第四百零八章奶茶

　　“大姐，昨日你在屋里做什么，都沒來吃飯”薔薇夾了一個煎蛋在牡丹碗里，關(guān)心道。

　　昨兒大姐喚下人來跟她們說過的，她有事，這一日都在牡丹臺也不知道在做些什么，

　　“寫方子，賺錢的方子”牡丹把自己要做飲品的事給大家說了，

　　“那寫出來了嗎”

　　梔子好奇的問道，大姐花了一日的時間，應(yīng)該有成果了吧？

　　“當(dāng)然，今日做好喝給你們喝”

　　牡丹自信的笑笑，吃完早飯就去準(zhǔn)備了。

　　這要做飲品，還得是利用當(dāng)季的水果，新鮮又便宜，不過在這之前，她寫了一個單子出來，

　　其中有奶茶、果茶、飲料三大類，光奶茶就寫了四種，果茶有一種，飲料有兩種，

　　第一種奶茶，原味奶茶。

　　鍋中倒燒水開，把碾好的紅茶碎放進去，蓋上木蓋子煮上一刻，之后把紅茶包拿出來，留下紅茶的水，鮮羊奶全部倒進去，開火開始煮之沸騰，

　　筷子要不停的攪拌以防止粘鍋，倒入白糖繼續(xù)攪拌，沸騰后撈出，搞定。

　　第二種奶茶，黑糖小芋圓奶茶。

　　要做這個奶茶，得先把芋圓做出來。

　　紅薯去皮洗干凈切開，加入少許糖放入鍋里蒸軟，用筷子一碰就散開就可以了，倒掉多余的水，

　　取出紅薯倒?fàn)€，放入木薯粉，揉面，慢慢添加木薯粉，把面揉光滑搓長條，切小劑子，避免沾粘，切好的芋圓裹上木薯粉，

　　鍋里燒開水，水開了放入芋圓，煮熟撈出來放涼水里浸泡一下。

　　鍋中倒入適量水，水燒開后加紅茶，煮片刻后關(guān)火，過濾掉其中的沉淀雜物，以及紅茶葉，

　　將過濾好的紅茶重新倒入鍋中，加入純羊奶，適量黑糖糖漿，攪動一會，奶茶就做好了。

　　另起一鍋，燒開水，下入適量的小芋圓子，攪幾下，過一會兒后撈出過涼水，放入奶茶中即可。

　　第三種奶茶，經(jīng)典珍珠奶茶。

　　黑糖粉倒入鍋里，邊煮邊攪勻，沸騰的時候趁熱倒入木薯粉里面，一邊加糖水，一邊攪拌，然后搓成光滑的面團，

　　撒點粉在案板上防粘，搟面杖搟平，切成小格子，搓成黑糖珍珠，撒一點粉防粘，清水沸騰后下珍珠，煮燜各半刻鐘，將煮好的珍珠過冷水備用，

　　紅茶倒入水煮，再倒入羊奶煮，把煮好的奶茶倒入珍珠里，珍珠奶茶制作完成！

　　第四種奶茶，芋圓茉莉奶白。

　　把奶茶煮好，倒進茉莉花茶，煮開后，放芋圓就做好了。

　　做完四種奶茶，又做了水果茶、飲料枇杷果汁、桑葚汁，端著做好的飲品去了堂屋，正好趕上今日功課剛學(xué)完，大家坐在桌前吃起來。

　　“我做了三種飲品，第一種是奶茶，有芋圓茉莉奶白、經(jīng)典珍珠奶茶、黑糖小芋圓奶茶、原味奶茶，清爽的果茶呢，就是一大桶的水果茶，飲料則是枇杷果汁、桑葚汁，

　　你們都把每一種嘗嘗，然后給一些建議哈”

　　牡丹給妹妹們介紹完，讓她們自己動手拿勺子舀，她可是做了一上午，就等著大家評價呢，

　　前世的那些奶茶是很好喝，但也放了不少奶精什么的，哪有在這里的好呢，什么都是原生態(tài)的，干凈衛(wèi)生且純凈。