第一百九十八章 請(qǐng)園子里的人一起吃雞
下午的時(shí)間還多,藍(lán)云聰又給四人安排了一個(gè)新菜:孔雀開(kāi)屏魚(yú)。
這菜更是好看又好做。
可,她們會(huì)不會(huì)殺魚(yú)呢?
“四位小姐,殺魚(yú)你們可能不能立刻都學(xué)會(huì),我來(lái)幫大家殺好魚(yú),以后買(mǎi)了魚(yú)也記得讓賣(mài)魚(yú)的給你們殺好,你們回家做也方便?!?p> “或者說(shuō),有其他人會(huì)殺魚(yú),可以輔助你們,再做這道菜。”
藍(lán)云聰在一個(gè)大的木盆里提前放了十來(lái)?xiàng)l一斤左右大小的鱸魚(yú)。
她拿起菜刀,撈起一條魚(yú),手起刀落,刮掉魚(yú)鱗,開(kāi)膛破肚,去除內(nèi)臟,剪掉魚(yú)鰭,一氣呵成,兩分鐘處理一條魚(yú)!
看得一群人都驚呆了!
包括那公主府里的老廚子們!
不一會(huì)兒,五條魚(yú),她都處理好了。
分給四個(gè)年小姐一人一條。
“好了,大家看好了,現(xiàn)在魚(yú)就是殺好了,先用刀去掉頭和尾?!?p> 藍(lán)云聰那一把菜刀使得是得心應(yīng)手。
在她眼里,最好的武器就是菜刀??!
四位學(xué)員,雁嫣然還是最有經(jīng)驗(yàn),輕松完成。
完顏昭戰(zhàn)斗民族,手起刀落這種事兒,太過(guò)平常,也搞定。
賈青青也是不輸她們,也順利切下。
就黃玉容了。
這小姐沒(méi)動(dòng)過(guò)魚(yú)。
不敢下手??!
“黃小姐,不要怕,你就當(dāng)它是一塊普通的豬肉,我來(lái)扶著你的手,帶著你切?!?p> 藍(lán)云聰這回真是手把手教她了。
黃玉容嚇得不敢睜開(kāi)眼。
“其實(shí)不難,多做幾次就習(xí)慣了?!?p> 藍(lán)云聰帶著她把頭和尾巴切掉。她還是有些緊張。
“你看,是不是很簡(jiǎn)單,不要緊張,你會(huì)做出來(lái)更多美味佳肴的!”
藍(lán)云聰回到教授的位置,開(kāi)始指導(dǎo)她們,把魚(yú)身切段,擺成孔雀開(kāi)屏的樣子,再放蔥姜蒜去腥。
這一步,還是黃玉容,手抖抖抖,一直切不好。
還差點(diǎn)切了自己的手。
藍(lán)云聰還是站在她身邊,陪著她一點(diǎn)點(diǎn)的練習(xí)。
然后蒸魚(yú),切蔥絲,放調(diào)味料,潑熱油。。。
成了!
黃玉容雖然最慢,但藍(lán)云聰一直手把手教她,也讓她慢慢走了一遍流程。
“黃小姐,你自己再練習(xí)一遍,從來(lái)到尾,我在旁邊指導(dǎo)你,但我這次不出手,只看著?!?p> 有了藍(lán)云聰?shù)墓膭?lì)和指導(dǎo),這次她終于一個(gè)人戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢完成了。
“真棒!”
“四位小姐,你們這條魚(yú)已經(jīng)做好了,拿回家跟家人分享吧,今天的課就到這里了,明天呢,我會(huì)加快進(jìn)度,三天的教課時(shí)間,希望你們能學(xué)到更多?!?p> 藍(lán)云聰宣布第一天課程結(jié)束,
滿滿的誠(chéng)意課啊,還沒(méi)讓她們交學(xué)費(fèi),自己還得提供場(chǎng)地和食材。
一個(gè)個(gè)的,再有什么不良心思的,看我不打斷她的腿!
眾人散了。
黃玉容離開(kāi)的時(shí)候,還特意又來(lái)感謝了一下藍(lán)云聰。
她雖然嫉妒白卿風(fēng)心里只有藍(lán)云聰,但她也知道,白卿風(fēng)是高攀藍(lán)云聰?shù)摹?p> 藍(lán)云聰有四殿下呢,她只要跟藍(lán)云聰搞好關(guān)系,說(shuō)不定以后還能互相幫襯呢。
“多謝藍(lán)師傅傾囊相授,我這就回去讓我家爹娘去嘗一下我做的魚(yú)!”
“嗯,黃小姐,不要客氣,快回去吧,到家涼了,再給他們重新熱一下。”
黃玉容開(kāi)心地離開(kāi)了公主府。
雁嫣然跟她老爹打好招呼了,這幾天就住在燕園,學(xué)成以后再回去。
她做的那盤(pán)魚(yú),已經(jīng)在跟小云流分享了。
小云流也要住三天再走,跟他奶奶撒嬌很久才得到的允許。
燕園里又熱鬧了許多。
“我這盤(pán)魚(yú),要給誰(shuí)吃呢?”
“我!”
墨正軒離她最近,先搶到了盤(pán)子。
“嗯,殿下一下午吃了好幾盤(pán)子菜了,晚上還用吃么?”
“用!還想吃小藍(lán)親自做的各種好吃的!”
這曾經(jīng)冷冷的一個(gè)人,如今竟然這般油嘴滑舌起來(lái)。
是她給他改造的?
白卿風(fēng)也湊過(guò)來(lái),也說(shuō)自己要吃好吃的。
“今晚嫣然小姐和小云就都在,我肯定要做點(diǎn)好吃的給大家,放心吧大哥!”
“好的,二妹,要做什么,我來(lái)幫忙!”
白卿風(fēng)也是一個(gè)黏住藍(lán)云聰不放。逮住機(jī)會(huì)就要好好表現(xiàn)。
“今晚給大家做炸雞,多給你們做幾種口味的,大哥負(fù)責(zé)來(lái)燒火!”
說(shuō)干就干。
藍(lán)云聰在空間里早就存了很多白條雞,殺好了冷藏著呢。
這樣想吃隨時(shí)都可以拿出來(lái),省時(shí)省力。
今晚這里里外外十多口子人,幸虧準(zhǔn)備得夠多,藍(lán)云聰一做飯,他們都得敞開(kāi)肚皮吃,做一星半點(diǎn)兒的不夠塞牙縫。
準(zhǔn)備20只雞,開(kāi)炸!
原味,蜂蜜芥末味,甜辣,麻辣,酸甜,五種口味,每樣四只。
這香味從燕園飄出去,兩個(gè)府里的人都快瘋了!
太香了!
但只有燕園里的人能吃到,現(xiàn)在還好,那春花園的丫鬟也能跟著享享福。
其他人,都是干流口水的命??!
“二妹,別忘了,給我爹娘整兩只。。。兩只好像不夠,四只吧。。?!?p> 藍(lán)云聰一想也是,干脆再多搞幾只,就他們這群狼,甩開(kāi)腮幫子得吃多少啊?
先搞30只,每種口味六只雞,十幾個(gè)人一人平均兩只雞了啊,該差不多了吧。。。
誰(shuí)還吃不夠,就給他煮餃子吃,昨晚包了那么多!