第二十四章：桂言葉的選擇（一更，求推薦，求收藏?。?/h1>
隨著聲響，四人的目光轉(zhuǎn)向桂言葉，薙切繪里奈看了看時(shí)間，還沒(méi)有超時(shí)。
“嘩～”
在桂言葉將烤箱打開(kāi)的一瞬間，一股雞蛋和牛奶的香氣夾雜著花瓣的清香如龍卷風(fēng)一般席卷全場(chǎng)。
“這是！好濃郁的香氣！”
“果然，被楊曌哥哥認(rèn)可的弟子，不是普通角色。”
“哦！好香啊！”
三人紛紛發(fā)出感嘆，只有楊曌，看向桂言葉的目光充滿了欣慰和滿意。
“還請(qǐng)品嘗我的料理，【紅寶石蛋撻】?！惫鹧匀~將蛋撻放在餐盤(pán)上呈現(xiàn)給四人。
“這是！好漂亮！”薙切繪里奈、新戶緋沙子和幸平創(chuàng)真震驚地看著蛋撻。
和常見(jiàn)的蛋撻不同，蛋撻皮渾然一體，十分輕薄，還是波浪形狀，中心是光滑平整的金黃色蛋面，而蛋面上，鑲嵌著鮮紅色的星星點(diǎn)點(diǎn)，宛如黃金上鑲嵌的紅寶石一般。
如果說(shuō)，剛剛幸平創(chuàng)真的“變身雞蛋拌飯”是有趣的玩具盒，那么這道“紅寶石蛋撻”就是一個(gè)精美的藝術(shù)品。
“原來(lái)如此！玫瑰花是用在這里的嗎？”薙切繪里奈理科明白了桂言葉要新鮮的玫瑰花的目的了。
“是的，玫瑰花的香味淡雅，可以很柔和的中和雞蛋、牛奶和淡奶油的膩味，是整體的風(fēng)味得到升華，也更加柔和、清爽。”桂言葉說(shuō)道。
“不僅如此！玫瑰花的碎片灑在……不對(duì)！你不是灑在蛋撻上的！而是與蛋液一起烤的！但是為什么？為什么被高溫烤過(guò)的玫瑰花碎末看上去還如此鮮嫩？”薙切繪里奈驚訝到。
“因?yàn)槲蚁瓤局频耙?，在快要完全凝固的時(shí)候?qū)⑵淙〕觯偃錾厦倒寤ㄋ槟?，然后將烤箱轉(zhuǎn)到保溫上，用里面的余溫，慢慢地將蛋液完全凝固?！惫鹧匀~解釋道。
“原來(lái)如此！”薙切繪里奈了然。
“為什么這個(gè)蛋撻一點(diǎn)沒(méi)有焦黑?。课矣浀玫皳椴欢际怯悬c(diǎn)焦黑嗎？而且那淡淡的焦味可以提升蛋撻的味道啊，而且面皮也不蓬松?！毙移絼?chuàng)真問(wèn)道。
“你說(shuō)的，應(yīng)該是葡式類蛋撻和酥皮類蛋撻，而她做的，是牛油類蛋撻，牛油類蛋撻的特點(diǎn)，是蛋撻皮上涂有牛油，炙烤后，比起酥脆而言，口感更像曲奇?！彼S切繪里奈講解到。
“嘿～原來(lái)蛋撻也分這么多種類啊。”幸平創(chuàng)真表示自己又學(xué)到了。
“但我看……你根本就是直接用的曲奇吧？”薙切繪里奈問(wèn)道。
“是的，其實(shí)曲奇和蛋撻皮都是用低筋面粉，但牛油類蛋撻類似于曲奇的蛋撻皮有一種……四不像的感覺(jué)，又有曲奇的硬實(shí)口感，都又有一點(diǎn)蛋撻皮該有的蓬松感。
所以我就改進(jìn)了一下，選擇了直接選擇了曲奇來(lái)替代蛋撻皮。”桂言葉解釋道。
“原來(lái)如此，很厲害的改進(jìn)?！彼S切繪里奈真誠(chéng)地夸贊到。
“謝謝?！?p> “但這道【紅寶石蛋撻】的秘密，不僅僅是這點(diǎn)吧？”楊曌饒有興致地問(wèn)道。
“是的，老師，但還請(qǐng)?jiān)试S我賣個(gè)關(guān)子，各位可以再品嘗中嘗到，這道料理的核心?！惫鹧匀~說(shuō)道。
楊曌點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿起一個(gè)蛋撻放進(jìn)了嘴里。
薙切繪里奈也一樣，她現(xiàn)在有些不服氣，因?yàn)樗龥](méi)有找出楊曌所說(shuō)的核心是什么。
“這！這！”薙切繪里奈震驚地睜開(kāi)雙眼，捂著小嘴看著桂言葉。
“我認(rèn)可你的弟子身份了，但我也不會(huì)認(rèn)輸?shù)?！我也要成為楊曌哥哥認(rèn)可的弟子，并且，奪走你的大弟子地位！”薙切繪里奈向桂言葉下戰(zhàn)書(shū)。
“只有這個(gè)，我是絕對(duì)不會(huì)讓給你的！”本來(lái)挺弱氣的桂言葉此時(shí)也爆發(fā)出無(wú)邊的戰(zhàn)意，和不服輸?shù)囊庵尽?p> “繪……繪里奈大人！”
“怎么了？我覺(jué)得沒(méi)什么特別的啊，不過(guò)桂的蛋撻真的好好吃！”幸平創(chuàng)真說(shuō)道。
“你們難道沒(méi)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)蛋撻沒(méi)有放一點(diǎn)糖嗎？”薙切繪里奈提醒到。
“怎么可能？明明有甜味啊！”
“是啊，繪里奈大人，甜味很充足，而且還帶著淡淡的清……香……”說(shuō)著說(shuō)著，新戶緋沙子愣住了，瞳孔開(kāi)始緊縮。
“發(fā)現(xiàn)了嗎？”
“是的，繪里奈大人，桂同學(xué)她這道【紅寶石蛋撻】沒(méi)有用任何的糖，之所以有清爽而充足的甜味，是因?yàn)樗褂玫氖腔ㄈ?！”新戶緋沙子說(shuō)道。
“花蕊？”幸平創(chuàng)真歪著頭疑惑道，這個(gè)問(wèn)題很明顯超出了他的知識(shí)范圍了。
“沒(méi)錯(cuò)，就是花蕊，新鮮的玫瑰花本身就帶著淡淡地甜味，而花蕊，是玫瑰花甜味最集中的地方，而且桂言葉同學(xué)選擇的玫瑰花，花蕊部分應(yīng)該都帶著花蜜，如此一來(lái)，不需要使用到糖，就能夠有足夠的甜味。
而且和糖不同，花蜜本身就可以算是中藥的一種，擁有“補(bǔ)中”、“潤(rùn)燥”、“止痛、“解毒”等多重功效，而玫瑰花本身也擁有著調(diào)和腹臟，舒筋活血的功效。
所以這道【紅寶石蛋撻】，不僅是一道精美的西點(diǎn)，同時(shí)也是一道藥膳！”薙切繪里奈講解到。
“啪～啪～啪～”
“不錯(cuò)，所以言葉，你的這道【紅寶石蛋撻】，在我這里，不僅是合格，而且是優(yōu)秀?！睏顣卓洫?jiǎng)到。
“謝！謝謝老師！”桂言葉激動(dòng)道謝，在她心里，沒(méi)有誰(shuí)的認(rèn)可和夸獎(jiǎng)，能夠比得過(guò)楊曌的認(rèn)可和夸獎(jiǎng)。
“原來(lái)，一個(gè)小小的蛋撻，居然隱藏著這么多秘密！”幸平創(chuàng)真再次受到打擊，愣神地看著眼前的蛋撻。
“繪里奈，他們應(yīng)該都通過(guò)了吧？”楊曌問(wèn)道。
“當(dāng)……當(dāng)然?！彼S切繪里奈說(shuō)道，但還是很有性格地傲嬌。
“嗯，那麻煩你帶他們?nèi)マk一下入學(xué)手續(xù)吧，我還有點(diǎn)事情要辦。”楊曌說(shuō)到。
“??？哦，好吧?！彼S切繪里奈有些失落，和楊曌相處的機(jī)會(huì)又沒(méi)了。
“嗯，言葉，你先去吧，晚點(diǎn)我會(huì)去找你。”
“好的，老師。”
等薙切繪里奈和新戶緋沙子帶著兩人離開(kāi)后，楊曌淡淡地說(shuō)到：“好了，薙切爺爺，她們走了，你可以出來(lái)了?！?p> “果然瞞不過(guò)你啊?！甭勓?，知道自己被發(fā)現(xiàn)的薙切仙左衛(wèi)門(mén)從一旁的休息室走出來(lái)。
“嘗嘗吧，你不就是在等這一刻嗎？”楊曌說(shuō)道。
“嗯?！彼S切仙左衛(wèi)門(mén)點(diǎn)頭，分別嘗了兩道料理。
“嗯！”
“啪～”
果然，“衣衫炸裂”從不缺席。
“不愧是城一郎的兒子和你與銀爭(zhēng)搶的弟子，又是兩塊璞玉！”薙切仙左衛(wèi)門(mén)穿上不知道從哪里掏出來(lái)的衣服，贊嘆到。
“是啊，其實(shí)最可貴的，還是他們對(duì)料理的熱情。”楊曌說(shuō)道，仿佛回到教導(dǎo)桂言葉的日子。
……
“老師，今天我們學(xué)什么？還是學(xué)習(xí)食材、香料和調(diào)料的辯識(shí)嗎？”
“不，今天我要教你一點(diǎn)特別的東西?！?p> “特別的東西？”
“沒(méi)錯(cuò)，現(xiàn)在你應(yīng)該知道了，料理中包含的種類繁多復(fù)雜，相互關(guān)聯(lián)卻又相對(duì)獨(dú)立，但每一個(gè)廚師，都會(huì)選擇一塊兒區(qū)域，來(lái)作為自己的核心，如你所見(jiàn)，我的核心就是華夏料理。那么你的核心是什么？”
“我的核心？既然老師的核心是華夏料理，那我也……”
“不，那是我的，是別人的，不是的你的，這需要你慎重考慮，這將決定你的未來(lái)，該如何前進(jìn)?！?p> “我的……未來(lái)……”
“是的，你是我的弟子，而不是我的替身，或者影子，你的未來(lái)，需要你自己去思考，去選擇，去決定?！?p> “嗯……”
當(dāng)日，楊曌并沒(méi)有再進(jìn)行教學(xué)，而是將所有的時(shí)間交給了桂言葉。
第二天，桂言葉就告訴了楊曌自己的答案。
“老師，鮮花可以用來(lái)做料理嗎？”
“當(dāng)然可以?！?p> “那我想以鮮花作為我的核心來(lái)學(xué)習(xí)料理！”
“為什么？”
“因?yàn)槲覌寢屖情_(kāi)花店的，所以我從小對(duì)各種鮮花很熟悉，而且，有的鮮花綻開(kāi)時(shí)很美麗，但很快就會(huì)枯萎，我不忍心看到它們就這么枯謝在無(wú)人問(wèn)津的角落，如果把它們做成料理，不就是以另一種方式綻放屬于它們的美麗了嗎？”
這就是當(dāng)時(shí)桂言葉的回答。
不得不說(shuō)，當(dāng)時(shí)楊曌也受到了一定的觸動(dòng)。
之后，楊曌對(duì)桂言葉的教學(xué)就以她選擇的鮮花作為核心進(jìn)行教導(dǎo)，包括有哪些鮮花是可以使用得，各種鮮花的味道、香味使用、蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等。
……
“對(duì)了小曌，城一郎的兒子就交給你了，正如你所說(shuō)，他的問(wèn)題還有很多啊。”薙切仙左衛(wèi)門(mén)說(shuō)道。
“那就看他有沒(méi)有從頑石中脫穎而出的本事了，如果璞玉的光華被掩蓋，那只能怪他自己?！睏顣渍f(shuō)道。
“哈哈哈，確實(shí)，桂言葉也同樣有這樣的危機(jī)吧？”薙切仙左衛(wèi)門(mén)咧嘴一笑。
“不會(huì)的?！睏顣坠麛喾瘩g。
“哦？這么自信？”薙切仙左衛(wèi)門(mén)饒有興致地看著楊曌。
“當(dāng)然，她可是我認(rèn)可的弟子！而且，她已經(jīng)綻放出了屬于她自己的光華?！睏顣鬃孕诺卣f(shuō)道。
“哈哈哈，好！就讓我們看看！璞玉的時(shí)代，有了他們的加入，會(huì)掀起如何的波瀾！”薙切仙左衛(wèi)門(mén)豪邁地大笑道。
“嗯，拭目以待?！?
夢(mèng)幻禮贊
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