第六十九章 指點
梁諾一不解的看著看老板,昨天的馬師傅拉住了梁諾一,到了一個老者面前,非常恭敬的說道:
“師傅,他就是梁諾一,弟子為您引薦的就是他?!?p> “果真是年輕富有朝氣啊?!?p> 南宮云打量打量他。
“正好我瞧著老板,今天買了不少菜,不知小師傅愿意給量老朽露兩手?!?p> 川菜館一群人就坐在大廳中等候,看著廚房里也就只有梁諾一,馬師傅還有老者,大家都不知道為什么不讓別人進,里面會呈現(xiàn)出什么樣的菜,大家也都不知道。
不過國宴的掌廚呀,要知道梁諾一做菜估計也不會是什么簡簡單單菜了吧。
一想到可以見到高級別的菜肴,所有人的心里都不禁的顫抖著,一輩子能吃上這樣的宴席,估計也就一生無憾了。
“好想進去看一眼呀。”
白雪一個勁的在看著后廚的方向。
“你就看著直播吧,梁諾一的直播間還開著呢?!?p> 劉冬說了一句。
“還說呢?!?p> 白雪一下子有些氣憤的說道:
“節(jié)目組都找的是個什么垃圾直播平臺,竟然連擠都擠不進去,動不動就服務器崩潰了?!?p> 劉冬搖搖頭,并不是這個直播平臺,不行,而是今天觀看直播的人太多了,尤其是直播平臺得到了消息之后,就直接把梁諾一的直播打在了首頁。
“震驚國宴的掌廚竟然親自的到了飯館指點梁諾一做飯!”
這文案一般人看到了肯定會進去看的,看到國宴的掌廚所有人就立刻進了直播間。
平臺的人也徹底愣住,他們沒有想到把所有的設備都使用,竟然這一次還會崩潰。
“我簡直就是服了,這服務器怎么這么爛,我原先都從來沒有遇到這種情況,我的電腦都快不行了?!?p> “你這已經(jīng)算不錯的了,我現(xiàn)在還沒有擠進去呢?!?p> “我是進去了,不過這實在是太卡了,我真的好奇梁諾一今天會做出個什么樣的菜?!?p> “直播間里做的這些菜如果我要是能嘗嘗的話,可以說這一生都沒有什么遺憾了?!?p> “樓上的什么菜能不能說說呀?”
“就是不要讓我們光聽著看不到?!?p> 其余的職業(yè)選手也愣了,然后沒有想到別人竟然又跑去梁諾一的直播間了,這才剛剛平衡了沒有幾天。
還以為這些人以為是來看他們的,沒有想到他們竟然直接連看都不看,他們的直播間都變成了所在聊天室,在聊梁諾一在做的這些菜。
廚房當中。
馬師傅專門為梁諾一打著下手,將材料放在了桌子上,南宮蕓看著梁諾一的炒菜,發(fā)現(xiàn)他的基礎非常扎實,任何一個環(huán)節(jié)這年輕人就像機器人一樣,從來沒有出現(xiàn)任何的錯誤,抖動都是剛剛好的。
南宮蕓一下子嚇得心驚,因為他發(fā)現(xiàn)這小子完全就是當廚師的料,因為盯了這么久,竟然沒有任何問題,也挑不出任何毛病,只不過靈動性差了,一點情感并沒有注入到所有的菜當中。
“已經(jīng)好了?!?p> 最后一道菜出鍋南宮蕓笑了笑。
“果然英雄自古出少年你如此小的年紀竟然有如此精湛的廚藝,實在是老朽都要刮目相看,就連我們這些老家伙估計在你這么大的時候也根本做不到?!?p> “小馬把這些菜就端出去吧!”
馬師傅就去把菜端出去,南宮蕓挽了袖子,站在在菜板跟前,你給我打個下手,我來給你做一道一樣的菜。
“就這道土豆絲吧?!?p> 梁諾一點頭,讓開了位置,迅速切了幾個土豆,看到梁諾一切的土豆絲忍不住贊嘆了一句。
“你的刀工非常好,非常扎實,不過你距離那些完美的菜品也差了一些,你現(xiàn)在無論是任何的技術都已經(jīng)達到了比較完美的程度,可是有一樣東西是不可或缺的?!?p> 對著梁諾一搖了搖頭。
“你嘗嘗我剛炒的這一盤和你的那盤有什么不同。”
南宮蕓笑了笑拿著鍋,溫柔的開始炒著土豆絲,但感覺每一個動作又是不可或缺的,偶爾盯著梁諾一皺皺眉頭。
將比較難的地方似乎想出來了,但是卻似乎又沒有摸到什么門道。
“你嘗嘗吧,你現(xiàn)在可以對比一下,這有什么不同,如果你能發(fā)現(xiàn)問題你就跟著我走吧,老夫愿意將一生所學都傳授給你,如果嘗不出,我們就這樣吧?!?p> 南宮允看著梁諾一說。
“作為一個菜系的掌門人的潛力,通過一道簡單的土豆絲,就真的能看出來嗎?”
眾人看著正在品嘗土豆絲的梁諾一,都沒有再說話。
“我怎么感覺不太對勁呢,就是有一種說不出來的感覺,我不太相信一盤土豆絲就可以看出來有什么不一樣的,我感覺和南宮老師炒的沒有什么區(qū)別,甚至從外形上來說梁諾一更勝一籌。”
“不過我們這些外行人又怎么知道呢,人家這個肯定有什么不同的地方。”
“梁諾一怎么不說話了?他是在思考些什么?這么普通的一道菜,國宴級別的廚師能炒出來什么樣的不同呀?”
首先梁諾一嚼著土豆絲面色有些凝重,但是嘴里有土豆絲沒有咽下去。
粉絲也非常驚訝,他們沒有想到就那么一點的土豆絲,居然要吃這么久。
突然,梁諾一不敢相信了。
“謝謝?!?p> 梁諾一突然說話了對著老者鞠了一躬,說道:
“果然這廚師這個職業(yè)還是自己想的太簡單了。”
他憑著逆天的系統(tǒng)的確可以做出無敵的菜品,但是每個人的味覺都是不相同的。
老者的這道菜當中梁諾一就發(fā)現(xiàn),老者炒菜的時候少了一點鹽。
這絕對不是簡簡單單的一個動作肯定有什么用意,梁諾一嘗了一會兒才明白。
原來這每一道菜雖然都有相同的菜譜,但是卻應該因人而異,這差異需要體會,需要根據(jù)客人的年齡程度或者是客人的喜好,對味道適當?shù)倪M行一些改變。
這就是老者對自己的考驗。
“恭喜宿主達到完美級進行考驗的結果,可以利用聲望值進行提升,廚師專業(yè)技能工具開啟。”