第87章 叮囑

　　南歌抿唇一笑。

　　記不記的南歌可以不在乎，不過這人情楊萬兩算是欠下了，為了還這個人情他也確實出了力，不過這都是后話。

　　看著楊萬兩在忙，馮氏眼看著也要跟著動手，魏爺爺想幫忙卻被兩人趕了出來，只好帶著南歌離了后廚到了之前在后院喝茶的房間里坐著。

　　半個時辰轉(zhuǎn)眼就過去了，楊萬兩邊用圍裙擦著手邊趕來后院，還沒進門話就開口了。

　　“南丫頭，那些雞胗雞腸什么的，除了紅燒還能咋做?！?p>　　南歌啞巴了下嘴，心說這楊萬兩是不是忙糊涂了，她之前賣給他的菜譜可是一百兩一張的，這怎么過了還沒一天竟然好意思開口直接問了。

　　真當(dāng)她成了合伙人了就不知道賺錢了！

　　“楊叔，反正差不多的都告訴你了，你要再想知道別的可就是另外的價錢了。”南歌咧著嘴半真半假的說。

　　她話一落楊萬兩也好像才反應(yīng)過來自己這話問的有些魯莽，尤其一對上南歌那雙單純懵懂的表情后他更是生出了一些罪惡感。

　　感覺就像是他哄騙一個小娃娃的糖果吃一樣，面頰上騷得慌。

　　“呵呵，咳咳，咳，魏伯父喝茶，來南丫頭喝茶，啊，喝糖水?！睏钊f兩有些尷尬的低頭忙碌著，好像這樣就能讓別人忘了他剛才說的話。

　　其實他真的就是純碎心急了，開口之前也沒有多想些什么，只是看著那一海碗的雞內(nèi)臟突然生出了那么個問題。

　　對于個沉迷于做菜的廚子來說，想不出來一道菜那簡直太煎熬了。

　　南歌也不是想難為他，見他正在努力緩解尷尬便也順著他的動作接過杯子又喝了口水，然后才慢悠悠的說，“楊叔現(xiàn)在剛開始不需要太多新菜品。”

　　“你想想啊，昨日前你店里還是那副光景，要是突然間你就悟透了總是出新菜，那肯定會引來別人好奇心的，還不如現(xiàn)在穩(wěn)一點兒先把新菜品的第一波名聲打出去?！?p>　　“新菜品的名聲先出去了，到時候同樣能帶動酒樓里其他酒水和菜品的上桌量，再等個合適的機會開始賣新品?！?p>　　楊萬兩一冷靜下來也知道自己有些操之過急了，便一提衣擺坐在凳子上，自顧自的倒了杯水喝著。

　　隨意跟南歌閑聊著，還順手幫魏爺爺添了杯水，“南丫頭你說，這個爐子要怎么弄，要讓鐵匠鋪里做東西總要有個比照的吧?！?p>　　“不用比照著，等閑下來了有空了，楊叔你量一下那個爐子的里面，就按照那個數(shù)去讓鐵匠敲幾塊鐵片放在里面，散熱慢溫度夠高自然能縮短烤制的時間?！?p>　　“還有那腌制雞的佐料，你可以根據(jù)食客的口味做兩種。”

　　“一種可以就像昨兒夜里那樣只放菌菇和筍片，另一種就是可以適當(dāng)?shù)目谖吨匾恍?，偏辣偏咸口的都可以，只需記得上桌的時候不要記混了。”

　　說到這里南歌又想起一個問題，“還有打開的方式，楊叔你可以準(zhǔn)備一個專用的小錘子和手套，千萬記得要在食客面前才打開?！?p>　　“還有你店里的伙計，做這些細(xì)致工作的一定要穩(wěn)重妥帖的人才行?！?