107炭燒響螺

　　郭婉點(diǎn)頭，“說的也是！龍筋取好了，你收拾了，我去做菜去了！”

　　銀絲：“掌柜去吧！”

　　郭婉把取龍筋前燉上的高湯，過篩，取出。

　　至于高湯？

　　材料都差不多！

　　做了這么多次，左右也就那么幾樣！

　　只是酒樓用的材料會因?yàn)樽龀龅牟司辰绮煌?，而用的不同，種類還是那些種類。大差不差！

　　高湯入鍋，龍筋從中間用剪刀劃開，然后斜著切成一片一片的，放入高湯中...