首憶下（七）
這一天，石山又去給這后生準(zhǔn)備吃食了。
沒(méi)過(guò)多久，進(jìn)來(lái)一人，卻不是石山回來(lái)了，而是一個(gè)拿著折扇且習(xí)慣沖著嘴扇的讀書(shū)人，見(jiàn)到病榻上的后生一抱拳，笑問(wèn)道：“這位小哥請(qǐng)了。請(qǐng)問(wèn)這里有沒(méi)有一位村子外面來(lái)的……”
“古先生拾糞去了，每天他都要去的，什么時(shí)辰回來(lái)就不好說(shuō)了。這位先生可以坐在這里等一等?！薄岸嘀x?！?p> 就當(dāng)這位拿著扇子的先生坐下以后，身后立刻有人喚了一聲“白先生”。
“您也來(lái)這里了？”“欸？石山？怎么還沒(méi)到南京呀？你又怎么會(huì)在這里？”
遂，石山就把抓捕“癲娘們”的經(jīng)過(guò)和這位后生的義舉說(shuō)了一遍。
白先生聽(tīng)罷立刻躬身向病榻上的后生施了一禮，“世兄高義?！?p> “不敢，白先生禮重了?！薄霸谙乱欢▽⑹佬诌@番俠義之舉編成一段好書(shū)，在我的臨境書(shū)館好好給世兄揚(yáng)揚(yáng)名?！薄芭?？原來(lái)您是北平臨境書(shū)館的‘造夢(mèng)’白日白先生，久仰久仰?！薄澳且彩谴蠡飪簜兲?ài)而已?！薄鞍紫壬^(guò)謙了?！?p> “白先生您先坐著，我待會(huì)兒再跟您聊。小兄弟，今天晚上你可能吃不上海鮮鹵兒的打鹵兒面了，村子里的人沒(méi)人會(huì)做，估計(jì)只有城里的大館子才有，來(lái)來(lái)去去的耽誤時(shí)分，我怕你餓著。咱明天吃行嗎？今天晚上還是湊合一下吃炸醬面吧。”“沒(méi)事的，吃什么都行?！薄澳呛?，我這就去搟面條兒?！?p> “是放上香菇、木耳、干蘑菇、冬菇、五花肉、蝦仁、雞蛋，還有蔥的那種海鮮打鹵兒面嗎？我會(huì)做，今天晚上一定讓世兄你吃個(gè)夠?！薄澳蔷陀袆诎紫壬??！薄皼](méi)事的，也不費(fèi)什么勁兒。石三，你快去搟面條兒吧?！?p> “好您嘞！”
石山還特意找來(lái)了幾只螃蟹給海鮮鹵子里加料，找不到海鮮就用河鮮代替吧。
沒(méi)用多久，一大海碗海鮮鹵就給做出來(lái)了，一大盆熱氣騰騰的面條也從鍋里撈出來(lái)了，還切了一大盤(pán)黃瓜絲。
在后生的病榻前擺了一張不大不小的桌子，石山和白先生在桌旁相陪。
就見(jiàn)這后生一會(huì)兒一碗地吃著，雖說(shuō)石山一個(gè)勁地勸著“要細(xì)嚼爛咽”、“沒(méi)人跟他搶之類”的話，可一盆面條還是不見(jiàn)了八九成，眼見(jiàn)著只有盆底的湯里還剩下可數(shù)的幾根面條，石山和白先生也就只是每人吃了一碗而已。
“白先生真是有大廚的手藝呀。”“世兄愛(ài)吃就好。吃飽了嗎？”“吃的不能再飽了，我也希望除了我的胃，身體里的別處也可再裝下一些面條兒?！?p> “那我還得給你再搟一盆去?！?p> 石山打趣到，引得三人哈哈大笑，笑完之后，石山起身把碗筷收拾了，那二人要幫忙，被他笑阻了。
“怎好白吃先生的打鹵面，白先生既然是說(shuō)書(shū)人，那我就給先生講一段掌故吧。要是合適的話，先生也可在臨境書(shū)館說(shuō)上一說(shuō)?！薄昂冒?，等石山回來(lái)吧?！?p> 少頃，石山拿著一壺特別少見(jiàn)且新沏的琴魚(yú)茶回來(lái)了，還有三只茶杯。
在陽(yáng)春三月柳綠桃紅時(shí)，人們用特制的三角網(wǎng)等捕撈工具將琴魚(yú)撈起后，趁著鮮活將魚(yú)放進(jìn)有茶葉、桂皮、茴香、糖、鹽等調(diào)料的沸水中，煮熟后放到篾匾上晾凈除濕，再用木炭火將其烘干至橙黃色就成為別有味道的琴魚(yú)干了，若是密封存放，數(shù)月不變形色。
此時(shí)，石山給每人倒了一杯。
此茶略帶茶味，更有淡淡的腥味、咸味與鮮味，也自是喝起來(lái)別有一番滋味，使人回味無(wú)窮，隨著沸水的沖泡，杯里立即會(huì)升起一團(tuán)綠霧，須臾，清澈茶湯中的琴魚(yú)就仿佛“死而復(fù)生”，它們個(gè)個(gè)頭朝上、尾朝下、嘴微張、眼圓睜，從杯口中看去，搖擺游弋，如戲水似遨游，栩栩如生情趣盎然，茶湯飲后，魚(yú)干可倒入口中細(xì)細(xì)咀嚼，其肉嫩酥軟且咸里帶甜，鮮美爽口可令人欲罷不能。
古人對(duì)琴魚(yú)茶曾有過(guò)記載。
陸放翁在《冬夜》詩(shī)中曰:一掬琴高魚(yú)，聊用薦夜茶。
歐陽(yáng)修也在《和梅公議琴魚(yú)》詩(shī)中則說(shuō):琴高一去不復(fù)見(jiàn)，神仙雖有亦何為。溪鱗佳味自可愛(ài)，何必虛名務(wù)好奇。
其實(shí)此茶并非本地所產(chǎn)，是本村的人在寧國(guó)府涇縣的朋友給捎來(lái)的，知道了舍身救人的小義士在此養(yǎng)病，特意送來(lái)慰勞。
石山也想為自己、后生和白恩公弄來(lái)一壺這種茶嘗個(gè)新鮮。
“漫漫長(zhǎng)夜，讓我講個(gè)掌故消遣一下如何？”
“好啊。”石山道，“不過(guò)你還要仔細(xì)自己的身子。”
不經(jīng)意間，石山已拿后生當(dāng)成同輩人了。
“沒(méi)事的，講講掌故而已?！囅勺印?，想必二位應(yīng)該都是知道的吧？”
“如雷貫耳，就是不知近年‘仙子’身在何處，不能一睹她的仙藝也算是平生憾事了?！薄鞍紫壬紱](méi)緣分看上一場(chǎng)‘藝仙子’的登臺(tái)獻(xiàn)藝，更別說(shuō)我了?！?p> “其實(shí)，當(dāng)時(shí)若要想見(jiàn)其芳顏也只能在臺(tái)上。聽(tīng)聞，只要她一從下場(chǎng)門(mén)那里回后臺(tái)，就幾乎不可能再見(jiàn)到她，其它拋頭露臉的事情都是由其一名弟子代辦。也有人曾經(jīng)問(wèn)過(guò)她的徒弟到底是什么緣由？那弟子便說(shuō)，老師生性怕羞，唯有在臺(tái)上才可放得開(kāi)，只因?yàn)槔蠋熌门_(tái)下的座兒們當(dāng)家人，在家人面前自是不必忸怩拘謹(jǐn)。想當(dāng)初可有不少癡心之人只求再次一睹真顏，到處打聽(tīng)‘藝仙子’的去處，甚至不惜重金，可人家只要一下臺(tái)，再次出現(xiàn)在人前的時(shí)候一準(zhǔn)兒是下一座府城的舞臺(tái)上。當(dāng)然，也有找不著‘仙子’就找其弟子的，可那弟子的父母都是隱士，而弟子本人比隱士還隱士，想找到其蹤跡可說(shuō)是難上加難。不過(guò)也巧了，這名弟子有為大哥，咱們就叫他‘小憨’吧，也是對(duì)‘藝仙子’著迷的不得了，別人找不到，他大哥自是能見(jiàn)到，對(duì)其軟磨硬泡，說(shuō)什么都要再見(jiàn)上一次‘藝仙子’……”
終于，那名弟子實(shí)在是受不了，只得說(shuō)先去找老師問(wèn)問(wèn)看。