺上，周圍的直播設(shè)備已經(jīng)架好了。

　　在比試前，廚師長他們詢問一旁的工作人員，他們能使用自帶的食材制作嗎？

　　工作人員點點頭，只要能做出來，他們不局限與從哪拿來的食材。

　　廚師長他們從自己的背包中，拿出一條袋子，袋子里裝滿了水，里面還有一條小魚。

　　廚師協(xié)會的人看著他們拿出來的東西，臉色瞬間變了，他們感覺自己被耍了。

　　這哪是來考特級廚師的，這簡直就是來砸場子。

　　明德大學(xué)背后是不是有一個專門的團(tuán)隊，不然怎么這么快就知道黑他們的這件事背后有他們在推動。

　　直播間里的觀眾在看到考核的廚師拿出河豚的時候，臉色也和評委一樣，個別的還想關(guān)閉直播，但是這又是難得一見的特級廚師考核，罵罵嗶嗶的留了下來。

　　決定一會要在他們的耳邊大聲的對他們說話，吵得他們更換食材。

　　但是廚師長他們早就準(zhǔn)備好了又怎么會退縮呢，他們一臉鎮(zhèn)定的處理著自己手里的河豚。

　　一邊處理，一邊輕聲的講述著該如何處理河豚的毒素，“處理河豚的時候一定要保證這個河豚是活的，因為死的河豚魚很難處理毒性，河豚魚的毒素主要在眼、血、卵巢、肝臟等部位。

　　而河豚的肉是無毒的，只要處理的好便可食用，所以在處理的時候一定要保持河豚是活著的狀態(tài)，因為魚死后，河豚的肉質(zhì)會被污染，而且鮮味已變。”

　　廚師長跟其他人到水池邊，打開水龍頭，“殺魚時先放盆清水，還要不停的給水盆放水，把河豚魚放于水盆中，用剪刀先剪去魚眼，再剪魚的兩邊魚翅。

　　然后用剪刀剪開魚肚刮干凈魚的內(nèi)臟，近魚尾處有條橫骨需剪掉。

　　再翻起魚皮在魚背上，處去魚皮脂肪，排干凈血水，現(xiàn)出雪白的魚身，把完成的河豚魚再于清水上漂二十分鐘以上。”

　　看著廚師長們他們利索的處理這河豚，他們看著眼前的河豚慢慢的變成了一塊可食用的魚肉，感覺祛除河豚的毒素好像很簡單的樣子啊。

　　是個廚師對河豚的做法都是不一樣的，廚師長做的是紅繞河豚，而一旁的這是白湯河豚。

　　他們看著廚師們手里的河豚在廚師們的手里慢慢的變成了他們想要的樣子。

　　當(dāng)香氣飄散出來的時候，也不知道是誰突然咽了口口水，廚師們聽著耳邊咽口水的聲音，眼里閃過一抹笑意。

　　心里對孟穎她更是佩服極了。

　　想當(dāng)初他們也如這些觀眾，不相信眼前這個有毒的河豚真的能吃，結(jié)果看著孟穎處理的時候，他們是又震驚，又忍不住的咽口水表示想吃。

　　這種把食材處理成一道道美味佳肴的感覺他們充滿了自信心。

　　“我們完成了，還請您品嘗一下?！睅讉€廚師齊齊的完成手里的工作，擺盤放在品嘗區(qū)。