第四十八章:陳檀到訪
“姜少爺,今天怎么不是自己來(lái)了,還帶著一個(gè)漂亮姑娘?”
“是啊,這是誰(shuí)???長(zhǎng)得真俊啊?!?p> 采茶的大叔大娘們,都看到姜望亭帶著人過(guò)來(lái),紛紛調(diào)侃。
渡淵被說(shuō)的也是不好意思,偷偷轉(zhuǎn)頭看一眼姜望亭,看他也不好意思的低下頭。
“茶園還有供游人嘗試如何制茶,你想試試嗎?”
姜望亭手指一處,笑著提議道。
渡淵當(dāng)然是答應(yīng)了,興匆匆的跟去。
上山采茶采摘新茶應(yīng)是越嫩越好,一般不超過(guò)三片嫩葉為佳。采摘時(shí)不要指甲掐,而是折斷。摘好用竹籃裝好,一般需采摘鮮葉兩三斤才好制作。
制茶第一步洗鍋,生火燒熱鍋,由于茶葉需要烘焙,量也較大,所以最好選用柴火灶。把鍋洗凈,生火并將鍋燒熱。
第二步炒青,倒入采摘回來(lái)的茶葉,用竹筷反復(fù)翻動(dòng),直到將茶葉炒軟。此時(shí)需大火。
渡淵本來(lái)想著親手去嘗試炒青的,但是被姜望亭阻攔,說(shuō)要小心燙著。
第三步將炒軟的茶葉盛出,裝入簸箕。盛出茶葉后,將鍋洗凈。
第四步揉搓擦茶需趁熱,用手反復(fù)揉搓,跟揉面差不多。將手在冷水中浸濕,這樣就不怕燙啦。當(dāng)茶葉揉搓成一團(tuán),感覺(jué)茶葉也涼了后,將揉成團(tuán)的茶葉散開,這一遍搓茶就算結(jié)束。
渡淵又想嘗試,姜望亭又想阻止。
“哎呀,人家都說(shuō)不燙的。”
渡淵真的很像嘗試,好歹來(lái)一場(chǎng),他卻只讓看不讓動(dòng),忍不住委屈嘟起了嘴。
“姑娘,要是弄臟你的衣裳怎么辦?”
茶園工人看看姜望亭,對(duì)渡淵也是勸導(dǎo)。
“我才不在乎呢,我要試一下?!?p> 看著姑娘也是真性情,也不拘小節(jié),工人拿來(lái)粗布圍裙給姜望亭,示意可以帶上,以防弄臟衣服。
兩人面對(duì)面,在不同的竹筐里揉捏茶葉,不時(shí)抬頭對(duì)視,嫣然一笑。
制茶第五步重炒并重復(fù)揉搓,將搓好的茶,放入熱鍋中再炒熱。同樣用筷子來(lái)回翻動(dòng)至,直到茶葉充分加熱,后再裝出揉搓。重復(fù)遍炒、搓過(guò)程才能制出好茶。
最后烘焙制干,經(jīng)過(guò)五遍反復(fù)炒、搓過(guò)程后,將最后一遍搓過(guò)的茶,放入熱鍋內(nèi),來(lái)回翻動(dòng),接近干燥時(shí)需停止翻動(dòng),避免碎。最后熄滅明火,用灶內(nèi)余燼烘干即可。
但干烘焙完成的茶葉不宜立即泡茶喝,極易上火
“喝茶,其實(shí)品的是一種心境,茶入口中感覺(jué)身心被凈化了,心也沉在茶香中?!?p> 姜望亭帶著渡淵來(lái)到茶園休息的小亭,親手為她泡著茶。
渡淵聞著茶香,整個(gè)人都平靜了下來(lái);“享受生活,有時(shí)候一杯茶就好了?!?p> 兩人對(duì)視而笑,望著茶園,默默的欣賞著,享受著這樣的時(shí)光。
泛浮林
九疑一邊看店一邊看著街邊,想著姐姐千萬(wàn)不要這么快回來(lái),玩的開心,玩的久些才好。
“你小子在發(fā)呆看什么呢?”
說(shuō)話的這人,是一個(gè)身材偉岸,膚色古銅的中年男子,年紀(jì)比江國(guó)香小幾歲。
“喲,這不是檀叔叔嗎?今兒個(gè)怎么想著大駕光臨了!”
九疑眼前一亮,走出柜臺(tái),一把親昵的抱著他手臂。
江國(guó)香聞聲也在后院走上前來(lái),會(huì)會(huì)好久不見(jiàn)的異姓結(jié)拜兄弟。
舊時(shí)陳檀和江國(guó)香一家交好,兩人初識(shí)便一見(jiàn)如故,結(jié)為異姓兄弟,后來(lái)江家變故,陳老板百般要求江國(guó)香和自己生活,但那時(shí)的江國(guó)香已經(jīng)心如死灰,沒(méi)有在意。
好在過(guò)后遇到渡淵,重拾舊業(yè),陳檀知道后便非常感謝這個(gè)姑娘,并每逢佳節(jié),都帶著家人來(lái)他們這里,一起過(guò)節(jié)。
“今日怎么會(huì)來(lái),又不是過(guò)年過(guò)節(jié)了?!?p> 江國(guó)香拉著他坐下:“弟妹家人們也沒(méi)跟來(lái)?!?p> “今兒個(gè)是單純路過(guò),過(guò)來(lái)探望一下你們?!?p> 接過(guò)江國(guó)香給自己倒的茶:“過(guò)幾日我來(lái)京山有公務(wù),今日算是來(lái)報(bào)個(gè)到,來(lái)都來(lái)了,就找你們打個(gè)招呼?!?p> 陳檀是是個(gè)鹽商,家中生意都是由官府授權(quán)私人經(jīng)營(yíng),同時(shí)也要交納各種稅費(fèi),才可以對(duì)外銷售。
“行啊,公務(wù)期間找好住所沒(méi)有,不然就還是住在附近的客棧,過(guò)來(lái)吃飯。”
江國(guó)香指著門口說(shuō)到。
“就是!檀叔叔,我這些年手藝可是見(jiàn)長(zhǎng)不少?!本乓尚χ男馗WC。
陳檀見(jiàn)這麼久不見(jiàn)渡淵,開口問(wèn)了幾句,九疑說(shuō)著她出門了,大家又聊起了她。
“近日來(lái),你家渡老板都在忙什么?”
陳檀笑著說(shuō)道:“還是一個(gè)人自己愛(ài)去哪玩去哪玩嗎?”
這話可是說(shuō)到重點(diǎn)上了,九疑一臉得意的說(shuō)道:“今天可是頭一回和別的公子出去玩了啊,不是自己一個(gè)人瞎晃蕩了?!?p> “這可是真是稀奇啊,她竟然會(huì)和別的公子出去玩?哪家公子這么幸運(yùn)啊”
陳檀話里有話,江國(guó)香意識(shí)到了。
聽他這么一說(shuō),想起他的侄子,想起幾年前陳檀就和自己講過(guò),侄子陳秋意對(duì)渡淵有好感,算是一見(jiàn)情,想著方便拉條紅線,搭個(gè)橋。
陳檀一家每次過(guò)年過(guò)節(jié)來(lái)看望江國(guó)香時(shí),都會(huì)帶著陳秋意過(guò)來(lái),陳檀也覺(jué)得渡淵姑娘不錯(cuò),有意要他倆認(rèn)識(shí)一下,要是看對(duì)眼了,這不是好事一樁嘛。
陳秋意年紀(jì)比渡淵年長(zhǎng)幾歲,也是一表人才,生性羞澀靦腆,知道渡淵和江國(guó)香有著這樣的淵源,加上在眾人口中也是優(yōu)秀,見(jiàn)過(guò)幾次面后,對(duì)她頗有好感。
奈何那個(gè)時(shí)候渡淵剛來(lái)京山不久,一直忙著開藥店醫(yī)館的事情,無(wú)心姻緣,雖心想幫助她搞好店鋪,早日和自己侄子認(rèn)識(shí)更深。
奈何她生性獨(dú)立自主,店鋪的事情都親力親為,也不好過(guò)于干涉,免得失了好感。
陳秋意就把內(nèi)心感受隱藏,等她先搞好鋪?zhàn)釉僬f(shuō)。
等鋪?zhàn)痈愫昧?,但是又看渡淵后來(lái)忙生意,又一直沒(méi)機(jī)會(huì)表白。
一晃又一兩年過(guò)去,知道有公子哥兒向她示好了,他那侄子還都沒(méi)沒(méi)有開過(guò)口。
盡管心中對(duì)渡淵有意,到如今都沒(méi)有示好表白,陳秋意也是膽小懦弱,平日也不敢來(lái)找,只有逢年過(guò)節(jié)跟著來(lái),才能見(jiàn)上一面,聊上兩句。