第14章 跟列祖列宗吹牛（求收藏、推薦）

　　秦睿則抱起泡好的豆子，拉著秦興武去村頭的磨盤上，磨起了豆?jié){。兩個(gè)十三四的小子，力氣不大，用了將近小半個(gè)時(shí)辰才把一小盆豆子，研磨成漿。

　　回到家秦睿就又開(kāi)始試驗(yàn)起來(lái)了，這其中關(guān)鍵是要找好比例。從化學(xué)上講，鎂離子對(duì)蛋白有凝結(jié)作用。

　　秦睿將黃不拉幾的鹽水加熱，其實(shí)應(yīng)該叫鹽鹵，水煮開(kāi)后開(kāi)始少量加入豆?jié){，鹽鹵開(kāi)始渾濁起來(lái)，豆?jié){很快和鹽鹵中的鎂、鈣離子結(jié)合，成了泡沫，泛在鹵水表面，秦睿在一片用小勺一點(diǎn)點(diǎn)撇干凈。

　　第一次秦睿也不知道要加多少豆?jié){，只能用最笨的辦法，嘗鹽鹵的味道，直到鹽鹵中的澀味和苦味都很弱了，秦睿才停止加豆?jié){，這個(gè)時(shí)候瓷碗中的水也變得清澈無(wú)比了。

　　于是趕緊加快了加入速度，讓水分快速蒸發(fā)，同時(shí)將碗邊析出的鹽用勺子刮到水中，增加鹽水的濃度，這樣可以加快析出的速度。

　　終于在午飯之前，秦睿拿到了第一份成功的試驗(yàn)品，不像后世的鹽那樣潔白如雪，細(xì)如微塵，但比秦睿買的鹽強(qiáng)上百倍，秦睿用稱稱了一下，半斤鹽不到，大概85%左右的產(chǎn)出。

　　成了，秦睿心里暗喜。

　　中午吃飯時(shí)，老李等工匠發(fā)現(xiàn)秦家管飯居然有肉，還有好幾塊時(shí)，都相互看看，愣了。這是什么富戶？第一天開(kāi)始干活就給肉吃，秦睿則在一旁，端著個(gè)大碗，喊著，“師傅們，干活累，多吃點(diǎn)，不夠鍋里還有，使勁吃?！?p>　　一般人家中午都是幾個(gè)饅頭、一碟咸菜，還不一定能飽，秦睿家有肉還管飽，看看這破落的房子，不像大富之家?。∫蝗喝诵睦锓膏止?。

　　秦?？刹粫?huì)管他們，他要管秦芳，秦芳和自己一樣，瘦的跟猴子似的，關(guān)鍵是吃飯還不好好吃，他得看著秦芳吃飯。

　　這兩天肉吃多了，小嘴開(kāi)始滑了，開(kāi)始挑三揀四了，這個(gè)習(xí)慣可不好。秦睿瞪著大眼睛，一口一口的喂秦芳，為了保持威懾力，將小木棍放在身邊。秦芳則一臉不樂(lè)意的樣子，但真害怕哥哥揍，只能閉著眼睛往下咽。

　　午飯之后，秦睿決定給他大哥創(chuàng)造一個(gè)接近美女的機(jī)會(huì)，就讓他去涿州城中，邀請(qǐng)曲老漢明天來(lái)家里商討事情，聽(tīng)到可以見(jiàn)到曲小娘子之后，秦興文一眨眼的工夫就跑沒(méi)影了。果然，是個(gè)懷春的少男!

　　吃得飽飽的工匠們很感恩，終于在天黑之前，將一個(gè)長(zhǎng)寬高各十二尺的坑給挖了出來(lái)。

　　也就在這時(shí)門外來(lái)了一輛騾車，秦睿要的磚到了，第一車500塊青磚，秦睿拿了一塊試了試，好沉，估計(jì)得有個(gè)兩三斤，比后世的紅磚、空心磚用料實(shí)在多了。

　　老李帶人將磚卸下來(lái)的時(shí)候，秦睿正在跟送貨的人聊燒磚工藝呢，因?yàn)榍仡Ｏ朐囋囌託饽懿荒軣u，先跟人家聊聊，探探風(fēng)。

　　工匠們結(jié)束了一天的工作，在走之前，秦睿一人給包了二兩羊肉，搞得老李很不好意思，直呼“東家仁義”。

　　三爺爺對(duì)此也有意見(jiàn)，秦睿以“要想馬兒跑得快，就要馬兒多吃草”為由，給三爺爺做了一頓思想工作才罷休。

　　晚上做飯時(shí)，秦睿就把自己加工的鹽，拿了出來(lái)，大娘、二娘看著細(xì)鹽都驚呆了，捏了一點(diǎn)嘗了嘗，真咸，苦味、澀味都沒(méi)了，都舍不得用。

　　到晚飯時(shí)，秦仁孝還沒(méi)有回來(lái)，秦睿覺(jué)得事情可能要壞菜了，估計(jì)得做兩手準(zhǔn)備了。

　　“行了，別擔(dān)心，你大爹今天回不來(lái)的！這不是件小事，你姑父家里肯定要商量仔細(xì)?！比隣敔斂吹角仡Ｒ恢弊岄T外看，就知道他想什么。

　　“嗯，嗯，三爺爺。您嘗嘗今天的菜，嘗嘗味道怎么樣？”秦睿也不想糾結(jié)于此，轉(zhuǎn)而想嘗嘗新鹽的效果。

　　三爺爺拿起筷子，夾了一口菜，仔細(xì)品了品?！敖裉斓牟?，好像沒(méi)有了以往的苦味和澀味，老大家的，手藝漸長(zhǎng)??！”

　　“爹，不是我手藝漸長(zhǎng)，是睿子的功勞，他弄得鹽沒(méi)有苦味和澀味，所以今天菜才好吃。”大娘可不想爭(zhēng)功。

　　“睿子，你這幾天做事讓爺爺很吃驚??！跟以前比，完全不是一個(gè)人了！”三爺爺終于說(shuō)了自己憋在心中的話了。

　　“三爺爺，我也不知道怎么了，自從我?guī)煾概牧艘幌轮?，我好像就莫名其妙的懂了很多東西?！鼻仡Ｖ荒軐⑦@個(gè)改變歸結(jié)給老道，否則沒(méi)法解釋啊。難道跟他們說(shuō)，老子是從600年后穿越而來(lái)？這是一傳出去，估計(jì)秦睿第一時(shí)間會(huì)被錦衣衛(wèi)拉到北鎮(zhèn)撫司，被一群人解剖、研究。

　　“你師父是個(gè)神仙般的人物啊，你要好好跟他學(xué)?。W(xué)好了，帶著你的那些兄弟，把老秦家搞得興興旺旺的，我到地下也對(duì)你爺爺和列祖列宗有個(gè)交代了。”三爺爺眼睛中露出渴望的眼神。

　　“三爺爺，您可得好好活著，怎么著也要活到100歲，看著我們兄弟把秦家興旺起來(lái)，要不然到了地下，您怎么跟我爺爺和列祖列宗吹牛，您得告訴他們，老子活著的時(shí)候，穿的是綾羅綢緞，吃得是山珍海味、魚翅鮑魚，住的是華屋美廈，出門八抬大轎，進(jìn)入奴仆成群，用金葉子打水漂，用銀葉子……”秦睿開(kāi)始給三爺爺描繪起一副美好生活的畫卷。

　　“行了，行了，別說(shuō)你胖，你就喘。”三爺爺很粗暴地打斷了秦睿的思路，讓秦睿很受傷，吃飯的時(shí)候很郁悶，有點(diǎn)抑郁了。

　　秦睿不爽，孩子們就得跟著倒霉，九九乘法表，今天晚上背不過(guò)別想睡覺(jué)，反正那個(gè)炕，秦睿睡也睡不好，索性晚點(diǎn)睡。

　　最倒霉的是秦興文，他跑去涿州城里浪了一下午，估計(jì)又是跟曲小娘子獻(xiàn)殷勤去了，在曲老漢家里蹭過(guò)晚飯才回來(lái)。對(duì)于這種行為，秦睿是十分無(wú)語(yǔ)，所以秦睿特意加了50道數(shù)學(xué)題，作為給秦興文的特別禮物。

　　直到月上中天，腦袋都大了的秦興文才完成了任務(wù)，爬上炕睡覺(jué)。