豎起尖刀，把魚背魚腹一劃為二，李順動作麻利，神情輕松，邊做邊解說：“雪石斑魚肉很好切，反而是骨頭特別硬。海魚骨頭一般都硬，我先把骨頭剁碎了，吊出高湯來。一會兒就用這魚骨高湯，做個魚湯粉?！?p> 眼光落在了魚肉上，李順眉頭輕輕一皺，“至于魚肉，謀叔是真會吃，也是真會為難人……開箱魚背，三詩腩肉，那可是功夫菜啊……三詩是要蝦仁、海鰻……活蝦這兒是現(xiàn)成的，海鰻嘛……”
一邊說，李順...
豎起尖刀，把魚背魚腹一劃為二，李順動作麻利，神情輕松，邊做邊解說：“雪石斑魚肉很好切，反而是骨頭特別硬。海魚骨頭一般都硬，我先把骨頭剁碎了，吊出高湯來。一會兒就用這魚骨高湯，做個魚湯粉?！?p> 眼光落在了魚肉上，李順眉頭輕輕一皺，“至于魚肉，謀叔是真會吃，也是真會為難人……開箱魚背，三詩腩肉，那可是功夫菜啊……三詩是要蝦仁、海鰻……活蝦這兒是現(xiàn)成的，海鰻嘛……”
一邊說，李順...