李姐聽完秋與的話，左右看了看，抿緊嘴低下了頭。
秋與說剩下的五成大家均分，意思就是想要加人可以，但會多一個人來分紅利，在座的除了福順和遠香都會因此而少分錢。
可別小看這每人一成的分紅，拿到手的錢，對于這些丫頭小廝們來說可以說是天價了。就拿一年五千兩的收入來算，一成就是五十兩。要知道一個細丫頭每個月的月俸不過是三百文，一兩銀子是一千文，也就是說，一個細丫頭一年下來還賺不到四兩銀子，五十兩他們要用十三年才能攢下，如今一年便能拿到手，這可不算是天價了么。
“夫人放心，這段時間我們大伙兒都會幫著李姐和珠兒干活兒的，一定不讓鋪子出問題?！遍L順率先表態(tài)道，“反正我本來就是個打雜的，兼做后廚幫廚和跑堂。上午沒人的時候，我就跟著李姐備料。讓李姐教教我，第一遍炸料我也可以做。”
“那怎么行，炸料還是我來吧，一個掌握不好火候就炸糊了，料廢了不說，那一鍋的油也都跟著廢了。”李姐趕緊說道。
畢竟主廚的薪水要高很多。
本來炸貨鋪的主廚就不需要太高的含金量，腌制這部分還是讓秦媽和柳兒來，那李姐就只剩下炸制這部分了，她怎么會輕易讓別人去做。
“我也可以?！毙∪镆糙s緊說，“清洗啊，還有其他雜事我都可以干，劈柴我都行?！?p> “劈柴還是我來吧?！迸藡邒哒f，“你身子單薄，掄斧子的事還是讓我來?！?p> “行，那就先這樣?！鼻锱c笑著說道，“剛開業(yè)萬事都不夠完備，也需要時間來摸底，前期就得大家多辛苦多包涵些，但待遇上肯定不會虧待大家，等穩(wěn)定下來我就會慢慢補配好人手，讓大家不至于忙亂，賺錢的同時也能夠好好享受生活。”
秋與不是黃世仁，不是不體恤李姐他們，只是就今日的工作量來說，情況遠沒有到李姐說得那般嚴重，只是剛開始真正投入實戰(zhàn)，業(yè)務上不夠熟練，難免手忙腳亂些，但李姐是成手，熟悉上兩三日便能很快上手，界時好整以暇、游刃有余，也就不會再覺得繁累。
李姐之前是跟過紅白喜事席面的，炸貨鋪這樣的工作強度和繁瑣程度都遠低于此，故而她是完全能夠勝任的。
在現(xiàn)代的時空里，秋與家小區(qū)門口就有家炸串攤子，是一對小夫妻開的，遠近聞名十分火爆，但攤子上攏共就兩個人，卻也能應付得過來，當然也有幫手，聽說父母會幫著串串兒，做準備。
而錢記炸貨攤不僅給李姐配了個助手，還配了專門收錢包裝的，另外福順也會時不時地幫個忙，而備料這一塊兒是大家一起在做，人手足夠了。
“咱們自然是一百二十個相信夫人的，也是真心愿意跟著夫人一起好好干，為著府里興盛，也為自己搏一份兒好前程?！备ｍ樥f道，“鋪子的事兒，您盡管吩咐就是，我們肯定全力以赴?！?p> “大家有這個熱情和干勁兒是好的，但有困難，有好的建議也要直說，我并不提倡蠻干和沒有必要的苦干?！鼻锱c笑著說道，“誰還有想說的？”