第二十五章 競爭!
楊林和蘇小悅騎行回家的時候,聽到路邊有人在唱歌。
“我是個窮知青啊,我游蕩在外灘上。誰要是敢小瞧我,砰砰就兩拳頭。我是個小癟三,我口袋里沒鈔票。壯著膽子去外灘,還想搞對象。苗條的身材,美呀美、美呀美,甜蜜的嘴唇,甜如蜜、甜如蜜……”
蘇小悅聽了,羞澀的笑道:“天哪,這是什么歌?”
“無業(yè)游民的歌?!睏盍止恍?。
年輕人的世界就是這么簡單而又快樂。
知青聚會過后,楊林投入到兩家瓜子店的經(jīng)營和運作中。
這兩家店,是楊林的商業(yè)基礎(chǔ),他要先要把這兩家店管理好,再進(jìn)行新店的擴(kuò)張。
第一百貨店的生意很穩(wěn)定。
在炒制奶油西瓜子的基礎(chǔ)上,楊林又加入了原味葵瓜子和原味南瓜子,豐富了瓜子的品類。
自從上次楊林到大哥家里說過那番話后,店里的錢財就沒再少過。
大嫂王麗麗也越來越適應(yīng)了做生意,收錢、售貨做得十分到位,也學(xué)會了和顧客聊天。
很多看了報紙前來的顧客,并不知道“瓜子西施”是誰,都把王麗麗當(dāng)成了瓜子西施。
限制店鋪發(fā)展的,還是人數(shù)。
七個人的限制,讓楊林很不好安排。
原來只賣奶油西瓜子,銷量也能達(dá)到一千三百斤左右。
現(xiàn)在加入了南瓜子和葵瓜子,品種雖然多了,但瓜子總量的銷量還是差不多,并沒有明顯的突破。
因為四個工人,每天的炒制能力有限!
楊林覺得這種模式必須改變,不然哪怕開更多的店也沒用。
經(jīng)過一番思索,楊林租下了一個廢棄的廠房,稍微改了一下,變成了小林瓜子鋪的生產(chǎn)工廠。
這個生產(chǎn)工廠,當(dāng)然是隱秘的。
私營企業(yè),在這個時代,是禁忌。
楊林把大部分的葵瓜子和南瓜子炒制,放到了這個生產(chǎn)工廠里進(jìn)行。
他一次性聘請了十二個炒瓜子師傅,他們吃住都在附近平房里,上班就在生產(chǎn)工廠里。
生產(chǎn)工廠不掛牌,生產(chǎn)的瓜子,由晚間運送到小林瓜子鋪去。
工廠里的工人,和店鋪的工人互不聯(lián)系,彼此都是獨立運作的。
店鋪里仍然有工人在炒制瓜子,整個營業(yè)時間段,四個師傅幾乎不間隔的炒制。
這么一改,小林瓜子鋪的銷量直線上升。
第一百貨店每天的銷量,提升到兩千斤左右!
楊林給這家店又增加了一個售貨員。
四個炒貨師傅,三個售貨員,每天賣出兩千斤左右的瓜子!
任何一個人,不管是路過的,還是顧客,都不曾懷疑小林瓜子鋪的生產(chǎn)能力。
這么多人的鋪子,一天賣出去一千三百斤瓜子,或者賣出兩千斤瓜子,外人是不知道的。
別說外人了,便是幾個炒瓜子的師傅,也不知道個中關(guān)節(jié)。
掌握了發(fā)財方法的楊林,開始物色第三家店的店址。
楊林對店鋪的選擇,一是看地段,繁華地段的十字路口是首選,其次是居民多的巷子口。
他把第三家店,選在自家巷子口。
這里并沒有現(xiàn)成的店鋪,楊林便在路口租了個一層的房子,和房東商量好,打通一扇面向路口的窗戶。
通過這扇窗戶,第三家小林瓜子鋪外對營業(yè)了。
上次知青聚會,楊林發(fā)現(xiàn),很多知青回城之后,都處于待業(yè)狀態(tài)。
楊林便通過知青內(nèi)部發(fā)出消息,聘請了一批女知青來站柜臺。
有些女知青要面子,不愿意到個體戶店里來工作,但有些家庭條件一般的女知青,還是愿意在正式工作分配下來之前,先找一份工作替代。
炒瓜子的師傅,楊林都是從鄉(xiāng)下招聘能夠吃苦耐勞的青壯年勞動力,站柜臺的售貨員,則在知青內(nèi)部招聘。
每一家店,都是差不多的配置,四個炒瓜子的師傅,搭配兩、三名站柜臺的售貨員。
到九月份開學(xué)的時候,楊林已經(jīng)在海都市里開了六家分店!
這六家分店,瓜子的銷售有多有少,平均下來,每家店的銷量,可以達(dá)到800斤左右。
生意最好的店,還是第一分店和第二分店,這兩家店的銷量,占據(jù)了總銷售額的一大半。
六家店的日銷量,達(dá)到了4800斤!
降掉損耗、人工、房租等開支,楊林每天凈賺2000元左右。
楊林悶聲發(fā)大財,每天不是在忙著進(jìn)貨,就是在幾家瓜子鋪之間游走,監(jiān)督管理店鋪。
一個月下來,生意有好的時候,也有差的時候。
楊林最后統(tǒng)計了一個月的利潤,居然有五萬多元!
這么多的錢,讓楊林欣喜若狂。
他也不敢跟別人分享這份賺錢的喜悅。
哪怕是家里人,他也不會把實情說出來。
每次家里人問起生意情況,楊林都會說還行,一個月能賺幾百塊錢。
對每個月工資只有三、四十塊錢的工人來說,楊林每個月能賺幾百塊錢,已經(jīng)是一筆巨款了。
而這筆數(shù)目,也是大家所能接受的。
如果他說出實情,只怕反而沒人相信了。
就連王麗麗,也不知道楊林具體能賺多少錢。
因為她并不知道瓜子的進(jìn)貨價格,對每天的開支,也不曾仔細(xì)的算過賬,她其實是個很簡單的人,每個月能有工資拿就知足了,平時在店里,閑暇時就吃瓜子,反正也沒有人管她,這點損耗,楊林還是虧得起的。
楊林把賺來的錢,全部兌換成十塊錢的大團(tuán)結(jié),一捆捆的用油紙裝好,再裝進(jìn)鐵盒里,放在自己的床鋪下面。
目前來說,炒瓜子的生意這么好,他還沒有新的想法,去做別的生意。
他打算先把錢存起來,等政策寬松一些時,他再拿出來投資其它買賣。
楊林繼續(xù)找好的地段開分店。
到十月份,楊林的分店開到了十家!
瓜子的日總銷量,也達(dá)到了6000斤。
蘇小悅的父母都是教師,學(xué)校開學(xué)之后,白天就不在家里監(jiān)管女兒了,蘇奶奶年紀(jì)大了,對孫女的管理比較松懈。
每天,蘇小悅都會抽空跑出來和楊林幽會,或去逛公園,或者去外灘散步,或者看場電影,只要趕在她父母下班前回家即可。
十月中旬的時候,小林瓜子鋪的生意,忽然之間差了許多。
楊林發(fā)現(xiàn),街頭巷尾,忽然之間冒出很多瓜子鋪。
什么老吳瓜子鋪、小王瓜子鋪、大鄭瓜子鋪,不一而足。
楊林再低調(diào),也總有明眼人,能看出他店鋪很賺錢,于是開始紛紛模仿。
每個人的口味是不一樣的,再好吃的瓜子,也總有人不喜歡這個口味。
這跟廚藝一樣,再優(yōu)秀的廚師,也眾口難調(diào)!
因此,其它人開的瓜子鋪,雖然口味不如小林瓜子鋪,但一樣吸引了大量的顧客。
當(dāng)市場總量沒有增加,商店卻成倍增加時,每個商店的銷售額,肯定要大打折扣!
大嫂王麗麗就不止一次向楊林抱怨:“小林啊,最近瓜子怎么賣不動了?”
楊林比誰都焦急!
他的倉庫里,存了大量的生瓜子呢!
而且他雇請的員工,也是最多的。
一旦生意出現(xiàn)危機(jī),楊林將巨虧!
楊林絞盡腦汁,思謀對策。