第四章 美食點(diǎn)評(píng)雜志與旅游指南
“兩個(gè)小時(shí)？你不是說去世谷田嗎？遠(yuǎn)月離我們有這么遠(yuǎn)嗎？”
汽車行駛在路上，聽到清水黎介說出大約抵達(dá)時(shí)間后，林嶼驚訝叫出了聲。
與國(guó)內(nèi)動(dòng)輒上萬(wàn)平方千米規(guī)模的城市不同，東京市占地只有區(qū)區(qū)六百平方公里出頭。
而這六百個(gè)平方又被分割為大大小小二十三個(gè)區(qū)級(jí)行政區(qū)，新宿位于中西部，世谷田位于西南端，兩者之間相隔著澀谷區(qū)。
從新宿前往世谷田看似要跨越三個(gè)區(qū)，可因?yàn)闁|京市區(qū)面積實(shí)在是太小，所以其距離相隔也不過就幾公里而已。放在國(guó)內(nèi)，可能就隔著幾個(gè)村。
幾公里的路程，就算是走路也要不了兩小時(shí)吧？
“還說什么去遠(yuǎn)月，可遠(yuǎn)月不是在東京嗎？喂！不給個(gè)合理點(diǎn)的解釋嗎？”
坐在副駕駛座上，林嶼面色不善。
“哈哈，誰(shuí)和你說過遠(yuǎn)月在東京市區(qū)了？”
“不是嗎？”
“傻瓜，東京市和東京都是兩個(gè)概念。”清水黎介隨手扔過去一本風(fēng)情雜志，一邊把著方向盤一邊隨口解釋：
“遠(yuǎn)月確實(shí)位于東京，只不過不在市區(qū)，而是在都內(nèi)。”
“都內(nèi)？”林嶼翻索著地理書籍。
“就是東京都區(qū)域內(nèi)。”扭打方向盤轉(zhuǎn)了個(gè)彎，清水黎介用溫潤(rùn)的嗓音進(jìn)行著地理科普：
“東京一般而言有三重釋義。東京市、東京都、東京都市圈?！?p> “東京市劃分二十三區(qū)，東京都在二十三區(qū)的基礎(chǔ)上額外包含有西邊的多摩地區(qū)和東邊的諸島，東京都市圈又在東京都的基礎(chǔ)上包含了周圍的琦玉、神奈川、千葉三縣。實(shí)際上規(guī)模是很大的?！?p> “遠(yuǎn)月，就在多摩地區(qū)的八王子市，我們要去那里?！?p> “八王子市？”林嶼恰好翻到了講述地理特征的一頁(yè)，他看著地圖上的一片綠色，咂了咂嘴：“那豈不是在山區(qū)？”
不，你這是什么理解？
清水黎介有心糾正，可像是想起了什么，最后還是放棄了解釋。
“也可以這么說吧?！彼c(diǎn)了點(diǎn)頭，“畢竟遠(yuǎn)月的規(guī)模是很大的，城區(qū)根本容納不下?！?p> “大？有多大？”
清水黎介沒有直接回答，而是側(cè)過頭神秘一笑：“到時(shí)候你就知道了。”
切，神神秘秘。
林嶼撇了撇嘴，余光一掃窗外閃掠過的光輝，接著就繼續(xù)埋頭看起了雜志。
雜志上不僅簡(jiǎn)單介紹了東京的地理信息，還刊登了許多時(shí)事和旅游建議。
林嶼翻過封面一看，才發(fā)現(xiàn)這居然是本東京旅游指南。
有點(diǎn)意思。
少年摩挲著下巴，低頭繼續(xù)翻看，翻過了地理介紹的部分，下一頁(yè)開始就是介紹區(qū)域美食了。
「……澀谷這家新開張的韓式烤肉店值得一嘗！」這是來(lái)自于路人采訪。
「……‘霧之女帝’再度登上東京十大人氣料理人榜首！品川霧屋第四次被評(píng)定為‘東京優(yōu)秀傳統(tǒng)文化宣傳店鋪’……」似乎是專門列成一欄，有獨(dú)特的標(biāo)題和精修的圖片。
林嶼細(xì)看，上面是一名身著和服，長(zhǎng)發(fā)集束，氣質(zhì)溫婉的美人。圖片角落題著小字，乾日向子，是她的名字嗎？
少年繼續(xù)翻看。
「……‘百舌鳥屋’已在東京開設(shè)八十三家分店，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，年內(nèi)或?qū)⑴c‘東京新興美食品牌’評(píng)定，‘煉金術(shù)士’無(wú)愧其名！」什么啊，播個(gè)美食新聞都那么中二。
「……銀座‘日輪’壽司店成功摘得WGO二星評(píng)級(jí)，主將關(guān)守平現(xiàn)身BLUE世界美食展，成功躋身世界一流廚師行列！」
咦？似乎還是第一次看到世界上對(duì)于廚師的評(píng)級(jí)，不知道具體的分級(jí)是什么呢？
林嶼心念一動(dòng)，搖醒了死寂許久的系統(tǒng)。
“系統(tǒng)系統(tǒng)！你知道國(guó)際社會(huì)關(guān)于廚師的等級(jí)劃分嗎？”
【滴！當(dāng)前世界各個(gè)國(guó)家對(duì)廚師廚藝等級(jí)的劃分標(biāo)準(zhǔn)不盡相同，廚師等級(jí)受廚師個(gè)人資歷、師藝門庭、社會(huì)聲望和店鋪等級(jí)所影響，體制混亂，不作參考?！?p> 【目前世界上最具權(quán)威性和客觀性的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自于WGO世界美食組織?！?p> 【由世界知名品鑒官、WGO執(zhí)行官品評(píng)廚師料理，將店鋪分為三星三級(jí)，廚師個(gè)人分為五星五級(jí)。系統(tǒng)對(duì)其評(píng)級(jí)予以承認(rèn)，宿主可通過系統(tǒng)功能獲得廚師等級(jí)信息。】
可以看廚師等級(jí)？
林嶼心頭一動(dòng)，對(duì)正在開車的清水黎介望去，追問系統(tǒng)：“那清水叔是什么等級(jí)？”
【滴！人物評(píng)鑒功能尚未開啟！請(qǐng)宿主多多參與食戟等美食對(duì)抗賽獲取信息資源，以解鎖相關(guān)功能?！?p> 靠！沒解鎖的功能那你說什么！
林嶼一時(shí)氣結(jié)，卻也無(wú)奈繼續(xù)追問：
“那關(guān)于什么世界一流二流的評(píng)價(jià)是怎么回事？”
【BULE世界青年對(duì)抗賽和世界美食對(duì)抗賽。由WGO協(xié)同各頂級(jí)美食組織和院校聯(lián)合開展的廚師品級(jí)評(píng)定賽，一年一度，不分菜系，將鑒于廚師的賽場(chǎng)表現(xiàn)對(duì)廚師進(jìn)行潛力和實(shí)力的分流，入三百?gòu)?qiáng)可評(píng)為一流，入一百?gòu)?qiáng)為頂流?！?p> 一年度的世界三百?gòu)?qiáng)，這么說這個(gè)關(guān)守平確實(shí)很厲害了。
林嶼輕輕點(diǎn)頭，表示了解。
話說出遠(yuǎn)門的好處這就體現(xiàn)出來(lái)了。
國(guó)內(nèi)的環(huán)境終究還是比較封閉，雖然父親偶爾傳授家學(xué)，可林嶼始終還是長(zhǎng)時(shí)間待在學(xué)校里的，學(xué)著學(xué)校安排的課程，對(duì)外界社會(huì)的了解都頗為片面。
該說這就是填鴨式應(yīng)試教育的弊端嗎？學(xué)到了知識(shí)，但人卻變得封閉，爭(zhēng)著自家的一畝三分地，卻忘了外面的廣闊世界。
隱約間，林嶼似乎理解了老爸為什么會(huì)那么痛快地把自己放出來(lái)，原來(lái)他是抱有這方面的考量嗎？
繼續(xù)往后翻，關(guān)于美食界的新聞就比較少了，取而代之的是連續(xù)劇本，似乎是專門列出的美食欄目，內(nèi)容大概是某個(gè)美食節(jié)目的剪輯，裁剪下節(jié)目精彩的畫面作為內(nèi)容，其中包含有食材介紹和成菜展示。
林嶼瞧了兩眼，都是一些比較簡(jiǎn)單的家庭料理，食譜列在紙頁(yè)中央，周圍環(huán)繞圖片是烹飪步驟，畫面有些熟悉，似乎在電視上看到過。
微微沉吟，林嶼沒有多想。
雜志翻得很快，略過一些早就掌握的基礎(chǔ)料理知識(shí)和食材科普，很快就翻到了末頁(yè)。
“咦？”
就在林嶼以為后續(xù)內(nèi)容無(wú)趣的時(shí)候，新一頁(yè)的內(nèi)容卻讓他眼前一亮。
“東京旅游必選餐廳推薦，”他舉起手中雜志，指著上面一行內(nèi)容朝正在開車的清水黎介看去，臉上笑意盈盈：
“新宿區(qū)暮之庭割烹料理店，WGO兩星認(rèn)證餐廳，推薦指數(shù)五顆星。
想不到啊清水叔，原來(lái)你這么厲害啊?！?p> 比日輪資歷更老的二星餐廳，清水叔應(yīng)該比那個(gè)關(guān)守平要厲害點(diǎn)吧？
“現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)嗎？臭小子?！?p> 大叔的臉上瞬間神氣起來(lái)，“你以為你一直以來(lái)得到的是誰(shuí)的指導(dǎo)？平時(shí)不聽我教偏愛自己一個(gè)人跑去鼓搗，現(xiàn)在后悔了吧哈哈哈！”
眼見著某人又要嘲笑起來(lái)了，林嶼翻了個(gè)白眼轉(zhuǎn)回身去。
出身廚師世家的他才不會(huì)在意這些虛名。
世界一流而已，一年三百個(gè)呢，很少嗎？
林嶼心里默默算了算，呃，好像還真不多。
清水黎介笑得越發(fā)放肆了，林嶼默默捏緊手中雜志想著怎么反擊，冥冥中一股模糊的感覺在腦中纏繞，少年憋了許久，最終忍不住開口：
“話說，清水叔。你扔給我這本雜志，不會(huì)就是想讓我不經(jīng)意間看到……這一頁(yè)吧？”
“呃……”
像是突然被按下了暫停鍵，輕微搖晃的車廂里，只有窗外雨聲清晰。