第74章 比試最有趣了
這酒里非但沒有黍子的苦澀，還保留了黍子的醇香。
許是被燙過的關系，這酒雖入了喉，可醇香始終縈繞在舌尖，讓人不自覺的就忍不住回味它的甘甜和清香。
“怎么樣？”孫清兒問道。
她心中始終篤定這酒一定是沒有問題的，羊肉和龍腦都不便宜，且羊肉的處理方式就相當?shù)膹碗s，又要剔骨泡水，又要切成肉丁搗成糊狀。比普通的羊羔酒多了不止一道工序。
這樣的出品怎么可能不是精品。
她之所以要問他二人的反應，是因為她沒有喝過碧光酒，她今日代表的是白礬樓，目的就是要重整旗鼓，讓客人們忘記碧光，選擇新品。
這個難度可就不小了。
更何況重要的是這個酒的味道是不是合乎他們汴京人的口味。
“好酒！”程勇一鼓作氣干了一碗，恨不得摔碗證明此酒只應天上有，短短連個字后，他抬頭看著孫清兒眼睛里滿是贊賞，“清兒妹子果然厲害啊，這酒看似淡薄清透，實則醇厚甘甜，前味輕盈，后味回甘，我覺得比碧光酒要好上十倍。”
這話雖有些夸張，不過孫清兒也算是放心了，程勇的意思壓縮下來便是這個酒和碧光酒是有一拼的，至于好不好，值不值得品鑒還得看看虎子的意思。
虎子半瞇著眼，享受著喉嚨之間帶來的芬芳，這是獨屬于龍腦的清香。
“虎爺覺得怎么樣？”
虎子忽的睜開眼。
不用他的時候就稱呼“你”，用上他的時候就稱呼“虎爺”。
真是個見利忘義的。
不過小地方來的嘛，覺悟少也是正常的。
孫清兒用期待的眼神看著他，讓他不由得輕咳了兩聲。
“還不錯?！彼c頭道，“只不過——”
這聲只不過出口，他用余光瞄到了孫清兒蹙眉的神色。
太好了，她終于知道什么是緊張害怕了，而且這緊張還是自己給她帶來的，這便更加有成就感了。
“只是這木盆和瓷碗實在難看的很。”
孫清兒幽幽的看著一臉正經(jīng)的虎子，吭哧了半天他就說了這個，只是點評盛放酒的容祁和臺面，就沒有別的了嗎。
“虎爺覺得這酒如何？”她又問了一遍，
眼前的男人還是一臉漠然，點了點頭，“我說過了呀，挺好的，就是這個、”
他話沒說完，孫清兒就忍不住了，“這些都不重要，我只是問虎爺覺得這酒味道如何，和碧光酒比孰好孰壞?！?p> 孰好孰壞說不上，不過這酒的確能和碧光一比高下，虎子說不出來覺得像是被孫清兒看透了一樣，自己在她眼里又變回了一個傻子。
于是他較勁了腦汁，又給自己舀了一碗放在了木桶里，等著溫熱了取出來一飲而盡。
沒錯。
就是這個味道。
碧光輕柔，此酒清新。
碧光的味道只在舌尖繞了一圈便消散，圖的是一個爽快，可這酒到了喉鼻還在無限回甘，讓人回味無窮。
的確是好酒。
虎子不想夸孫清兒，這女人已經(jīng)很驕傲，再夸幾句怕是要上天。
“味道不錯，比碧光要清透甘甜，算的上是略勝吧?！?p> “太好了！”
虎子話還沒說完，孫清兒一聲高呼將他嚇了一跳，只見面前的一男一女已經(jīng)開始道喜了。
程勇激動地就好似這酒是他做出來的一般，腦子里的算盤已經(jīng)盤到要進購幾壇才好的地步了。
孫清兒則是感受到了無限的放松，不由得感嘆自己果然是個天生的廚子，在汴京人才濟濟的地方還能施展本事真的頗有幾分厲害。
“這酒要賣多少錢啊?！背逃孪纫徊芥?zhèn)定下來。
孫清兒笑出了眼淚，摸著眼角問道，“碧光多少錢，就比他貴上一倍便是了?！?p> 程勇嘴角的笑容瞬間碎裂。
虎子難以置信的半張著嘴，這丫頭是不是不知道碧光酒對許多人而言已經(jīng)喝不起了，竟然還敢提價。
“我看你是想錢想瘋了吧?！被⒆記]有顧忌的說道。
瘋了。
她若是瘋了，還有更厲害的酒品可以做得出來。
張家酒樓最好是別想和她斗。
若不然面對那些全是男子做主的酒樓，她可是不知道客氣兩個字怎么寫的。
“這酒我們一勺一勺賣，賣的不僅僅是味道，更是風雅?！?p> 虎子瞧了瞧地上的木桶，忍俊不禁道，“風雅？抱著桶？這就是風雅？”
孫清兒笑了笑。
“虎爺說笑了，難道虎爺沒吃過流水席嗎？”
她這一說，程勇明白過來了，這是要在桌前擺上水槽石，用銀碗接酒，用熱水燙酒，這便是所謂的流水席。
他眼睛眨了眨，這的確是風雅了。
可他怎么辦，他怎么賣酒呢。
“清兒、那這酒還賣給腳店嗎？”程勇試探的問道。
孫清兒酒窩淺淺，“賣，當然要賣，程大哥放心，若是我們這一勺一勺賣的好了，自然會有客人為了這雪花酒特意去腳店買壇裝的，如果他們自家擺宴那就只能去腳店買酒，除此之外別無他法?！?p> 原來是這樣啊。
程勇不禁眼中一亮。
可是等等，她剛才說了句什么。
“雪花酒？”虎子歪著嘴，這什么時候起的名字，“你說這叫雪花酒？”
“是啊?！睂O清兒點了點頭，“雪花醇厚通透，入口即化，難道喝這個酒給人的感覺不像嗎？”
這么說來，到的確是一樣。
雪花酒、、、虎子呢喃道，聽起來也很別致呢。
“好，就叫她雪花酒吧，過幾日大批量的做出來了，咱們就開賣?！?p> 孫清兒點了點頭。
其實這酒不僅要賣，還要賣出噱頭來。
因為她是酒樓新納的廚娘，帶著自己的菜品和酒品，好多老客人不是被碧光酒吸引走了，便是會以為她是女子而不放心她的廚藝。
她需要一個展示自己的機會，更需要將雪花酒推入汴京酒類的巔峰的一個舉措。
因此，在這件事情傷她也去咨詢了杜老板，從他那里征求了意見。
原本在酒樓新開張的時候搞過一些酬賓活動，比如發(fā)錦旗，前三位免費等等?？赡嵌际抢习褢蛄?。
況且他們也不是新酒樓，做這樣的事情攬客反倒丟了汴京第一酒樓的門面。
于是孫清兒想了想自己多年來走過看過的世面，忽的想到了一個喻情于樂的法子——行酒令。