在沒(méi)有黑胡椒和番茄之前,西方人吃的是什么?
這個(gè)問(wèn)題,沈莫抱著書(shū)出神了很久,依然覺(jué)得自己難以想象。
從把食物放在火中這一步開(kāi)始,人類(lèi)從茹毛飲血走向了文明,時(shí)間將一種生存的手段變成了文化,又把文化扭轉(zhuǎn)升華、繁盛消亡。
現(xiàn)代人無(wú)法想象,中世紀(jì)之前,西方人食用的豬近似野豬,肉的腥氣能夠掩蓋一切的美好味道,只有大量的來(lái)自東方的香料才能拯救它,把它們變得能夠入口,也就是說(shuō)在...