第八章 喝 茶
梅老爺吩咐李叔準備了一桌上好的飯菜在飯?zhí)谜写M樓，這是梅老爺一貫的作風。從建莊伊始，梅莊招待客人是很講究的，都要拿出最好的菜肴和陳年的佳釀。
在如此豐盛的酒桌上，陸小鳳依然沒有喝酒，他靜靜陪著大家舉杯暢飲。
飯后，梅老爺把大家?guī)У綍坷锖炔?，他親自給大家沏茶，以表濃濃的地主之誼。一進入茶桌旁，大家都被梅老爺收集的茶品種驚呆了，一眼看去茶臺上陳列有碧落、朱顏、昔歸、西園柳、醉和合、霧里青、石中玉、不知春、墜柳條、碧潭飄雪、廬山云霧、千島玉葉等等，整整齊齊，錯落有致，完全是一番雅趣。大家都清楚梅老爺是一個很講究的人，但此時此景依然讓眾人大開眼界。
今天特意招待初次見面的花滿樓，所以梅老爺首先問他：“花公子看看要喝點什么茶？”
陸小鳳等人一起看著琳瑯滿目的茶，已經(jīng)不知道該從哪里下手?；M樓則用鼻子一款一款的聞著，最后停在那款廬山云霧旁道“廬山秀出南斗傍，屏風九疊云錦張，影落明湖青黛光，是詩仙眼中的廬山，那就來一壺廬山云霧吧。”
梅老爺露出了贊賞的目光：“花公子很有詩意，很適合這一款茶。”
陸小鳳也笑了“用鼻子能聞出廬山云霧，看來我陸小鳳又輸了一成?！?p> 鐵劍先生忍不住贊道“花公子真是奇人，老夫佩服?！?p> 花滿樓微笑著對鐵劍先生說：“鐵劍先生過獎了，我眼睛看不見，所以耳朵鼻子自然靈了一些。”接著對陸小鳳道“你輸不了，你的好奇心和愛管閑事的習慣我是永遠都比不上的?！?p> 曲秋風、天地雙鷹、武人獸四人看在眼里，默不作聲，各自找位置坐下。
梅老爺很欣賞花滿樓的才能，接著道：“除了花公子，我相信天底下再也沒有第二個人能用鼻子辨別出那么多茶來，泡出來用舌頭也許還有機會?！?p> 說完大家都笑了。
梅老爺開始很認真的給大家沏茶，每一個細節(jié)都很講究，每一個動作都很優(yōu)雅，看著舒服，喝著舒心。
陸小鳳：“聽說品茶有十三宜和七禁忌，我陸小鳳很好奇。”
花滿樓：“那你應該請教梅莊主。”
梅老爺捋了一下胡子，悠然自得的開始講解“老夫略知一二，那就獻丑了，十三宜即：一無事、二佳客、三獨坐、四吟詩、五暉翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二賞鑒、十三文僮，七禁忌即：一不如法，烹點不得法；二惡具，茶具不清潔；三主客不韻，主人客人舉止粗俗；四冠裳茍禮，過于拘束禮儀；五葷肴雜陳，茶貴清，一案葷腥，不能辨味；六忙，沒有品茶的功夫；七壁間案頭多惡趣，環(huán)境布置俗不可耐?！?p> 梅老爺一邊用心的泡茶，一邊侃侃而談，讓人感覺他是一個博學多才的隱者。
聽著梅老爺講解茶藝，喝著梅老爺精心泡的茶，眾人都心曠神怡。
鐵劍先生忍不住笑道：“原來喝茶有這么多講究，我鐵劍這么多年喝了那么多茶，依然是茶盲?！?p> 曲秋風冷冷的道“我只會殺人，喝茶對我來說只是附庸風雅。”
天地雙鷹和武人獸只是默默的喝茶，平時只會喝酒動粗，在這種修身養(yǎng)性的場合里，他們不知道自己該說什么，只能看在眼里，悶在心里。
花滿樓也笑道：“看來我與梅莊主相見恨晚，不然我早就和陸小鳳常住梅莊了。”
梅老爺?shù)溃骸耙院筮@里就是花公子的家了。”
鐵劍先生打趣道：“莊主，老夫也不走了?！?p> 陸小鳳一轉(zhuǎn)眼眸道：“我更不走了?！?p> 說完大家又一起笑了。
鐵劍：“花公子選了廬山云霧，那就給大家介紹介紹這款茶吧?！?p> 梅老爺和陸小鳳等人均向花滿樓點點頭。
花滿樓笑著道：“那就恭敬不如從命，廬山云霧乃是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風味獨特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡?！?p> 梅老爺拍手贊賞：“花公子確實是愛茶之人，深得廬山云霧茶之理。據(jù)老夫所知，唐朝時廬山茶已很著名。唐代大詩人白居易，曾往廬山峰挖藥種茶，并寫下了詩篇：‘長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘，藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)，野麋林鸛是交游’，我也時常效仿先賢四處游歷采茶，希望以后有機會一同去廬山采茶?！?p> 花滿樓飲下一杯茶，抿抿嘴道：“廬山采茶，在下期待已久?！?p> 陸小鳳也喝下一杯茶“也算上我陸小鳳吧，我不善于采茶，但我可以幫忙品茶?！?p> 鐵劍先生：“采茶不在行，但游山玩水，我這個年紀是很適合的?！?p> 大家就這樣你來我往，其樂融融的喝茶聊天，已經(jīng)淡忘了自己身在江湖，身不由己。
梅老爺知酒，善茶，好交友，稱得上文武雙全。除了他本人，梅莊里面還有很多高手，江湖朋友更是數(shù)不勝數(shù)，在這樣的環(huán)境下，金絲鳥居然敢公然挑釁，這是一直困擾陸小鳳的問題。他從接到梅老爺?shù)那笤啪烷_始尋找答案，他感覺這是一個陰謀，但這個陰謀到底是什么，他還不知道。他已經(jīng)來到梅莊半個月了，走遍了梅莊每一個位置，交往了梅莊里面的每一個人，始終一無所獲。
梅莊因為陸小鳳的到來變得無比安寧，也許天底下有他的地方就變成了凈土，有他的地方人們就有了安全感，但現(xiàn)實是否如此，誰都無法預料，安寧只是一種表象。畢竟陸小鳳不是神，他以前沒有失敗過，并不代表這次就會成功。他一直在努力做好所有的事，避免不幸的發(fā)生。為了萬無一失，他甚至把最愛喝的美酒都擱置了。一個月不喝酒，不是為了好朋友，不是為了值得的人，他是不會那樣做的。