262.半夜相會(huì)

　　朱棣筷子翻動(dòng)，夾了幾塊魚肉與徐皇后，這才道：“為何，兔子肉色澤金黃，還帶著淡淡果香?！?p>　　“回稟陛下，刷了少量蜂蜜水，可色澤金黃，但不可過量，否則會(huì)影響烤兔口感，烤鵝烤雞同理?！?p>　　在烤的過程中蜂蜜受熱之后含有的葡萄糖和果糖會(huì)停留在食物表面，起到防止食物在燒烤時(shí)溫度過高而烤焦的作用。

　　燒烤刷蜂蜜，烤出來的肉串表面呈現(xiàn)金黃色有光澤，看起來更有食欲。

　　至于果香，成...