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筆生至味

4炸魚

筆生至味 寒兮帝 1001 2021-08-16 00:05:00

  夜晚的時候,我做了餐食,母親歸家時吃了許多,喜歡極了。

  那是道炸魚。

  家中有大塊的魚肉,都是十幾二十斤的草魚殺了切塊的。

  我是喜歡做菜的,喜歡做各種菜。

  但我并不喜吃魚,怎么都不喜歡。

  魚,腥得厲害,不論新鮮與否,是河魚是海魚,我都是厭惡的。

  但是并不妨礙我做魚。

  我準備了一鍋茶油,要小火,極小的火,然后放入一個瓷碗的剝好了的白凈蒜瓣。

  開始油炸蒜瓣,將蒜瓣小火炸成金黃,撈出,我又往油里頭放進去了大塊的洋蔥,打成結(jié)的小蔥。

  還有一片片薄薄的的姜片,一把黃皮果的新鮮葉子,然后撈出,至于過了多久,我摸不準。

  大約是小蔥沒焦的時候撈出來罷。

  這樣的油,自然是香的,極其的香。

  隨后轉(zhuǎn)成了大火,將草魚塊炸至金黃撈出,晾上十分鐘,調(diào)個醬汁。

  要新鮮的蒜蓉,倒上些許的醬油,點上一小勺子的香油,再加上一小勺的醋。

  于是轉(zhuǎn)身再將草魚塊復(fù)炸一遍撈出,這便算是好了。

  喔,我又忘了說前面的步驟不是。

  魚塊是用白酒泡著的,冰柜隔里頭,泡了一夜再去炸的。

  記得將油炸了的蒜瓣同洋蔥塊挑出來,同豬肉炒了,也是極香有滋味的一道菜。

  在桌上,母親對這道菜贊不絕口,讓我也嘗嘗,我拒絕了。

  魚肉都是腥的。

  于是母親便說道:“你什么都說難吃。”

  我淡定的回應(yīng)道:“你什么都覺得好吃?!?p>  于是母親不再言語。

  說起炸魚,我便是想起了一個朋友。

  我有那么一個朋友,她是個較胖的女子,我們經(jīng)常去一家店中用餐,她愛吃那家店中的炸魚塊。

  但是著實是好看極了,皮膚是圓潤的,滑嫩的,富有光澤的,帶著珍珠一樣美麗的瑩潤,是這樣的一個女子。

  我是十分羨慕她的,那真的是羊脂玉一般的肌膚,令人移不開眼睛。

  她胃口極好,那有好吃的她都知曉,跟著她享用餐食,連帶著我也能多吃一些。

  是這樣的一個人,我從未覺得有何不妥。

  但是,在外人看來,女子是胖的,是丑陋的。

  她要減去身上的血肉,變得消瘦,否則便是不能成為一個美麗動人的存在。

  我是不愿的。

  但是終于有一日,這珍珠般瑩潤的女子,有了喜歡的人。

  只是,那些流言蜚語,終于是對她造成了影響。

  她開始自卑,開始減肥,一點又一點的消瘦。

  像一顆圓潤晶瑩的珍珠,開始失去光澤,開始干枯,最后,成了一把干瘦的,枯黃的柴。

  有人帶著她去買了各式各樣的裙子,穿在了她的身上,夸獎她美麗極了。

  那家有好吃炸魚塊的店,已經(jīng)沒人陪我去了,雖然我并不喜炸魚。

  世人多是狹隘的,要強迫它人接受什么。

  那一個晶瑩圓潤,宛若珍珠一般的女子已經(jīng)不見了,路過我身旁的,只是一把枯黃的柴。

  消瘦,沒有光澤,那么暗淡。

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