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水鄉(xiāng)閑情

第28章 吃蟹

水鄉(xiāng)閑情 喝風(fēng)吸雨 3033 2021-09-20 16:00:00

  送走了周雙喜,同時(shí)把一些栗子還有螃蟹給周雙喜帶上,至于剩下的人晚上吃什么,再去買(mǎi)唄,這時(shí)候村里也不可能缺螃蟹,只是這次不能再去九哥那里了,薅羊毛不能緊著一家薅。

  晚上也沒(méi)有準(zhǔn)備什么菜,但是滿(mǎn)滿(mǎn)一大盆子螃蟹配上黃酒,五人就坐在老松樹(shù)下,一邊吃著螃蟹一邊喝著小黃酒,那叫一個(gè)安逸。

  拿起了一只螃蟹,劉誠(chéng)唆了一口,掰下了蟹腿放到了自己面前的小碟子里,隨手推到顏良的面前。

  而此刻,顏良的面前已經(jīng)放著關(guān)羽的小碟子。里面同樣躺著八條蟹腿還有兩個(gè)大鉗子。

  顏良一手蟹腿,一手剪刀啪啪幾下就把八條蟹腿給剪開(kāi)了,八條大腿擺在小碟子里,留了一條小蟹腿,大蟹鉗子被顏良擺在了蟹枕上,用蟹錘這么啪啪敲打了幾下之后擺回到了碟子里。

  做好一切推到了關(guān)羽的面前,接下來(lái)繼續(xù)擺弄?jiǎng)⒄\(chéng)遞過(guò)來(lái)的碟子。

  “你們倆也太懶了吧?”

  正歪著腦袋咬著蟹腿擠著肉吃的燕曉菲,看到兩人這種不勞而獲的作派有點(diǎn)不滿(mǎn)。

  她也不是覺(jué)得兩人懶,而是覺(jué)得自己這么個(gè)姑娘都自己吃,他們倆個(gè)大老爺們吃個(gè)螃蟹還得別人幫忙,關(guān)健是她自己吃不好啊,看著顏良這邊整出來(lái)的蟹腿,用小腿一頂大腿殼,大腿上的肉完整了出來(lái)了,讓她有點(diǎn)眼饞。

  倪熙這時(shí)候看了看自己面前吃的螃蟹,再看看顏良面前吃的螃蟹不由張口說(shuō)道:“以前我以為自己會(huì)吃螃蟹,現(xiàn)在看來(lái)還真不是這么一回事”。

  顏良吃過(guò)的螃蟹那是干干凈凈的,一點(diǎn)肉都不帶剩的,最明顯的是吃完了之后還能用殼湊成一只完整的螃蟹,但是里面的肉全被掏空了,像是蟹身上的肉,顏良是用金屬的小挑子剔下來(lái)的,不像剩下的人都是放到嘴里咬,一整塊咬自然咬不干凈的,一半吃下了肚一半的肉還藏在蟹身的膈層之間。

  “你們倆自己吃吧,我來(lái)幫著兩位女士挑肉”。

  弄完了劉誠(chéng)的幾個(gè)蟹鉗子,顏良不準(zhǔn)備伺候兩個(gè)大爺了,決定幫著兩位女士。

  倪熙有點(diǎn)不好意思,但是燕曉菲這邊立刻表示歡迎,直接拿了一個(gè)螃蟹放到自己的小碟子里推到顏良的面前。

  顏良也沒(méi)有多余的話(huà),直接就開(kāi)始著手挑蟹。

  里外到里,先從鉗子腿開(kāi)始,然后揭開(kāi)了蟹蓋,挑出了蓋殼上面的黃,剔掉蟹胃蟹心,最后整里蟹身,先剪掉腮,然后用小蟹勺子把蟹黃挖干凈擺到小碟子里,然后用蟹挑一層層的把膈肉給挑出來(lái)。

  看起來(lái)挺麻煩的,但是顏良的動(dòng)作實(shí)在是太快,那邊劉誠(chéng)幾個(gè)蟹腿剛吃完,顏良這里唳挑好了一只蟹。

  燕曉且接過(guò)了碟子,道了聲謝,開(kāi)始吃蟹,一碟子全是蟹黃與蟹肉,燕曉菲吃的極為滿(mǎn)意。

  “你的”。

  顏良沖著倪熙說(shuō)道。

  “我就不用了吧,自己吃可以的”倪熙還是有點(diǎn)不好意思。

  顏良笑道:“沒(méi)事的,你們也就在這呆兩三天,我接下來(lái)幾乎每天都吃蟹,一直能吃到過(guò)年,少吃一頓兩頓的不算什么”。

  說(shuō)著顏良拖過(guò)了倪熙的碟子,然后拿了只蟹開(kāi)始忙活起來(lái)。

  幫著兩個(gè)姑娘,劉誠(chéng)和關(guān)羽兩人就自己忙了,不過(guò)兩人也不在意,肉吃的少了就少了唄,反正這么多的蟹也不怕不夠吃。

  “我也學(xué)學(xué)”。

  燕曉菲看顏良剔蟹,覺(jué)得這技術(shù)似乎也不難。

  關(guān)羽張口說(shuō)道:“剔誰(shuí)都可以剔,不過(guò)一般人這么搞那不是吃蟹了,那就是做手術(shù),要是想像他剔的這么快這么好,那不知道要吃多少蟹才能練出來(lái)”。

  劉誠(chéng)吸著蟹發(fā)出滋滋聲,聽(tīng)了關(guān)羽的話(huà)點(diǎn)頭道:“嗯,我們以前也想學(xué),不過(guò)弄了幾次發(fā)現(xiàn)人家三只吃下肚,自己半只還沒(méi)有吃呢,最后干脆這活外包給顏良,我們只管吃”。

  顏良臉上笑呵呵的,也不以意,專(zhuān)心的幫著倪熙剔完了蟹,把一碟子蟹肉推回到她的面前。

  吃蟹不用自己忙活,就能吃到滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹肉,倪熙此刻覺(jué)得真的好幸福啊。

  燕曉菲沒(méi)有受關(guān)羽、劉誠(chéng)的影響硬是要學(xué),顏良這邊只好教她,誰(shuí)知道在蟹鉗這一道工序上燕曉菲就遇到了攔路虎,不是小錘沒(méi)力道就是力道過(guò)了,把蟹鉗給敲爛了,里面的蟹肉碎成了七八塊。

  “看起來(lái)簡(jiǎn)單,但是做起來(lái)也太難了一起”燕曉菲抱怨說(shuō)道。

  顏良道:“這東西就得多練,敲的多了蟹鉗到了手上對(duì)于力道的感覺(jué)就有了,這樣用小錘子一敲,碎了殼肉一點(diǎn)無(wú)傷”。

  演示了一下,僅三兩秒一只完整的蟹鉗肉就出來(lái)了。

  這活其實(shí)并沒(méi)什么難度,練的多了自然也就會(huì)了,不過(guò)像關(guān)羽、劉誠(chéng)、燕曉菲這樣城里生活的年青人很難把握,一是吃的少了,而是心態(tài)浮躁,根本靜不下心來(lái)感受力道與蟹殼之間的輕重關(guān)系。

  還有就是環(huán)境,,從小到大顏良家吃蟹都是這樣,每人面前一套蟹具,大家自顧自的吃,每人都這樣輕悠慢閑的,挑出蟹肉,吃上一小口然后飲上一小口黃酒,掏蟹快但是吃蟹慢。

  像這樣的心情,是劉誠(chéng)等人不可能有的。

  吃蟹吃的狼吞虎咽的,在這邊那就不是吃蟹,而是浪費(fèi)。

  既然學(xué)不會(huì),那還是按原來(lái)的方式吃吧,反正桌上的蟹也多,浪費(fèi)不浪費(fèi)的都沒(méi)什么關(guān)系。

  顏良依舊是幫著兩個(gè)姑娘弄蟹,臉上慢悠悠的但是手上卻是飛快。

  倪熙這邊望著顏良,覺(jué)得這人可真有意思,有的時(shí)候像個(gè)沒(méi)長(zhǎng)大的孩子,但是有的時(shí)候又像個(gè)小老頭似的充滿(mǎn)耐心。

  “對(duì)了,明天你要去相親?”劉誠(chéng)拿起了旁邊的紙巾擦了擦手,順帶著抹了一下嘴。

  “是啊,你們?cè)诩译S意吃點(diǎn),下午我就回來(lái)了,估計(jì)也就是吃頓飯的功夫”顏良說(shuō)道。

  燕曉菲笑著說(shuō)道:“這么沒(méi)有信心?”

  顏良樂(lè)了:“不是我沒(méi)有信心,而是現(xiàn)在相親的姑娘要求一點(diǎn)也不低。你沒(méi)有相過(guò)親你不知道,相的多了你就了解了”。

  “不會(huì)吧,就沒(méi)有合適的?”燕曉菲對(duì)這事挺好奇。

  不光是燕曉菲,倪熙此刻也好奇。

  顏良說(shuō)道:“相親先是看條件,然后再看人,我這條件和長(zhǎng)相都一般的,在相親圈沒(méi)什么市場(chǎng),不屬于搶手貨”。

  這真不是顏良自卑什么的,而是事實(shí)就是如此,去相親第一看的就是工作和口袋,第二看的就是長(zhǎng)相。

  至于人品什么的有幾個(gè)第一面就看上人品的,要是上來(lái)就看出人品,這姑娘得多具慧眼,真要有這樣的慧眼,姑娘還用的著相親?

  而且顏良也是正兒八經(jīng)大學(xué)畢業(yè)的,媒人也不會(huì)瞎介紹,怎么說(shuō)也得是個(gè)學(xué)校出來(lái)的,不說(shuō)業(yè)科畢業(yè),大專(zhuān)中專(zhuān)的姑娘,或者是醫(yī)院的小護(hù)士這樣層次的得要吧,而這些姑娘看顏良看的最重的就是條件,沒(méi)車(chē)收入還不穩(wěn)定,顏良的確屬于相親市場(chǎng)的次等品。

  “你說(shuō)的太絕對(duì)了”倪熙說(shuō)道。

  顏良也不和倪熙抬杠,這事兒沒(méi)法抬,沒(méi)有相過(guò)二十次以上親的人是不會(huì)理解的。

  “明天我們也跟著去,我們呆在這里沒(méi)意思”劉誠(chéng)說(shuō)道。

  “相親只聽(tīng)說(shuō)女方帶朋友的,沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)男方帶朋友的”顏良有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)。他知道自己的哥們愛(ài)熱鬧,但這時(shí)候是愛(ài)熱鬧的場(chǎng)合么?

  “我們又不跟你們坐一起,你和姑娘一桌,咱們幾個(gè)一桌,不打擾你相親”劉誠(chéng)說(shuō)道。

  關(guān)羽這邊嘴里塞著東西,還不住的嗯嗯點(diǎn)頭。

  顏良想了一下便道:“那就這樣,你們別搗蛋,我就是跟人家吃頓飯,別的我估計(jì)也沒(méi)戲”。

  “沒(méi)戲你還去?”燕曉菲有點(diǎn)不明白。

  顏良笑道:“我姐這邊張羅的,我不去怎么辦?到時(shí)候還落個(gè)抱怨,我這邊去了,人家姑娘那邊回絕了,就不是我的事情了。反正這事我一般就當(dāng)找人吃頓飯,順帶著聊聊天”。

  “你到是看的開(kāi)”倪熙笑道。

  “嘿嘿!看不開(kāi)也不行,要是不看開(kāi)點(diǎn)那我這么多場(chǎng)親相下來(lái),人生說(shuō)不定都灰暗下來(lái)了”顏良樂(lè)道。

  燕曉菲道:“你這樣的內(nèi)秀男孩子比較少了,不怕,只是她們不識(shí)貨,等著你這邊做起來(lái),那姑娘自然是大把”。

  “借您吉言!”

  顏良笑著舉起了面前的黃酒小碗和燕曉菲碰了一下。

  “要實(shí)在不行姐幫你找一個(gè),人漂亮而且活還好”。

  燕曉菲沖著顏良挑了一下眉毛。

  顏良苦起了臉:“大姐,您還是先顧著您自己吧”。

  “怎么,看不起我?”燕曉菲覺(jué)得顏良不相信自己。

  顏良道:“沒(méi)有的事。那這樣,大姐!我下半輩子的幸??删腿磕恕薄?p>  “好說(shuō),好說(shuō)!”燕曉菲笑道。

  “那來(lái),再走一個(gè)!”顏良笑著又和燕曉菲碰了一把。

  大家吹著牛吃著蟹,不緊不慢的,吃完了蟹也就到了深夜,這一頓蟹吃了好幾個(gè)小時(shí)。

  年輕的朋友們?cè)谝黄鹨膊挥X(jué)得乏味,大家熱熱鬧鬧的時(shí)間就在不知不覺(jué)間偷偷溜走了。

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