第050章：從底層做起

　　楊洲點(diǎn)點(diǎn)頭，干咳了兩聲，擺出一副高深莫測(cè)的架勢(shì)。

　　“嗯，雖然咱們是朋友，但是工作歸工作，你既然來(lái)到我的廚房工作，那從今天開(kāi)始一切工作你都要聽(tīng)我安排。”

　　中澤清點(diǎn)點(diǎn)頭，“好的，那我需要做些什么？”

　　“跟我來(lái)?！?p>　　接下來(lái)的半個(gè)小時(shí)，楊洲帶著中澤澤先是熟悉了一遍餐廳的環(huán)境，認(rèn)識(shí)了一下后廚的同事，熟悉了一下廚房的各種工具和器械。

　　中澤清很快就輕車熟路，畢竟自己也是廚房出來(lái)的，對(duì)這一方面還是很精通的，基本上都是同一個(gè)流程。

　　了解的差不多后，楊洲又帶著中澤清回到了廚房，給他安排任務(wù)。

　　“熟悉的差不多了，接下來(lái)我就要給你安排工作了。”

　　中澤清點(diǎn)頭，“好的，需要我做什么菜，所有料理我樣樣精通的?！?p>　　中澤清自己認(rèn)為，剛一上崗楊洲就會(huì)讓自己掌廚，可結(jié)果卻出乎他的意料。

　　只見(jiàn)楊洲一副高人模樣的搖搖頭，“不不不，做菜有我呢，我自然有別的工作安排給你?！?p>　　楊洲說(shuō)完，就對(duì)著正坐在角落里削土豆的小胖子，說(shuō)道：“光小頭，過(guò)來(lái)?！?p>　　小胖子聽(tīng)后，應(yīng)了一聲，然后起身一顫一顫的跑了過(guò)來(lái)。

　　小胖子之所以叫這個(gè)名字，是因?yàn)樗粌H胖，而且還是個(gè)光頭，性格比較憨厚，一副呆頭呆腦的樣子。

　　“主廚，有什么吩咐？”

　　楊洲拍了拍中澤清的肩膀，說(shuō)道：“這是咱們新來(lái)的同事，從今天開(kāi)始所有的底層工作，你們兩個(gè)要共同完成，明白嗎？”

　　聞言，中澤清愣了，“不是，底層工作是什么工作啊？”

　　“削土豆啊?！惫庑☆^呆呆的說(shuō)道。

　　“削土豆？”

　　中澤清詫異，“只有削土豆嗎？”

　　“不是?！惫庑☆^搖頭。

　　聞言，中澤清松了口氣，“嚇?biāo)牢伊??！?p>　　“還有擦廚臺(tái)、洗碗、拖地、倒垃圾，很多工作的?！?p>　　光小頭掰著手指頭，一臉認(rèn)真的表情。

　　中澤清：“？？？”

　　這下他更加懵逼了，自己好歹也是米其林三星主廚，美食苑進(jìn)修回來(lái)的廚師，你居然要我干這些學(xué)徒干的活？

　　心里想著，中澤清轉(zhuǎn)頭看向楊洲，一臉懵逼的表情。

　　然而楊洲卻是微笑著拍了拍他的肩膀，“不要有怨言，好好干，這是對(duì)你的鍛煉。”

　　說(shuō)完，雙手挽背的離開(kāi)了。

　　這下中澤清總算是明白了，原來(lái)這里缺的不是廚師，而是學(xué)徒??！

　　合著他是讓自己來(lái)當(dāng)學(xué)徒的！

　　反應(yīng)過(guò)來(lái)自己上當(dāng)?shù)闹袧汕?，心里那叫一個(gè)后悔啊。

　　自己堂堂一個(gè)主廚，居然給別人當(dāng)學(xué)徒來(lái)了……

　　但是現(xiàn)在后悔也沒(méi)用了，如果現(xiàn)在撂攤子不干的話，回去楊洲跟余飛告狀，說(shuō)自己這點(diǎn)活都干不下去，一看就心不誠(chéng)，弄不好就被逐出師門了……

　　中澤清心里是有苦難言，既然來(lái)都來(lái)了，那就既來(lái)之則安之吧……

　　“喂，你是新來(lái)的吧？”

　　小胖子的一句話打斷了中澤清的思緒。

　　“啊…是的，我叫中澤清，你好?！?p>　　小胖子熱情的伸出手，“我叫王小瓜，外號(hào)光小頭，很高興認(rèn)識(shí)你?！?p>　　兩人握了握手，光小頭又說(shuō)道：“趕緊工作吧，要不然一會(huì)主廚就該說(shuō)你了?！?p>　　“好的?！?p>　　中澤清點(diǎn)點(diǎn)頭，隨后向著廚房看了一圈，頗為尷尬的說(shuō)道：“我應(yīng)該從哪里開(kāi)始呢？”

　　聞言，光小頭指了指墻角的那一鐵盆土豆說(shuō)道：“喏，先把土豆削完吧?！?p>　　光小頭說(shuō)完，十分熱情的幫中澤清拿了一個(gè)小板凳，二人坐在一起，一邊削土豆一邊聊了起來(lái)。

　　光小頭看著中澤清那削土豆的動(dòng)作相當(dāng)快速，麻利，而且還干凈，不禁驚訝。

　　“我去，你速度怎么這么快，比我快好幾倍，好厲害啊！”

　　中澤清迎合笑道：“沒(méi)有，以前削的多了，熟能生巧罷了?！?p>　　“你不是第一天當(dāng)學(xué)徒吧？”

　　“嗯嗯，我入這行已經(jīng)好多年了?！?p>　　光小頭點(diǎn)頭，“怪不得這么麻利，那你之前在哪里工作??？”

　　“我？”

　　中澤清頓了一下，本來(lái)不想說(shuō)，但是他看光小頭這人挺忠厚單純的，還是如實(shí)告訴了他。

　　“我原來(lái)在一家餐廳當(dāng)主廚?！?p>　　“主廚！”

　　一聽(tīng)到這話，光小頭驚訝不已，滿臉震驚。

　　“你在開(kāi)玩笑吧！”

　　中澤清輕笑，“沒(méi)有，真的?！?p>　　“我去，你沒(méi)事吧，你一個(gè)堂堂的餐廳大廚，怎么跑到這當(dāng)學(xué)徒來(lái)了？”

　　聞言，中澤清的笑容逐漸消失，沒(méi)有回答，低著頭繼續(xù)削土豆。

　　光小頭雖然單純忠厚，但是并不傻，看出來(lái)對(duì)方有難言之隱，也就懂事的沒(méi)再多問(wèn)。

　　如果不是碰到了什么變故，誰(shuí)會(huì)放著主廚不當(dāng)當(dāng)學(xué)徒啊，除非腦子被驢踢了。

　　“你比我大，我就叫你清哥吧?！?p>　　中澤清看著光小頭那一臉人畜無(wú)害的樣子，心里又對(duì)他多了幾分好感。

　　“行，叫什么都行?！?p>　　“清哥，你以前是主廚，一定會(huì)做很多菜吧，你可不可以教我做菜??？”

　　“怎么，主廚沒(méi)有教過(guò)你做菜嗎？”

　　聽(tīng)到這話，光小頭神情變得落寞，搖了搖頭。

　　“沒(méi)有，我來(lái)這里快一年了，一直都在當(dāng)學(xué)徒，主廚從來(lái)沒(méi)有教過(guò)我做菜，他是不是不喜歡我啊？”

　　聞言，中澤清笑道：“怎么會(huì)呢，我先問(wèn)你，你喜歡廚藝嗎？”

　　光小頭果斷回道：“當(dāng)然喜歡啊，我的夢(mèng)想就是能成為楊主廚那樣的優(yōu)秀大廚！”

　　中澤清點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“嗯，其實(shí)想學(xué)一門手藝，就要從最低層做起，每個(gè)人不是從一出生就會(huì)跑的，包括我和楊主廚，剛開(kāi)始學(xué)的時(shí)候也是從學(xué)徒開(kāi)始的，摸爬滾打了多少年才爬到了主廚的位置?！?p>　　“你總不能還沒(méi)學(xué)會(huì)走就想跑吧，還沒(méi)學(xué)會(huì)怎么削土豆你就想學(xué)做菜，那豈不是太好高騖遠(yuǎn)了，你說(shuō)對(duì)不對(duì)？”

　　聽(tīng)了中澤清的話，光小頭抿著嘴，摸著锃亮的光頭仔細(xì)思考了一番。

　　“嗯，你說(shuō)的有道理，我媽告訴我，人想要成功，就要腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印的走，對(duì)不對(duì)？”

　　中澤清欣慰的笑了笑，“沒(méi)錯(cuò)，就是這個(gè)道理?！?p>　　“那你什么時(shí)候能教我做菜啊？”光小頭又將話題轉(zhuǎn)了回去。

　　中澤清頓時(shí)有些哭笑不得，看了看盆里的土豆，無(wú)奈道：“等你什么時(shí)候削土豆的速度能追上我了，我就教你?！?p>　　“好！”光小頭一口答應(yīng)下來(lái)。

　　“那咱們現(xiàn)在開(kāi)始比賽，看誰(shuí)削的快怎么樣？”

　　光小頭聽(tīng)后，眼前一亮。

　　“好啊，開(kāi)始吧！”

　　“開(kāi)始！”