元宵節(jié)那天

　　元宵節(jié)算是正月里的最后一個(gè)節(jié)，過完這一天大家才開始收心回到自己的崗位上，該上學(xué)的上學(xué)，該上班的上班?，F(xiàn)在到了過年的時(shí)候聽到大家經(jīng)常說的就是“現(xiàn)在過年越來越?jīng)]有年味了”，“怎么不像以前過年那么興奮了”?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上給出的解釋是“以前的年味是長輩的儀式感給的，現(xiàn)在我們慢慢的長大由感受年味的人變成了制造年味的人了?！笨墒俏铱吹降男∨笥褜?duì)過年并沒有那么大的期待，像以前我們展現(xiàn)出來的那樣。在我看來，我們感受不到年味應(yīng)該感到慶幸，這說明我們的生活一直在改善，就好比以前好久都不買一件新衣服穿，看到喜歡的衣服也需要借著過年這個(gè)由頭買，但現(xiàn)在我們?cè)谧钇胀ǖ囊惶?，看到了自己喜歡的衣服是可以直接擁有的。好像我們對(duì)年這一天不用有特別的期待了，它也就變得和平常日子沒什么太大的區(qū)別了。最大的區(qū)別就在于過年的假期是平常沒有的。

　　元宵節(jié)前一天晚上就要包好餃子和元宵，第二天早上需要很早的起來吃飯，十四晚上包的元宵是不復(fù)雜的，最復(fù)雜的是制作元宵餡那一步。制作元宵餡最重要的原材料就是花生、豬板油、白砂糖?；ㄉ枰葎?nèi)プ钔饷娴挠矚と缓笥秒婏灆n炒花生粒，這個(gè)火候一定要掌控好，有時(shí)候看著外面沒糊但其實(shí)里面的果已經(jīng)糊了，這種就不能用因?yàn)槌缘臅r(shí)候會(huì)微苦，可以邊炒邊捻開看看防止果糊。剛炒出來的花生一定是哏啾啾的不是很脆，需要將它晾到常溫放到簸箕里用雙手把皮碾碎，在用簸箕輕輕一呼皮兒就出去了。就到這一步都還是相對(duì)來說算簡(jiǎn)單，最難的是將花生碾碎，以前沒有像現(xiàn)在這么多的工具，一般都是用蒜臼子搗碎或者放在面板上用酒瓶子碾碎。用酒瓶子碾更累所以我們一般都是用蒜臼子碾。這個(gè)就需要不停的錘雖然中間可以換人，但是錘一會(huì)手就會(huì)很酸。將所有的花生都錘完第二天的胳膊和手肯定會(huì)疼的要命。因?yàn)樘闊寢層袃赡晔前炎约鹤龅?，去集上買一點(diǎn)回來吃就行。但由于我嘴很挑，吃元宵只吃花生餡的。但集上買的花生餡湯圓里面還是有芝麻，而且買的元宵皮吃起來口感也不好，好像里面帶了膠又粘又彈牙。所以在我的苦苦哀求下媽媽又開始自己做了。不過現(xiàn)在就好多了，家里買了一個(gè)小機(jī)器插上電幾分鐘就將花生攪碎了。但我覺得最好吃的還是自己用蒜臼子搗的。不過這話我是萬萬不能說的，畢竟有人做就不錯(cuò)了。剩下的就很簡(jiǎn)單了，將豬板油煉好與花生和白砂糖攪在一起就好了，之前聽同學(xué)說起還要在里面捏兩個(gè)香蕉會(huì)更好吃。媽媽做的元宵比買的要大，吃起來很過癮，而且吃完元宵再吃幾個(gè)餃子也不會(huì)很膩。吃不完的中午會(huì)用鍋熱一下再吃。其實(shí)熱了反而會(huì)更好吃，皮會(huì)更粘更軟，而且這時(shí)候的花生餡會(huì)像流心的的一樣。用筷子卷起一塊元宵皮兒，再轉(zhuǎn)一圈裹上流出來的元宵餡，好吃極了！

　　過元宵節(jié)還有重要的一個(gè)習(xí)俗就是放煙花，小的時(shí)候正月十五晚上八點(diǎn)左右會(huì)在鎮(zhèn)上電影院里有專門的人放煙花，當(dāng)然自己家也可以買了放。早早的吃完飯，左鄰右舍的互相喊一喊結(jié)伴看煙花。其實(shí)對(duì)于看到煙花的那一瞬間我除了覺得好看并沒有太大的感想。反而對(duì)大家能夠聚在一個(gè)地方欣賞煙花比較有執(zhí)念。所以我更喜歡的不是煙花，而是我們能聚在電影院看煙花這件事。有兩年過元宵節(jié)我是伴有緊張的，因?yàn)檫^完今天就代表馬上要開學(xué)了，可是那兩年是我拖延癥最厲害的時(shí)候，不到最后一天作業(yè)是不可能寫完的。不過也很奇怪這個(gè)毛病不知道什么時(shí)候自己改掉了，還變成了強(qiáng)迫癥。

　　其實(shí)我已經(jīng)好幾年在元宵節(jié)這天沒有吃元宵了，也已經(jīng)好幾年沒有和別人一起看煙花了。