第一部 殿州驚濤 82、沸騰的火鍋
非常遺憾，當(dāng)劉希親自帶著人趕到知府府邸，在正在搬家的陶府仆人中，像篦子一樣篦了好幾遍，都沒(méi)有找到一個(gè)名叫秦慧秀的、二十來(lái)歲的、會(huì)雙面繡的、眼睛不好的姑娘！而且陶府不僅查無(wú)此人，就連仆人身契中也沒(méi)有這個(gè)人。
劉希很是氣憤，他相信余翠翹絕對(duì)沒(méi)有說(shuō)謊！既然秦慧秀是在夏州被馬喜兒偷偷搶到手的，現(xiàn)在他們竟然又把她轉(zhuǎn)移了，那只能說(shuō)，這里面一定藏著一個(gè)天大的秘密或陰謀！
且不說(shuō)劉希反復(fù)搜查陶府，只說(shuō)陶敏、馬喜兒嚇得差點(diǎn)屁滾尿流。馬喜兒和陶榮更是深深佩服，陶敏果然老謀深算，算無(wú)遺策！倚紅樓案件一爆發(fā)，他就讓陶龍、陶虎盡快跑路（可惜這兩個(gè)蠢貨不知道在哪里喝醉了酒，拖延到早晨才回家，結(jié)果在南城城門被李旺那個(gè)殺才逮個(gè)正著）。還把秦慧秀緊急轉(zhuǎn)移到城北一個(gè)剛匿名買的農(nóng)莊上去了，又把府里的奴才全部敲打了一遍。馬喜兒和陶榮只說(shuō)陶敏是杞人憂天，不料這天還真讓那個(gè)賤人余翠翹戳破了一個(gè)大洞！當(dāng)即對(duì)陶敏更是佩服得五體投地！
劉希始終繃著一根弦。馬上又到府衙去查找公文，看有沒(méi)有夏州人口走失的通報(bào)。遺憾的是沒(méi)有。
就在劉希焦頭爛額的時(shí)候，蘇瀾則在阿水娘家，跟余翠翹講了一些關(guān)于間諜的故事。尤其是《潛伏》、《龍?zhí)度堋返墓适?。她?dāng)然把電報(bào)改成了飛鴿傳書。
余翠翹聽(tīng)得津津有味，尤其是對(duì)翠萍的故事，心向往之。就像蘇瀾所說(shuō)，她們都是菜鳥(niǎo)，可是她們的名字還同著一個(gè)字呢！“我就當(dāng)是她的妹妹，她是我的榜樣！”余翠翹說(shuō)道。
蘇瀾道：“很好。但是你還有很多事情要做?！?p> 蘇瀾約好，她將隔三差五到阿水娘家來(lái)一趟，對(duì)她進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。
這天的任務(wù)就是認(rèn)識(shí)阿拉伯?dāng)?shù)字（又是阿拉伯?dāng)?shù)字），學(xué)會(huì)SOS的寫法和意義。
關(guān)于密寫，因?yàn)椴牧系南拗?，她只教了余翠翹簡(jiǎn)單的醋寫方法，就是用毛筆蘸醋，在紙上寫字。當(dāng)醋干了以后字也隨之消失不見(jiàn)了，然后蘇瀾拿到燈上均勻一烤，字就躍然而出時(shí)，余翠翹簡(jiǎn)直驚呆了，也欣喜若狂：“太好了，以后可以用這個(gè)傳遞情報(bào)！”
蘇瀾還教她醋寫的升級(jí)版。拿來(lái)幾顆雞蛋，蘇瀾在蛋殼上逐一寫下了翹一兩個(gè)醋字。等字干了的同時(shí)也消失不見(jiàn)了。蘇瀾將雞蛋煮熟，再將蛋殼剝開(kāi)，只見(jiàn)字跡奇跡般地透過(guò)蛋殼出現(xiàn)在蛋白上，外面卻不留任何痕跡。
蘇瀾還道：“其實(shí)這些密寫方法都不是很安全，因?yàn)檎莆樟嗽E竅的人，一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)了。但是我們也有另外的方法。比如，一種別人不懂的語(yǔ)言，如SOS！或者是，我們自己編造出一種別人不懂的符號(hào)?；蛘摺睘榇?，她還講了《風(fēng)語(yǔ)者》的故事。
蘇瀾回到蚵殼屋時(shí)，已是剛交申時(shí)，也就是現(xiàn)代大約下午三點(diǎn)鐘的樣子。劉奇居然在家，因?yàn)槎迅](méi)有發(fā)生任何大事。倒是聽(tīng)蘇瀾說(shuō)殿州城里發(fā)生偌大的事情，他居然錯(cuò)過(guò)了，后悔得腸子都青了！
看劉奇沮喪的樣子，蘇瀾寬慰道：“奇哥哥明日不妨去打聽(tīng)一下，還是把它記下來(lái)。你就寫一個(gè)關(guān)于查戶口的專輯，因?yàn)檫@個(gè)案件也是因?yàn)椴閼艨诓牌瓢傅??！?p> 劉奇沮喪神色一掃而空，立刻眉飛色舞起來(lái)。
蘇瀾又問(wèn)姨母道：“那幫人渣下午在搬家呢。姨母，你愿意去知府府邸住嗎？”
“傻孩子，你姨父只是暫代知府，如果我們住進(jìn)去了，有朝一日，真正的知府來(lái)了，咱們又得搬出來(lái)，豈不是笑話？”林氏笑道。
蘇瀾覺(jué)得她說(shuō)的很有道理。但是以她的判斷，姨父這個(gè)知府位置應(yīng)該是坐定了的。且不說(shuō)倭寇案件的告破，就說(shuō)之后塵封近二十年的殿州盜嬰案件、殺人三年潛逃春明案、以及余翠翹被搶奪強(qiáng)賣青樓案等案件的告破，都足夠姨父升入知府的。
林氏卻笑著拿出一大包碎銀和銀票，道：“你蘇怡姑姑剛走，把之前的糖元寶都拿走了，一共是一百六十斤，她給了三百二十兩銀子！她還說(shuō)，過(guò)年你許是要賞人，所以都是碎銀和小額的銀票！”
“咦，姑姑怎么給這么高的價(jià)？”蘇瀾喜不自禁。
“你姑姑說(shuō)，京城的價(jià)格還不止呢！還是有價(jià)無(wú)市！”
蘇瀾也不客氣道：“姑姑真是好爽！晚上我把錢算好了，給大家發(fā)了過(guò)年！”
她忽然想到火鍋，又高興地道：“今晚我下廚，給大家做好吃的，火鍋！”
眾人聽(tīng)了都很高興。雖然從來(lái)不知道火鍋為何物，但是他們都非常期待蘇瀾的廚藝，尤其是幾個(gè)小家伙，都樂(lè)瘋了！要知道，姐姐出手絕無(wú)僅有！
蘇瀾問(wèn)金嬤嬤準(zhǔn)備了什么菜品？金嬤嬤說(shuō)已經(jīng)熬了雞湯，晚上再燉些豬肉豆腐，紅燒魚塊什么的。
蘇瀾見(jiàn)殿州天氣溫潤(rùn)，食物很難存放，就想著做一些油炸肉丸、油炸小魚和油炸豆果，這些還都可以配火鍋吃。于是，她請(qǐng)金嬤嬤先是在雞湯里加了幾根棒骨，做好火鍋底鍋，然后去把火鍋拿出來(lái)仔細(xì)洗干凈；又讓小云、小花幫忙剁肉和餡，自己親自調(diào)好放了調(diào)味作料的面粉漿水。
待菜油燒開(kāi)，一顆顆肉丸下鍋，炸至金黃色，香味就四散飄開(kāi)，立刻把幾個(gè)正在寫阿拉伯?dāng)?shù)字的小家伙給勾引來(lái)了。蘇瀾就讓金嬤嬤給他們一人準(zhǔn)備了一個(gè)小碗，給他們一人三顆大肉丸子。蘇瀾還笑道：“留著肚子吧，不然晚上姐姐做了好吃的火鍋，你們的小肚皮沒(méi)地方裝！”
小家伙們很是糾結(jié)，一方面肉丸子好吃，但是他們想象的姐姐的火鍋應(yīng)該更好吃，也就不糾結(jié)了。
蘇瀾一邊炸肉丸，忽然想起了豬和羊的下水。一問(wèn)，才知道都扔在一個(gè)大盆子里，準(zhǔn)備要丟了。
蘇瀾趕緊又讓金嬤嬤帶著兩個(gè)丫鬟去洗。她教她們用面粉搓，又要把豬和羊的下水分開(kāi)，恐怕有人嫌膻不吃羊肉。
金嬤嬤帶著兩個(gè)丫鬟洗著這些東西，一邊嘟噥，將軍小姐這么金貴的人，怎么連這種東西都不放過(guò)？！
劉珍和春紅問(wèn)有什么可幫忙的，蘇瀾就讓她們到菜地里去挖些白崧和蘿卜。她自己抽空到自己的臥房看了，綠豆芽和黃豆芽已經(jīng)發(fā)得有食指長(zhǎng)，可以吃了。這是那天買回綠豆、黃豆后她發(fā)上的。
說(shuō)話間，肉丸炸好，她又開(kāi)始炸豆果、炸小魚。林氏喜歡豆果，劉珍和春紅卻喜歡小魚。反正是蘿卜白菜，各有所愛(ài)。
晚上，劉希疲累地回到家。他簡(jiǎn)單說(shuō)了一下搜查陶府的結(jié)果。
蘇瀾問(wèn)劉奇道：“奇哥哥怎么看？”
劉奇憤然道：“原來(lái)陶龍和陶虎青天白日搶奪婦女是有家學(xué)淵源?。∵@就叫有其母必有其子！”他頓了一下道，“我相信余姑娘沒(méi)有說(shuō)謊！”
蘇瀾看劉希愁眉不展，就道：“姨父不要著急，我看，咱們來(lái)個(gè)外松內(nèi)緊的法子，派一個(gè)陌生的面孔全天蹲守搬家后的陶府，我就不信沒(méi)有結(jié)果！”
劉奇想了想道：“我可以給父親推薦一個(gè)人，就是春明縣捕頭甄琥。首先他算是一個(gè)生面孔；其次他沒(méi)有成家沒(méi)有拖累；最關(guān)鍵的是，這人在偵緝方面很有天賦！我去春明之前，范捕頭還向我推薦過(guò)他！”
劉希道：“行，年后你找個(gè)機(jī)會(huì)把他叫來(lái)見(jiàn)一面?！?p> 晚上自然就是吃火鍋咯。只見(jiàn)金嬤嬤等人首先端上一個(gè)奇形怪狀的東西上來(lái)，中間是一個(gè)中空的鐵塔樣的東西，里面是燒得通紅的木炭，鐵塔旁邊則是水溝一樣的環(huán)形的鍋，里面是煮著溫?zé)岬陌艄请u湯，還有一些枸杞。
當(dāng)蘇瀾讓金嬤嬤和小云、小花不停地往外端菜時(shí)，大家都驚呆了。只見(jiàn)一盤盤的豬肉片、羊肉片、魚肉塊、下水、油炸肉丸、豆果、蛤蜊、蟶子、扇貝、青蝦、鮑魚、白豆腐、藕片、菠菜、山藥、黑木耳、雞樅菇、筍片、芋頭、白崧、萊菔等往外端上時(shí)，大家都驚呆了：這怎么吃啊，都是冷的，而且都是生的！
蘇瀾還親自端了綠豆芽和黃豆芽上來(lái)。在沒(méi)有雞精的年代，這可是提鮮佳品。大家都不認(rèn)識(shí)這是什么菜，蘇瀾就逗幾個(gè)小家伙，這像什么?。拷Y(jié)果他們異口同聲說(shuō)像銀針，于是蘇瀾就說(shuō)：“對(duì)羅，就是銀針菜！”
蘇瀾又讓金嬤嬤端著一個(gè)托盤上來(lái)，上面的小碗就是味碟，有蔥、姜、蒜、香菜、雞蛋、香油等。蘇瀾還給姨父和劉奇準(zhǔn)備了米酒。
蘇瀾一共做了五個(gè)火鍋。熬糖的師傅兩鍋，打井的李苦叔他們一鍋，自家人兩鍋，而且是一鍋放了山茱萸和花椒，一鍋沒(méi)放。然后，劉希、劉奇帶著蘇源、劉嘉、社日一桌；林氏帶著蘇瀾、劉珍、春紅、金嬤嬤、小云、小花一桌。金嬤嬤和小云、小花不敢上桌，蘇瀾就道，我只定了五個(gè)火鍋，你們不來(lái)吃，就沒(méi)有吃的了。自然，女人吃的是麻辣火鍋。
只見(jiàn)湯鍋沸騰，香氣撲鼻。大家學(xué)著蘇瀾的樣子，把自己看中的各色肉菜放在鍋里煮燙，然后撈起來(lái)放在味碟里蘸上作料。
劉希首先涮了一大片羊肉，剛剛?cè)肟?，忽然就驚叫一聲道：“哎呀，這羊肉真好吃，又嫩又鮮，還沒(méi)有膻味！”
劉希開(kāi)了頭，大家都吃了起來(lái)。劉嘉最淘氣，道：“哎呀，今天幸虧只吃了三個(gè)肉丸子，不然，這么多好吃的就裝不下了！”
蘇源驕傲地道：“聽(tīng)我姐姐的總是沒(méi)有錯(cuò)的！”
劉希就看著社日道：“社日，你怎么不說(shuō)話啊？”
社日指著自己的嘴巴卻不說(shuō)話。那意思就是嘴巴被占著了。
大家都笑了起來(lái)。劉奇卻愁眉苦臉地道：“父親，這火鍋吃起來(lái)，您就恕兒子不能遵循寢不語(yǔ)食不言了！”
大家又笑了起來(lái)。
這時(shí)，熬糖作坊里有人跑了出來(lái)，想學(xué)習(xí)怎么吃火鍋。蘇瀾就親自到作坊里示范，看到郝四叔一家四口一個(gè)火鍋，其他人一口火鍋。他們邊吃，邊到灶上忙碌。蘇瀾看了很是慚愧。就道：“辛苦大家了，吃點(diǎn)飯也不安生！”她轉(zhuǎn)而又笑道，“我們這兩日熬的蔗糖全部賣出去了！明日我給大家發(fā)過(guò)年賞錢！”
大家激動(dòng)不已，輪換著吃著火鍋。
蘇瀾回到桌上，忽然發(fā)現(xiàn)劉奇坐在她的位置，正在吃得熱乎?？匆?jiàn)蘇瀾，他挖了她一眼道：“瀾妹妹好偏心，你們的火鍋比我們的還要好吃，卻不叫我來(lái)吃！”
幾個(gè)小家伙一聽(tīng)，眼睛都直了，“喔”地一聲，也都跑到這一桌來(lái)，結(jié)果吃了第一口大家就嚷嚷起來(lái)：“好麻呀！”、“好辣呀！”
劉嘉因?yàn)槌粤艘黄揍氯~子，不小心把辣湯嗆進(jìn)肺里，不禁咳了起來(lái)。饒是如此，還是嚷嚷著要吃麻辣鍋。
大家不禁哄堂大笑。
劉奇又怨懟林氏道：“母親也覺(jué)著這麻辣鍋好吃么，卻不告訴我！”
林氏道：“我光顧著吃去了，忘記告訴你了！”
眾人又是哄堂大笑。
笑聲引來(lái)了李苦叔和熬糖的工人，他們也要了花椒和山茱萸。一邊吃還一邊說(shuō)：“真夠味！”
這時(shí)，各類肉食、海鮮、蔬菜都吃得差不多了，蘇瀾又讓金嬤嬤給每個(gè)鍋?zhàn)佑炙蜕狭艘淮蟊P手搟面。
這時(shí)，劉奇鄭重地道：“瀾妹妹，你應(yīng)該到殿州城開(kāi)一個(gè)火鍋店，我保證你賺錢！”
蘇瀾笑了笑，道：“真的嗎？你們說(shuō)，會(huì)有人去吃火鍋嗎？”
“會(huì)！”
大家異口同聲地道。
“哪種鍋?zhàn)痈贸园?？?p> “麻辣鍋！”劉嘉搶著說(shuō)道！