看到馮識辛開始下刀，兩個妹妹分別從不同角度，對他刀工進(jìn)行了細(xì)致的拍攝。
直播間里的人也都是非常的驚奇，同時也在猜測這會是什么菜？
“我知道，這肯定是文思豆腐吧？”
“對啊，對啊，聽說文思豆腐就是要把豆腐切成細(xì)絲?！?p> “看起來小廚神今天真是要給大家展示一手啊?！?p> ……
不過在直播間里紛紛猜測是《文思豆腐》的時候，馮識辛卻并沒有卻對豆腐切絲，他反倒是先縱向斜著在豆腐上切了幾刀。
見到這一幕，直播間里頓時都感到有些驚奇。
不過沒有再給大家發(fā)彈幕討論時間，馮識辛已經(jīng)開始動手。
刀舉在豆腐的一段，左手虛浮在豆腐上，用大拇指去輕輕頂住刀身，接著刀如同狂奔的馬匹般，非常迅速開始落下切豆腐。
幾乎是在眨眼之間，馮識辛已經(jīng)從一端切到了另一端。
盡管速度很快，但是妹妹們依舊是抓緊時間進(jìn)行著解說。
馮詩若說：“快看，哥哥動手啦，他下刀非常的快?！?p> 馮詩婉說：“對呀，大家看清楚哦，哥哥把豆腐切成了很薄的片?！?p> 馮詩若又說：“要注意哥哥的手，哥哥說過這個關(guān)鍵不在握刀的那只手，關(guān)鍵是在另一只手上，要讓另一只手的退后能夠和刀的頻率對上。”
直播間里，看直播的人已經(jīng)被馮識辛刀工所震撼。
再搭配上兩個小女孩的解說，真的是感到非常神奇。
沒有多久，馮識辛已經(jīng)從一端切到另一端，把最后一點點的豆腐剔除。
接著，他用刀橫向從菜墩上鏟起切好豆腐，把豆腐小心翼翼放入盛有水的大瓷碗里，用手指輕輕撥動碗中水，很快讓碗里豆腐逐漸散開。
散開后的豆腐，呈現(xiàn)出非常漂亮的棱形薄片。
兩個妹妹也是將鏡頭對準(zhǔn)大瓷碗，讓大家可以清楚看到豆腐片在水中散開。
直播間的彈幕瞬間熱鬧起來，大家還真是被之前馮識辛刀工，以及現(xiàn)在水中散開的豆腐薄片景象所震撼到。
“哇，好漂亮呢。”
“對啊，看著好像是一朵散開的花?！?p> “還有剛才小廚神的刀工，也真的是好帥氣。”
“可不是嘛，一氣呵成，小廚神厲害?！?p> ……
隨后直播間里開始有不少人給兄妹打賞。
馮詩婉看到打賞開心說：“謝謝，謝謝大家的打賞呀?！?p> 馮詩若聽到湊過去看，發(fā)現(xiàn)打賞確實很多，她也是笑嘻嘻說：“謝謝各位叔叔阿姨、哥哥姐姐們打賞啊?！?p> 隨后，馮識辛又把分成兩半的另一塊豆腐也給切成片。
之后他在小方桌上架上小卡爐，放上平底鍋先攤了雞蛋皮。
再把蛋皮進(jìn)行改刀，改成幾乎和豆腐一樣的小棱形片。
其他的輔料是：雞肉、海米、香菇。
可以說算是非常的簡單了。
馮識辛也是一步一步進(jìn)行很細(xì)致的烹調(diào)。
首先自然是要對豆腐片進(jìn)行汆燙。
妹妹馮詩婉一邊拍攝一邊細(xì)致講解：“豆腐汆燙，要放一些鹽的，汆燙過后豆腐不能直接瀝干水，那樣豆腐又會粘在一起。”
直播間里，大家一邊看著馮識辛烹飪，一邊聽女孩的解說，也都覺得充滿趣味。
馮詩若在旁邊會給馮詩婉的解說進(jìn)行一些補充。
馮詩婉進(jìn)行著解說：“這個要用豬油的，爆香蔥姜末，再加入一些高湯，這個湯是哥哥提前準(zhǔn)備的?！?p> 馮詩若很快給出補充：“還有豬油用之前，要先用蔥煉一下，去除一些味道呀?！?p> 加入高湯后，馮識辛顯示進(jìn)行調(diào)味，再把輔料一樣一樣加入湯中，最后把汆燙好的豆腐片瀝水同樣倒入鍋中。
接著，他用炒勺的底部慢慢在湯的表面進(jìn)行畫圈。
馮詩婉說：“這里是要用離心力把豆腐片分開的?！?p> 馮詩若補充：“不可以去攪動，攪動了豆腐就都碎掉啦。”
煮開了一段時間后，馮識辛又淋入一點豬油，再撒入一些香菜后，這么一鍋豆腐羹便算是完成了，出鍋倒進(jìn)大瓷碗中。
看到此時，直播間彈幕都在詢問。
“這是什么菜?。俊?p> “是豆腐羹嗎？”
“好像都沒有見過呢?！?p> ……
馮詩若看到彈幕大聲說：“這個叫平橋豆腐呀?！?p> 馮識辛也是端起大瓷碗說：“對，《平橋豆腐》送給大家?！?p> 你以為兄妹的直播到此結(jié)束？
自然不會就這樣結(jié)束，接下來馮識辛兩個可愛的妹妹，還要一起品嘗他做的這道菜。
把鏡頭交給馮識辛，兩個妹妹也都是端起各自的小碗。
兩個妹妹的小碗，是專門燒制，上面分別有她們兩個的卡通繪象。
在品嘗哥哥菜的時候，兩個妹妹也還是要進(jìn)行一番說道。
“婉婉，今天哥哥做的是平橋豆腐，其實應(yīng)該還是很簡單的，對不對？”
“是的啊若若，不過前期的一些準(zhǔn)備也很麻煩?！?p> “嘻嘻嘻，我知道呀，要提前準(zhǔn)備好高湯嘛?！?p> “不止呀，還有香菇、海米都要提前泡發(fā)，還有雞肉也要提前煮好的?！?p> “但是這個菜也還是比較簡單呀?！?p> “是呢，比較簡單啦?！?p> ……
直播間彈幕頓時開始刷起了“重新定義了簡單”的彈幕。
妹妹在要品嘗時，馮識辛不忘提醒：“小心一點，比較燙的，你們兩個不要著急，好好吹一吹再吃?！?p> 馮詩若聽到哥哥的話，用勺子舀起一勺子舉起來說：“哥哥，你給我吹吹。”
馮詩婉看到小姐妹讓哥哥吹，她笑嘻嘻說：“你們看看，若若就是沒長大的小女孩，吃東西還要哥哥吹?！?p> 馮詩若笑嘻嘻說：“婉婉，你也舉起來，讓哥哥吹呀?！?p> 直播間里的彈幕也都刷起來：給她們吹吧。
馮識辛見妹妹舉著小勺，明顯是他不吹不愿意罷休的架勢。
也只能是避開鏡頭，湊近妹妹的小勺子吹了吹。
等哥哥吹涼了一些，馮詩若把勺子里這一口喝下去，立刻笑嘻嘻對著鏡頭說：“很好吃呢，哥哥給吹吹過后，一點也不燙啦?！?p> 一瞬間，直播間里又再次沸騰起來。
大家都對馮識辛兄妹間互動所感染，不少年輕人都感慨，為什么自己沒有妹妹或是哥哥。
就在此時，直播間里突然有人刷了一個大禮物。
馮詩婉看到了驚呼一聲：“哇，若若你快來看，有人給我們刷了一個好貴的禮物呀?！?p> 馮詩若也趕緊湊過去，兩個女孩一起盯著直播間念出刷禮物賬號名。
“若若和婉婉的嫂嫂。”