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烹煮人生

第140章 幫選魚(yú)還送雪菜

烹煮人生 旁墨 2257 2021-11-14 22:49:58

  在馮識(shí)辛后面來(lái)的人不是別人,正是那位小白樓餐館的老板。

  而他的到來(lái),讓檔口里攤主瞬間態(tài)度發(fā)生了轉(zhuǎn)變。

  攤主陪著笑臉用本地話對(duì)老人說(shuō):“早就給您準(zhǔn)備好了,全都給您專(zhuān)門(mén)留著的?!?p>  說(shuō)到這里,攤主還看了一眼馮識(shí)辛,然后對(duì)老人說(shuō):“您看,這邊有人先你一步來(lái)問(wèn),我都沒(méi)有理他的,知道這小黃魚(yú)只有您能做的地道?!?p>  老人自然也是一眼認(rèn)出馮識(shí)辛。

  而馮識(shí)辛還是很客氣地說(shuō):“爺爺您好,我們又見(jiàn)面了,不知道您可不可以讓給我?guī)讞l小黃魚(yú)?”

  老人冷冷地問(wèn):“你買(mǎi)小黃魚(yú)回去怎么做?”

  馮識(shí)辛也沒(méi)有隱瞞,很直接地說(shuō):“是這樣的,我母親和妹妹想要吃黃魚(yú)面,所以我專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)買(mǎi)一些,回家去給她們做的?!?p>  聽(tīng)到馮識(shí)辛的話,檔口里的攤主頓時(shí)笑著說(shuō):“哈哈哈,小年輕,你一個(gè)外地人要做黃魚(yú)面啊?你會(huì)做嗎?”

  馮識(shí)辛看向攤主說(shuō):“會(huì)做的?!?p>  攤主眉梢輕挑:“哦呦,年輕人口氣不小嘛。”

  老人問(wèn):“你說(shuō)你會(huì)做黃魚(yú)面?那你準(zhǔn)備要怎么做呢?”

  馮識(shí)辛很平靜地回答:“原湯化原食,首先是把黃魚(yú)清理干凈,然后片下魚(yú)片來(lái),接著鍋里放入豆油和豬油煎魚(yú)骨,魚(yú)骨煎出焦化層之后,倒入開(kāi)水去燉煮魚(yú)湯,魚(yú)湯燉好了之后,先把湯過(guò)濾盛出去……”

  聽(tīng)著馮識(shí)辛自說(shuō)自話,把他的一系列做法給說(shuō)出來(lái)。

  幾個(gè)水產(chǎn)檔口的攤主聽(tīng)得是有些津津有味。

  至于那位老人則是在旁邊聽(tīng)得是有些驚訝。

  等到馮識(shí)辛把整個(gè)的過(guò)程說(shuō)完了,老人奇怪問(wèn):“你是專(zhuān)門(mén)學(xué)過(guò)嗎?”

  馮識(shí)辛點(diǎn)頭說(shuō):“是的,跟我姥爺和父親學(xué)的,我家里也是開(kāi)餐館的,我家里的餐館中午也會(huì)專(zhuān)門(mén)做面,會(huì)搭配各種澆頭。”

  老人聽(tīng)了說(shuō):“原來(lái)如此,不過(guò)你的做法,實(shí)際上不應(yīng)該用小黃魚(yú),倒是應(yīng)該用大黃魚(yú)去做?!?p>  說(shuō)到這,老人用本地話對(duì)攤主說(shuō):“給他來(lái)兩條大黃魚(yú)?!?p>  水產(chǎn)攤主明顯對(duì)老人很尊重,所以老人一發(fā)話攤主馬上給馮識(shí)辛從攤子里的魚(yú)池子里撈出兩條來(lái)。

  “怎么樣嘛?這兩條可以不啦?”

  馮識(shí)辛認(rèn)真地看了看。

  不過(guò)沒(méi)等他開(kāi)口,老人已經(jīng)先一步擺擺手:“不行,給他那邊的兩條?!?p>  在老人的幫忙下,馮識(shí)辛最終也是買(mǎi)到了兩條很新鮮的大黃魚(yú)。

  提著兩條打包好的大黃魚(yú),他趕緊跟老人感謝:“謝謝您。”

  老爺子說(shuō):“不客氣,看你確實(shí)是個(gè)懂得做和吃的人,不好讓你吃虧嘛,回家去,好好給你母親和妹妹們做一頓。”

  馮識(shí)辛點(diǎn)頭說(shuō):“好的,我一定會(huì)好好做,不辜負(fù)您選的這兩條魚(yú)?!?p>  老爺子明顯心情不錯(cuò),所以對(duì)馮識(shí)辛的態(tài)度也有那么點(diǎn)不一樣。

  一老一少便提著各自的魚(yú),一起離開(kāi)了菜市場(chǎng)。

  走在回去的路上,一開(kāi)始兩個(gè)人都沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)話。

  直到眼看接近路口了,馮識(shí)辛還是忍不住開(kāi)口說(shuō):“爺爺,我這次來(lái)滬海,是打算要在這邊開(kāi)餐廳,準(zhǔn)備要參加一個(gè)全球的新銳餐廳比賽,所以如果您方便的話,希望可以租下您的那棟小樓,您放心,我們一定會(huì)……”

  沒(méi)等馮識(shí)辛把話說(shuō)完,老人直接打斷他。

  “怎么?你是覺(jué)得,我?guī)湍氵x了兩條魚(yú),你就跟我算是熟悉了?可以跟我無(wú)話不談了是嗎?”

  馮識(shí)辛被這么一說(shuō),頓時(shí)有些啞口無(wú)言。

  老人接著說(shuō):“告訴你,別惦記我的館子,那里,我是不會(huì)轉(zhuǎn)讓的?!?p>  言罷,老人趁著前邊路口的綠燈,迅速一路小跑過(guò)去了。

  馮識(shí)辛也是一臉無(wú)奈,只能是眼睜睜看著老人回到他的館子去。

  見(jiàn)還是談不攏,馮識(shí)辛自然也不能厚著臉皮去,只能有些無(wú)奈地轉(zhuǎn)身回家。

  回到家,馮詩(shī)若和馮詩(shī)婉看到哥哥回來(lái),立刻一起沖出來(lái)迎接。

  “哥哥你終于回來(lái)了,你知不知道,我肚子都餓癟了的?!?p>  “對(duì)啊,哥哥我們都好餓好餓了?!?p>  馮詩(shī)若又說(shuō):“還有啊,哥哥你這么久才回來(lái),那么多東西,都是我們一樣一樣給拿上來(lái)的,哥哥真是壞壞的,故意晚回來(lái),不幫我們拿東西上樓?!?p>  馮識(shí)辛舉起手上的袋子說(shuō):“我買(mǎi)了魚(yú)回來(lái)哦,你們兩個(gè)再說(shuō)下去,魚(yú)不新鮮了,我可不保證做出來(lái)的黃魚(yú)面好吃的?!?p>  聽(tīng)到這話,馮詩(shī)若和馮詩(shī)婉馬上讓開(kāi)路,好讓哥哥趕緊去下廚。

  馮識(shí)辛看到妹妹們乖乖讓開(kāi),笑著說(shuō):“這就乖啦,你們?cè)俚纫粫?huì),很快就能吃了。”

  在馮識(shí)辛準(zhǔn)備要進(jìn)廚房的時(shí)候,沈甘怡突然問(wèn):“你買(mǎi)了黃魚(yú)回來(lái),你有沒(méi)有買(mǎi)雪菜啊?”

  被這么一問(wèn),馮識(shí)辛頓時(shí)停住了腳步,扭頭一臉驚愕地說(shuō):“完蛋,我給忘記了?!?p>  馮詩(shī)若馬上說(shuō):“哥哥,你是不是笨蛋呀?!?p>  馮詩(shī)婉說(shuō):“哥哥你確實(shí)笨笨啊,怎么能忘記啦?”

  馮識(shí)辛也是有點(diǎn)無(wú)奈:“這不是走路上遇到了一個(gè)人,結(jié)果光顧著跟他說(shuō)話,就把買(mǎi)雪菜的事情給忘記了?!?p>  沈甘怡哭笑不得問(wèn):“那你現(xiàn)在要怎么辦?再去跑一趟嗎?你現(xiàn)在去菜市場(chǎng),恐怕已經(jīng)買(mǎi)不到了吧?”

  馮識(shí)辛自然是知道,現(xiàn)在跑回菜市場(chǎng)肯定買(mǎi)不到了,而且恐怕跑回去菜市場(chǎng)都關(guān)門(mén)了。

  想了又想,馮識(shí)辛猛地靈光一閃,想到了可以弄到腌制好雪菜的地方。

  他先是把兩條魚(yú)放進(jìn)廚房水池里,然后轉(zhuǎn)身一邊往門(mén)外跑去,一邊說(shuō):“我一會(huì)就回來(lái),你們等我一下啊,放心,很快的。”

  看到馮識(shí)辛迅速跑出門(mén),一家人都感到有些奇怪,不知道他這是要去哪里弄腌制好的雪菜?

  傅悅夢(mèng)問(wèn):“他有地方買(mǎi)嗎?”

  馮詩(shī)若說(shuō):“哥哥是不是有朋友,可以去找人家家里借?。俊?p>  馮詩(shī)婉也說(shuō):“我記得我們住的小區(qū)里好像有晾曬的呢,說(shuō)不定哥哥去找那些晾曬的家里去借呢?”

  蘇若婉說(shuō):“有這個(gè)可能性,你們哥哥也確實(shí)能干得出來(lái)?!?p>  馮識(shí)辛迅速下樓,然后跑出小區(qū)一路跑到那個(gè)街角處的獨(dú)棟小樓。

  跑到門(mén)口,氣喘吁吁地伸手敲了敲門(mén),馮詩(shī)若對(duì)里面喊道:“爺爺,我,我想找您借一點(diǎn)雪菜啊,我買(mǎi)了黃魚(yú),但是忘記買(mǎi)雪菜了?!?p>  沒(méi)讓馮識(shí)辛等多久,餐館的門(mén)被從里面打開(kāi),然后一只手遞出來(lái)一個(gè)玻璃瓶。

  “拿去吧,就知道你肯定會(huì)來(lái)要?!?p>  馮識(shí)辛有些驚訝地接過(guò)了罐子。

  但是還沒(méi)等他回過(guò)神去道謝,餐館的門(mén)已經(jīng)被重新關(guān)上,并且門(mén)內(nèi)的簾子也被嚴(yán)密地拉上了。

  面對(duì)這種情況,馮識(shí)辛也只好在門(mén)口喊了一嗓子:“謝謝爺爺?!?

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