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道起雁蕩山

第九十三章-品鑒美味●上

道起雁蕩山 老貓偷吃 1531 2022-03-30 12:20:12

  美味在前,洪七公哪里還忍耐的住,不等黃蓉說完,就抓起筷子便夾了兩條牛肉條,送入了自己的口中。

  頓時(shí)洪七公只覺得滿嘴鮮美,絕非尋常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,諸味紛呈,變幻多端,猶如武學(xué)高手招式之層出不窮一般。

  瞬間洪七公的心中驚喜交加,仔細(xì)的觀察,發(fā)現(xiàn)原來每條牛肉都是由四條小肉條揉搓而成的。

  洪七公閉上自己的雙眼,仔細(xì)的辨別牛肉條里的每種滋味。半晌,才緩緩的開口說道:“一條是羊羔坐臀,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條……還有一條……”

  聽聞洪七公所言,黃蓉抿嘴笑了笑,對他說道:“七公,這最后一條你能猜出來,算你厲害?!?p>  話音剛剛落下,洪七公一拍大腿,恍然大悟道:“最后一條是獐腿肉加兔肉糅在一起的?!?p>  黃蓉此時(shí)也是目瞪口呆,沒有想到洪七公居然真能猜出來,不禁拍了拍手,贊嘆的對他說道:“七公,真是好本事,猜的分毫不差?!?p>  此時(shí)在旁的郭靖看著兩人的表現(xiàn),都已經(jīng)呆了,不由的心中想到:“不就是一碗牛肉條么,竟要這么費(fèi)事,也虧他辨得出五般不同的肉味。”

  此時(shí)洪七公繼續(xù)開口說道:“肉只五種,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是另一般滋味,一共有幾般變化,老叫花子沒讀過書,這我可算不出來?!?p>  聞言,黃蓉笑著說道:“倘若次序的變化不計(jì),那么只有二十五變,合五五梅花之?dāng)?shù),又因肉條形如笛子,因此這道菜有個(gè)名目,叫做‘玉笛誰家聽落梅’。

  這‘誰家’兩字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的狀元。”

  明玉卻不顧他們兩個(gè)在那里賣弄本事,早已經(jīng)拿出筷子狼吞虎咽的吃了起來。明玉也說不上如何好吃,只覺得自己兩世為人,從沒有吃過如此美味的牛肉條。

  這時(shí)洪七公也終于發(fā)現(xiàn)了不對,看見了快速扒拉的明玉,不由氣的哇哇大叫,沒好氣的對明玉說道:“好小子,竟然這般的賊。喂,給我留幾條,都被你吃完了?!?p>  洪七公一邊說著,一邊趕緊拿起筷子夾了起來,生怕自己手速快了,就少吃了一口。

  待一碗牛肉條都進(jìn)了兩人的胃里,洪七公才擦了擦嘴,豎起大拇指說道:“丫頭,了不起!就憑你這一手,以后就不愁嫁不出去。”

  一句話把黃蓉說的有些羞紅,偷偷的掃了明玉一眼,然后狠狠的白了洪七公一眼,指著那碗清湯,繼續(xù)對洪七公說道:“七公,你再來猜猜這碗湯?!?p>  聞言,洪七公羹匙,舀了兩顆櫻桃,觀察了片刻,笑著說道:“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊,有點(diǎn)舍不得吃啊?!?p>  隨后把櫻桃放入自己的口中,仔細(xì)一品,不由的眼前一亮,又舀了兩顆,放到了自己的嘴里,仔細(xì)的品鑒了起來。

  荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜,那不必說了。櫻桃核已經(jīng)剜出,另外鑲嵌了其他的東西,洪七公卻實(shí)在是嘗不出來,是什么東西。

  半晌,他才沉吟的向黃蓉問道:“丫頭,這櫻桃之中,嵌的是什么物事?”

  緊接著又閉上雙眼,慢慢咀嚼辨味,遲疑的說道:“是雀兒肉!不是鷓鴣,便是斑鳩,對了,是斑鳩!”

  隨即洪七公睜開自己的眼睛,看向了黃蓉,只見黃蓉正豎起了大拇指,臉上顯得甚是得意。

  洪七公笑了笑,對她問道:“這碗“荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯”,又有個(gè)什么古怪名目沒有?”

  “七公,這回你可是少說了一樣?xùn)|西?!甭勓裕S蓉并不回答,而是笑著反問洪七公。

  聽了黃蓉所說,他趕忙向清湯中看去,頓時(shí)便知道自己錯(cuò)在了那里,恍然大悟的說道:“嗯,還有這些花瓣?!?p>  黃蓉雙手一拍,笑著說道:“不錯(cuò)!這清湯的名目,就在這五樣作料上呢便是了。”

  洪七公搖了搖頭,擺手說道:“要我打啞謎,這可就為難我老叫花了,好娃娃,你快說了吧?!?p>  聞言,黃蓉也不接茬,說道:“我提醒你一下吧,只消從《詩經(jīng)》上去想就得了?!?p>  此時(shí)洪七公搖頭更狠了,連連搖手,說道:“不成,不成。書本上的玩意兒,老叫化我是十竅通了九竅——一竅不通啊?!?p>  聽聞洪七公此言,黃蓉才笑了笑饒過了他,開口說道:“這如花容顏,櫻桃小嘴,便是美人了,是不是?”

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