接下來(lái)的整個(gè)下午,馮識(shí)辛幾乎都是在老季餐館后廚里,跟著季鵬程學(xué)習(xí)一些本幫菜的烹調(diào)方法。
不得不說(shuō),通過(guò)季鵬程的教授,還真的是讓馮識(shí)辛對(duì)本幫菜有了另一種認(rèn)識(shí)。
原本提起本幫菜,可能想到的就是濃油赤醬,還有就是甜。
但實(shí)際上,本幫菜可不止是甜,還是有其他的一些并不甜的菜肴。
而且本幫菜因?yàn)槭窃跍_@樣一座國(guó)際大都市,所以實(shí)際上會(huì)有不少的西餐做法融入其中的。
就像是季鵬程餐館的菜單上,會(huì)提供一些類(lèi)似西餐的菜肴。
比如會(huì)有一道季鵬程自己當(dāng)初創(chuàng)造的番茄牛腩。
做法真的是非常西式,甚至上菜的時(shí)候,也都是用西餐的盤(pán)子上菜。
可以作為一道濃郁的湯菜來(lái)吃,調(diào)味上也并不會(huì)甜,而是具有一種咸香的味道,融入了番茄的自然甜味,同樣是非常的美味。
另外除了這種很正式的西式菜肴,還有一些比較時(shí)尚元素的菜肴。
比如還有一道非常現(xiàn)代的炸豬排。
雖然確實(shí)是炸豬排,但是烹飪的方式和如今街頭小吃又有所區(qū)別。
尤其是季鵬程這里,他自己調(diào)配處的一些醬,搭配上炸豬排一起吃,還真的是非常美味。
所以通過(guò)了季鵬程的傳授,馮識(shí)辛真是對(duì)本幫菜有了全新認(rèn)識(shí)。
這個(gè)下午,最開(kāi)心的還是馮詩(shī)若和馮詩(shī)婉。
兩個(gè)小女孩又可以和在家里一樣,守在后廚里吃吃吃。
可以品嘗到最新鮮的菜肴,兩個(gè)小女孩可以說(shuō)是整整吃了一下午。
到晚上季鵬程專(zhuān)門(mén)做了一桌菜的時(shí)候,兩個(gè)小女孩甚至都完全已經(jīng)吃不下了。
在季鵬程餐館里吃過(guò)晚飯,馮識(shí)辛一家和傅悅夢(mèng)一家才告辭離開(kāi)。
臨別前,季鵬程很認(rèn)真對(duì)馮識(shí)辛說(shuō):“你的基礎(chǔ)非常好,很多東西都是一通百通的,所以其實(shí)也不需要我多教你什么了,不過(guò)你可不要驕傲自滿(mǎn),還是需要正視對(duì)手的?!?p> 馮識(shí)辛認(rèn)真點(diǎn)頭說(shuō):“師父放心,我一定會(huì)好好研習(xí),不會(huì)懈怠?!?p> 季鵬程聞言笑起來(lái):“哈哈哈,不用這么嚴(yán)肅,你扎實(shí)的基礎(chǔ),足夠你應(yīng)付很多對(duì)手的,只是不要小看了對(duì)手就行。”
馮識(shí)辛也笑起來(lái):“好的,師父,您早些休息,不用擔(dān)心,明天我過(guò)來(lái)幫您開(kāi)業(yè),餐館的生意我們還是要重新干起來(lái)的,不然附近的街坊鄰里可都等著急了?!?p> 季鵬程說(shuō):“好,明早你過(guò)來(lái),我們一起去采購(gòu)?!?p> 一切敲定了,馮識(shí)辛他們告別了季鵬程往回走。
回到小區(qū)門(mén)外時(shí),傅崢和陳夢(mèng)霏表示他們帶著女兒先回去。
傅悅夢(mèng)還是有一點(diǎn)點(diǎn)不想回去,不過(guò)她也沒(méi)有理由留下,只能是乖乖跟著父母回去了。
馮識(shí)辛他們送走傅悅夢(mèng)一家,他們一家人也是開(kāi)開(kāi)心心進(jìn)入小區(qū)。
進(jìn)了小區(qū)后,很快看到小區(qū)里那些納涼的老人們。
馮詩(shī)若和馮詩(shī)婉趕緊就跑過(guò)去,告訴小區(qū)里的老人們說(shuō):“爺爺奶奶,明天大家一起去季爺爺?shù)牟宛^吃飯呀,明天季爺爺?shù)牟宛^要重新開(kāi)業(yè)啦,歡迎大家明天去光臨,大家明天一定要去捧場(chǎng)呀。”
小區(qū)里老人聽(tīng)到兩個(gè)小女孩的話(huà),先是一個(gè)個(gè)面面相覷,感到有些不可思議。
隨后,大家大概猜到了情況,看到馮識(shí)辛便趕緊上前詢(xún)問(wèn)。
“你已經(jīng)說(shuō)服了老季?他愿意把餐廳轉(zhuǎn)讓給你去經(jīng)營(yíng)了嗎?”
也有老人直接問(wèn)了沈甘怡:“囡囡,你們真的說(shuō)服了老季呀?”
馮識(shí)辛微笑回答:“爺爺奶奶們,事情其實(shí)是這樣的,我呢,沒(méi)有要讓季爺爺把餐館轉(zhuǎn)讓給我,而是我拜了季爺爺為師,以后我會(huì)幫忙經(jīng)營(yíng)季爺爺?shù)牟宛^,明天開(kāi)始,季爺爺?shù)牟宛^會(huì)恢復(fù)營(yíng)業(yè)?!?p> 聽(tīng)到這話(huà),一群老人又全都是一愣。
大家倒是沒(méi)有想到,馮識(shí)辛居然會(huì)拜師了。
關(guān)鍵是,大家更沒(méi)有想到的是,季鵬程竟然答應(yīng)了拜師。
沈甘怡接著也是很認(rèn)真說(shuō):“季爺爺確實(shí)是已經(jīng)答應(yīng)了收徒,不過(guò)暫時(shí)還沒(méi)有正式奉茶拜師,還需要等小辛他幫季爺爺贏了廚藝挑戰(zhàn),保住季爺爺餐館的那塊,十佳本幫餐館招牌才行?!?p> 聽(tīng)完沈甘怡的話(huà),小區(qū)里大家還是頓時(shí)開(kāi)心不已。
“哎呦,這樣蠻好的?!?p> “對(duì)啊,這下子老季的餐館有救啦?!?p> “可不啦,以后我們又可以吃老季的菜啦。”
“不對(duì),以后我們要去吃小馮的菜了?!?p> “哈哈哈,小馮啊,你可要好好學(xué),老季的手藝可是很好的哩,你要是能學(xué)好,那以后足以在滬海立足哩?!?p> ……
聽(tīng)到老人們的話(huà),馮識(shí)辛微笑答應(yīng):“爺爺奶奶們放心,我一定會(huì)好好努力,把季爺爺?shù)氖炙噷W(xué)好。”
雖然老人們都很開(kāi)心,不過(guò)也有老人還是比較的理性。
比如搖著蒲扇的何爺爺說(shuō):“不要那么樂(lè)觀(guān)哩,既然人家敢來(lái)挑戰(zhàn)老季,想要奪走老季的那塊招牌,說(shuō)明人家也是有本事的,所以還是不要大意了?!?p> 老何這樣一說(shuō),在場(chǎng)的老人們也都是逐漸冷靜下來(lái)。
雖然在場(chǎng)老人們并非是廚子,但是倒也還是了解一些規(guī)矩。
知道季鵬程餐館那塊十佳本幫餐館的招牌,是當(dāng)初季鵬程憑借手藝得到,也是憑借多年未變的手藝守護(hù)至今的。
以前不是沒(méi)有人挑戰(zhàn)過(guò),但是最終也都是失敗告終。
只是如今,對(duì)方能夠有辦法把季鵬程餐館的人都給挖走,說(shuō)明對(duì)方是有備而來(lái)。
而且先挖走人之后,還要跟季鵬程發(fā)起挑戰(zhàn),也說(shuō)明了對(duì)方有實(shí)力。
老何分析一番,搖晃手中的蒲扇說(shuō):“所以,不可以掉以輕心的,小馮能夠被老季收下,說(shuō)明小馮手藝是有的,但是不可以小看了對(duì)手,對(duì)手謀劃那么多,必然是有著自信在的?!?p> 老人們也都紛紛表示贊同,也都是紛紛讓馮識(shí)辛一定要好好準(zhǔn)備。
馮識(shí)辛同樣是一臉認(rèn)真回應(yīng):“爺爺奶奶們放心,我一定會(huì)好好準(zhǔn)備,希望到時(shí)候,爺爺奶奶們都可以去給我加油?!?p> 馮詩(shī)若和馮詩(shī)婉馬上說(shuō):“對(duì)對(duì),大家一起去給哥哥加油呀?!?p> 老人們也都是頓時(shí)樂(lè)呵呵說(shuō):“好,都去給小馮加油?!?
旁墨
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